第二，切忌隻與個別人說話，置大多數人於不理。不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
第三，不要單純隻喝酒，那就失去了以酒來應酬的目的。赴宴之前先了解宴請的主題和宴請對象的基本情況，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
第四，對自己的酒量心裏有底，對別人的酒量作個估計。酒喝微醉，大家都興致勃勃，這樣才能提高興奮度，增進感情，也就達到了以酒增進交情的目的。不然都喝得酩酊大醉，那就不用談生意了。所以一定要對自己的酒量和別人的酒量心裏有數。
正確估價自己的實力，不要太衝動，保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地暴露自身。
喝酒時有人上臉，有人不上臉；上臉的未必不能喝，不上臉的未必就能喝。有人喝了酒臉紅脖子粗，但是眼睛發亮有神，這樣的人其實很能喝。三杯酒下肚，看看別人的反應，你也就能心中有數，別過多敬酒讓人喝高了。
第五，要想在酒桌上得到大家的讚賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。記得多給領導或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
第六，即便喝酒是為了談生意，也不要在席麵上直接提出這麼正式的。話題。桌麵上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏麵了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
中國是一個酒文化源遠流長的國度，古有詩人鬥酒詩百篇的豪情，也有酒後揮毫的瀟灑；名人達士以酒會友，能喝得來便交得來。由此可見，現代人把灑文化與生意經扯在一起，也不是沒有道理的。
生意人早已習慣在推杯換盞中吃出氛圍，喝出交情，談成生意，擴展人脈。生意場上，很多酒桌上的酒、菜都隻是附屬品，商務宴請在很大程度上都已經失去了原來的意義，變成了一種排場、一種麵子、一種投資、一種手段。精於此道的人，不僅做成了生意，積累了財富，也搞好了，關係，結識了朋友，一舉兩得，名利雙收。