就企業而言，品牌往往是撇脂定價的最重要的前提條件，思科公司網絡產品的利潤率達到85%，就是依靠思科在行業內近乎壟斷性的領導地位。蘋果公司也符合條件，所以撇脂定價就很成功。
蘋果公司的iPad產品是最近幾年來最成功的消費類數碼產品，一推出就獲得成功，第一款iPad零售價高達399美元，即使對於美國人來說，也是屬於高價位產品，但是有很多“蘋果迷”既有錢又願意花錢，所以還是紛紛購買。蘋果的撇脂定價取得了成功。但是蘋果認為還可以“撇到更多的脂”，於是不到半年又推出了一款容量更大的iPad，當然價格也更高，定價499美元，仍然賣得很好，蘋果的撇脂定價大獲成功。
作為對比，索尼公司的MP3也采用撇脂定價法，但是卻沒有獲得成功。索尼失敗的一個原因是產品的品質和上市速度。索尼最近幾年在推出新產品時步履蹣跚，當iPod Mini在市場上熱賣兩年之後，索尼才推出了針對這款產品的A1000，可是此時蘋果公司卻已經停止生產iPod Mini，推出了一款新產品iPod Nano，蘋果保持了產品的差別化優勢，而索尼則總是在產品上落後一大步。此外，蘋果推出的產品馬上就可以在市場上買到，而索尼還隻是預告，新產品正式上市還要再等兩個月。速度的差距，使蘋果在長時間內享受到了撇脂定價的厚利，而索尼的產品雖然定價同樣高，但是由於銷量太小而隻“撇”到了非常少的“脂”。索尼失敗的另一個原因是外形，蘋果iPod的外形已經成為工業設計的經典之作，而一向以“微型化”著稱的索尼公司的MP3，這次明顯落於下風，單純從產品的尺寸看，索尼的產品比蘋果Nano足足厚了兩倍，外形的差距與產品的市場份額的差距同樣大。
1.撇脂定價策略的優點
（1）利用高價產生的厚利，使企業能夠在新產品上市之初，即能迅速收回投資，減少了投資風險，這是使用撇脂策略的根本好處。
（2）在全新產品或換代新產品上市之初，消費者對其尚無理性的認識，此時的購買動機多屬於求新求奇。利用這一心理，企業通過製定較高的價格，以提高產品身份，創造高價、優質、名牌的印象。
（3）先製定較高的價格，在其新產品進入成熟期後可以擁有較大的調價餘地，不僅可以通過逐步降價保持企業的競爭力，而且可以從現有的目標市場上吸引潛在需求者，甚至可以爭取到低收入階層和對價格比較敏感的顧客。
（4）在新產品開發之初，由於資金、技術、資源、人力等條件的限製，企業很難以現有的規模滿足所有的需求，利用高價可以限製需求的過快增長，緩解產品供不應求狀況，並且可以利用高價獲取的高額利潤進行投資，逐步擴大生產規模，使之與需求狀況相適應。
2.撇脂定價策略的缺點
（1）高價產品的需求規模畢竟有限，過高的價格不利於市場開拓、增加銷量，也不利於占領和穩定市場，容易導致新產品開發失敗。
（2）高價高利會導致競爭者的大量湧入，仿製品、替代品迅速出現，從而迫使價格急劇下降。此時若無其他有效策略相配合，則企業苦心營造的高價優質形象可能會受到損害，失去一部分消費者。
（3）價格遠遠高於價值，在某種程度上損害了消費者利益，容易招致公眾的反對和消費者抵製，甚至會被當作暴利來加以取締，誘發公共關係問題。
撇脂定價是一種追求短期利潤最大化的定價策略，若處置不當，則會影響企業的長期發展。因此，在實踐當中，特別是在消費者日益成熟、購買行為日趨理性的今天，采用這一定價策略必須謹慎。
滲透定價策略
滲透定價策略表現為企業將它的新產品的價格定得相對較低，以吸引大量購買者，提高市場占有率。或者將新產品價格定得低於競爭者的價格，積極競銷，以促進銷售、控製市場。
一些企業並不采用設定最初高價的辦法來撇取較小但利潤豐厚的細分市場，而是采用市場滲透定價法。它們設定最初低價，以便迅速和深入地進入市場，從而快速吸引來大量的購買者，贏得較大的市場份額。較高的銷售額能夠降低成本，從而使企業能夠進一步減價。
例如，戴爾和蓋特惠公司采用市場滲透定價法，通過低成本的郵購渠道銷售高質量的電腦產品。它們的銷售量直線上升，而此時通過零售店銷售的IBM、康柏、蘋果和其他競爭對手根本無法和它們的價格相比。沃爾瑪、家庭倉庫和其他折扣零售商也采用了市場滲透定價法。它們以低價格來換取高銷售量。高銷售量導致更低的成本，而這又反過來使折扣商能夠保持低價。
采用滲透價格的企業無疑隻能獲取微利，這是滲透定價的薄弱之處。但是，由低價產生的兩個好處是：首先，低價可以使產品盡快為市場所接受，並借助大批量銷售來降低成本，獲得長期穩定的市場地位；其次，微利阻止了競爭者的進入，增強了自身的市場競爭力。
以下幾個條件有利於設定低價格。第一，市場必須對價格高度敏感，以便使低價格能促進市場的增長。第二，生產和銷售成本必須隨銷售量的增加而減少。第三，低價能幫助排除競爭，否則價格優勢隻能是暫時的。例如，當IBM和康柏公司建立起自己的直接銷售渠道時，戴爾和蓋特惠公司便麵臨困難時期了。
滿意定價策略
滿意定價策略是一種介於撇脂定價策略和滲透定價策略之間的價格策略。其所定的價格比撇脂價格低，而比滲透價格要高，是一種中間價格。這種定價策略由於能使生產者和消費者都比較滿意而得名。有時它又被稱為“君子價格”或“溫和價格”。
滿意定價策略既不是利用價格來獲取高額利潤，也不是讓價格製約占領市場。滿意定價策略盡量降低價格在營銷手段中的地位，重視其他在產品市場上更有力或有成本效率的手段。當不存在適合於撇脂定價或滲透定價的環境時，企業一般采取滿意定價。
例如，一個管理者可能無法采用撇脂定價法，因為產品被市場看做是極其普通的產品，沒有哪一個細分市場願意為此支付高價，同樣，它也無法采用滲透定價法，因為產品剛剛進入市場，消費者在購買之前無法確定產品的質量，會認為低價代表低質量；或者是因為，如果破壞已有的價格結構，競爭者會作出強烈反應。當消費者對價值極其敏感，不能采取撇脂定價，同時競爭者對市場份額極其敏感，不能采用滲透定價的時候，一般采用滿意定價策略。
采用滿意定價策略還有另外一個原因，就是為了保持產品線定價策略的一致性。例如，通用汽車公司的雪佛萊汽車的定價水平是相當大一部分市場都承受得起的，市場規模遠遠大於願意支付高價購買它的“運動型”外形的細分市場。這種滿意定價策略，甚至當這種汽車的樣式十分流行，供不應求時仍數年不變。為什麼呢？因為通用汽車跑車生產線上已經有一種采取撇脂定價的產品——Camaro，再增加一種產品就是多餘的，會影響原來高價產品的銷售。將大量購買者吸引到展示室嚐試駕駛雪佛萊的意義遠比高價銷售雪佛萊能獲得的短期利益要大得多。
雖然與撇脂定價或滲透定價法相比，滿意定價法缺乏主動進攻性，但並不是說正確執行它就非常容易或一點也不重要。滿意定價沒有必要將價格定得與競爭者一樣或者接近平均水平。從原則上講，它甚至可以是市場上最高的或最低的價格。東芝筆記本電腦具有高清晰度的顯示器和可靠的性能，認知價值很高，所以雖然產品比同類產品昂貴，市場占有率仍然很高。與撇脂價格和滲透價格類似，適中價格也是參考產品的經濟價值決定的。當大多數潛在的購買者認為產品的價值與價格相當時，縱使價格很高也屬適中價定價策略。
例如，牙膏作為一種日常生活必需品，需求彈性小，但是市場競爭卻相當激烈。無論是國外還是國內牙膏企業，大都集中在中低端市場。在進入市場時大部分企業選擇的是低價滲透策略，在利用低價獲得一定市場後，再轉向中端市場。
滿意定價策略即在新產品投放市場時，規定一個既不高也不低的價格，兼顧生產者、經營者和消費者的利益，使各方麵都感到滿意。屬於新產品定價策略之一。
采取滿意定價策略時注意事項：
第一，滿意定價策略是一種介於高價策略與低價策略之間的定價策略。該策略是根據消費者對新產品所期望的支付價格來確定商品價格。
第二，定價時要充分考慮到消費者的購買能力和購買心理，使消費者有一種滿足的心理享受，從而使消費者不斷地重複購買，因此它適用於日用品和技術要求不高的新產品。
第三，滿意定價策略可以使企業保持良好的社會形象和正常的盈利水平，減少市場競爭的風險，消費者也會認為公平可信。
心理定價策略
心理營銷定價策略是針對消費者的不同消費心理，製定相應的商品價格，以滿足不同類型消費者的需求的策略。
心理定價的標準就是讓消費者感覺到物有所值，最好是物超所值。價格定位包含著消費者感覺的東西，而不是簡單市場平衡的結果，更不是根據自己主觀的、固定的、單一的加價率所決定的。應該針對不同的消費者心理采用不同的價格定位。主要有以下七種形式：
1.整數定價
價格不僅是商品的價值符號，也是商品質量的“指示器”。采用合零湊整的方法，製定整數價格。如將價格定為10元，而不是9．9元。這樣使價格上升到較高一級檔次，借以滿足消費者的高消費心理。消費者會感到消費這種商品與其地位、身份、家庭等協調一致，從而迅速作出購買決定。對價格較高的商品，如高檔商品、耐用品，可以采用整數定價策略，以迎合消費者“一分錢一分貨”、“便宜無好貨，好貨不便宜”的心理，商品的形象會因為沒有瑣碎的幾元幾角幾分而顯得越發高貴，消費者購買這種商品時，會產生高層次消費的心理滿足感。
2.尾數定價
即保留價格尾數，采用零頭標價。如9．98元，而不是10元，使價格保留在較低一級檔次。尾數定價一方麵給人以便宜感，另一方麵又因標價精確給人以信賴感。尾數定價用以滿足消費者求實消費心理，使之感到商品物美價廉。對於需求價格彈性較強的商品，尾數定價策略往往會帶來需求量大幅度的增加。
3.聲望定價
針對消費者“價高質必優”的心理，對在消費者心目中享有聲望，具有信譽的商品製定較高價格。價格檔次時常被當作商品質量最直觀的反映，特別是在消費者識別名優商品時，這種心理意識尤為強烈。因此，高價與性能優良、獨具特色的名牌商品配合，更易顯示商品特色，增強商品吸引力，產生擴大銷路的積極效果。
如金利來領帶，一上市就以優質、高價定位，對有質量問題的金利來決不上市銷售，更不會降價處理，從而給消費者這樣的信息，即金利來領帶絕不會有質量問題，低價銷售的金利來絕非真正的金利來產品。從而極好地維護了金利來的形象和地位。
如德國的奔馳轎車，售價10.2萬歐元；瑞士勞力士手表，價格為五位數；巴黎裏約時裝中心的服裝，一般售價300歐元；我國的一些國產精品也多采用這種定價方式。當然，采用這種定價法必須慎重，一般商店、一般商品若濫用此法，弄不好便會失去市場。
4.吉利數字
用一些諧音吉利的數字來定價，可以滿足人們買彩頭、圖吉利的心理需要。如將實價1000元的商品定價為“998”（諧音“久久發”）、“988”（諧“久發發”），將實價170元的商品定價為“168”（諧音“一路發”）。商品降價不大，銷量可增長不少。
5.習慣定價
日常消費品的價格，通常在消費者心目中已形成一種習慣性標準，符合其標準的價格被順利接受，偏離其標準的價格則易引起疑慮。高於習慣價格常被認為是不合理的漲價；若低於習慣價格又使消費者懷疑是否貨真價實。因此，這類商品價格要力求穩定，避免價格波動帶來不必要的損失。在必須變價時，應同時采取改換包裝或品牌等措施，避開習慣價格對新價格的抵觸心理，引導消費者逐步形成新的習慣價格。
6.統一定價
許多商品隻有一個統一的定價，能使消費者心理滿足和具有充分挑選的餘地。前些年出現的“10元店”、“8元店”曾火暴一時，近幾年出現的“1元店”、“2元店”又火了一把。統一定價較低的商品，進貨應力求成本低，最好收集廠家低價處理的庫存積壓產品，但切忌銷售坑人害人的假冒偽劣商品。
7.最小單位定價
最小定價策略是指企業把同種商品按不同的數量包裝，以最小包裝單位量製定基數價格，銷售時，參考最小包裝單位的基數價格與所購數量收取款項。一般情況下，包裝越小，實際的單位數量商品的價格越高，包裝越大，實際的單位數量商品的價格越低。
對於質量較高的茶葉，就可以采用這種定價方法，如果某種茶葉定價為每500克150元，消費者就會覺得價格太高而放棄購買。如果縮小定價單位，采用每50克為15元的定價方法，消費者就會覺得可以買來嚐一嚐。如果再將這種茶葉以125克來進行包裝與定價，則消費者就會嫌麻煩而不願意去換算出每500克應該是多少錢，從而也就無從比較這種茶葉的定價究竟是偏高還是偏低。
最小單位定價策略的優點比較明顯，能滿足消費者在不同場合下的不同需要，如便於攜帶的小包裝食品，小包裝飲料等。它利用了消費者的心理錯覺，因為小包裝的價格容易使消費者誤以為廉，而實際生活中消費者很難也不願意換算出實際重量單位或數量單位商品的價格。
是否能夠根據不同的心理消費需求采取不同的價格定位，直接關係到產品的銷量與銷路，關係到整個企業的生存與發展。而這又依賴於營銷主管是否能把握消費者的真正的心理需求，必要時可以主動調查消費者的心理需求。
折扣定價策略
折扣定價是指對基本價格作出一定的讓步，直接或間接降低價格，以爭取消費者，擴大銷量。其中，直接折扣的形式有數量折扣、現金折扣、功能折扣、季節折扣，間接折扣的形式有回扣和津貼。
1.一次性折扣
一次性折扣是指在一定時間內連鎖店對所有的商品下調一定的比例，屬於一種短期促銷定價。例如節假日一般是消費者購物高潮期，抓住時機，有計劃地推出一次性折扣定價，能夠取得很好的促銷效果。一次性折扣定價的優點是帶動人氣，立竿見影；消費者易衝動購買，能夠使業績明顯提升；消費者大量采購，形成了對競爭對手的威脅。缺點是折扣定價後連鎖店需經過一段“銷售低潮”才能恢複，因此隻能短期提升業績。該做法對正在走下坡路的企業並無治本功效，無法提高消費者忠誠度。
2.累計折扣
累計折扣是連鎖店為多次購買的消費者提供的一種優惠。這是一種持續時間較長的活動。最典型的例子是根據消費者購物積分點進行大贈送，其做法是：消費者在門店一次性消費滿若幹元，便可得到積分券一張，每一份積分券為一個積分點，收集到若幹個積分點就開始贈送獎品。積分點越多，獎品的價值就越高。由於到連鎖店購買商品的多數為附近的消費者，此方法能促使消費者增加來店次數，並增加消費，因此對穩定消費者群，有重要作用。其優點是促銷成本降低，交易次數增加，能表明與其他店的差異優勢。其缺點是：若累計積分券時間過長，易使消費者失去興趣。
3.現金折扣
現金折扣是對在規定的時間內提前付款或用現金付款者所給予的一種價格折扣，其目的是鼓勵消費者盡早付款，加速資金周轉，降低銷售費用，減少財務風險。采用現金折扣一般要考慮三個因素：折扣比例；給予折扣的時間限製；付清全部貨款的期限。在西方國家，典型的付款期限折扣表示為“3/20，N/60”。其含義是在成交後20天內付款，買者可以得到3%的折扣，超過20天，在60天內付款不予折扣，超過60天付款要加付利息。
由於現金折扣的前提是商品的銷售方式為賒銷或分期付款，因此，有些企業采用附加風險費用、管理費用的方式，以避免可能發生的經營風險。同時，為了擴大銷售，在分期付款條件下買者支付的貨款總額不宜高於現款交易價太多，否則就起不到“折扣”促銷的效果。
提供現金折扣等於降低價格，所以，企業在運用這種手段時要考慮商品是否有足夠的需求彈性，保證通過需求量的增加使企業獲得足夠利潤。此外，由於我國的許多企業和消費者對現金折扣還不熟悉，運用這種手段的企業必須結合宣傳手段，使消費者更清楚自己將得到的好處。
4.功能折扣
中間商在產品分銷過程中所處的環節不同，其所承擔的功能、責任和風險也不同，企業據此給予不同的折扣稱為功能折扣。對生產性用戶的價格折扣也屬於一種功能折扣。功能折扣的比例，主要考慮中間商在分銷渠道中的地位、對生產企業產品銷售的重要性、購買批量、完成的促銷功能、承擔的風險、服務水平、履行的商業責任，以及產品在分銷中所經曆的層次和在市場上的最終售價等。功能折扣的結果是形成購銷差價和批零差價。
鼓勵中間商大批量訂貨，擴大銷售，爭取消費者，並與生產企業建立長期、穩定、良好的合作關係是實行功能折扣的一個主要目標。功能折扣的另一個目的是對中間商經營的有關產品的成本和費用進行補償，並讓中間商有一定的盈利。