此外，專家們發現，兒童的情緒不穩定大都是偏食所引起。不喜歡吃蔬菜的兒童往往會出現情緒不穩定。分析表明，各種新鮮蔬菜中含有的礦物元素鉀，能鎮靜神經，安定情緒；相反，動物性食物和食鹽、味精之中的鈉，會使神經興奮。另外，體內過剩的鈉能否順利排泄出去，鉀也扮演著很重要的角色。平時不喜歡吃蔬菜的孩子，通常無法攝取足夠的鉀，因此，多餘的鈉無法完全排出，殘留在體內，變成導致情緒不穩定的潛在因素。因此，要讓孩子喜歡吃蔬菜。家長一定要多動腦筋，變換烹飪方式，吸引孩子多吃蔬菜。
孩子在生活中產生的消極情緒，應以適當的方式得以宣泄。情緒一旦產生，宜疏導而不宜堵截。精神分析學派的奠基人弗洛伊德充分肯定了情緒宣泄對維持心態平衡的作用，他認為，講出一切來，能減輕精神上的症狀。當孩子遇到挫折或者感受到不愉快時，讓他能不受壓抑地通過言語或非言語的方式表達自己的情緒，可以減輕他心理上的壓力。
教子處方
提高情緒調控能力，幫助孩子及時擺脫不良情緒
情緒調控能力是情緒智力的重要品質之一，這種能力能幫助孩子及時擺脫不良情緒，保持積極的心境。那麼具體來說，家長應該怎麼做呢？
1．幫助孩子適時脫離刺激的環境
先從量上減少憤怒和衝動的次數。量減少到一定程度，就會發生質變，就會從根本上克服這種消極的激情。讓孩子認識到，若憤怒和衝動已經發生，就應強迫自己立即脫離刺激環境以使情緒迅速冷靜下來。有時，憤怒失去了理智，總是一錯再錯，錯開了頭便不可收拾。暫時脫離環境，讓情緒平定下來，然後再回頭去看問題，情形就會不同。這也是對別人的一種理解和寬容。
2．為孩子創造良好的溝通環境
有的父母忙於工作，隻是把家庭當作休息和睡覺的地方，有的父母在家中說一些消極負麵情緒的話，如對社會不滿等，孩子在青少年時代常常感覺不到快樂，也會出現消極抑鬱情緒。父母之間感情冷淡甚至出現爭吵等不良家庭氛圍都會給孩子的情緒帶來不良影響。
有的父母自己有抑鬱、焦慮的情緒，在和子女溝通的過程中，無法理解子女的思想。父母本身是一個快樂開朗的人，才能用更寬容的心去理解孩子。所以，父母也要經常檢查自己的情緒。
同時，父母還要學會了解孩子。針對不同個性的孩子，父母要采取不同的溝通方式。要注意，花時間傾聽孩子說話，花時間陪孩子做一些有益的事情。
3．幫助孩子去捕捉內心的情緒
孩子們對情緒的認識不多，也沒有足夠和適當的文字描述情緒，要他們正確表達內心的感受是比較困難的。你可以提供一些情緒詞彙，幫助孩子把那種無形的恐慌和不舒適的感覺轉換成一些可以被下定義、有界限的情緒類別，描述自己當時的內心感受。
例如：“那讓你覺得擔心，對嗎？”或者，“你覺得被人冤枉了，很憤怒，是嗎？”
孩子越能精確地以言辭表達他們的感覺，就越能掌握處理情緒的能力。例如，當孩子生氣時，他可能也感到失望、憤怒、混亂、妒忌等；當他感到難過時，可能也感到受傷害、被排斥、空虛、沮喪等。認識到這些情緒的存在，孩子便更容易了解和處理他們所麵對的事情了。
4．讓孩子合理宣泄情緒
讓孩子在心理失衡的時候，找機會向同學、朋友、親人或心理醫生傾訴自己的苦悶，使鬱積在心中的不良情緒得以發泄，使壓抑的心情得到緩解；或采取痛哭的方式，以釋放積聚的能量，排出體內毒素，調整機體平衡；或以日記、書信等方式，排遣不良情緒。
此外，在家庭生活中，合理的膳食搭配能為大腦提供維持正常情緒狀態所需要的營養元素，在很大程度上，這也有利於孩子情緒情感的健康發展。