Axm� �【原文】
庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合於桑林之舞，乃中經首之會。
文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”
庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之後，未嚐見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然；技經肯綮之未嚐，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發於硎。彼節者有閒，而刀刃者無厚。以無厚入有閒，恢恢乎其於遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然，每至於族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿誌，善刀而藏之。
文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
【譯文】
廚師替梁惠王宰牛，手所接觸的地方，肩所靠著的地方，腳所踩著的地方，膝所頂著的地方，都發出皮骨相離聲，進刀時發出刷刷的響聲，這些聲音沒有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。
梁惠王說：“嘻！好啊！你的技術怎麼會高明到這種程度呢？”
廚師放下刀子回答說：“臣下所喜好的是自然的規律，這已經超過了對於宰牛技術的追求。當初我剛開始宰牛的時候，對於牛體的結構還不了解，看到的沒有不是全牛的，和一般人所見一樣。三年之後，見到的是牛的內部肌理筋骨，再也看不見整頭的牛了。現在宰牛的時候，臣下隻是用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，就像視覺停止了而精神在活動。順著牛體的肌理結構，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結構。宰牛的刀從來沒有碰過經絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方，更何況股部的大骨呢？技術高明的廚工每年換一把刀，是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月換一把刀，因為他們用刀子去砍骨頭。現在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來的。牛身上的骨節是有空隙的，但是刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節，那麼在運轉刀刃時一定寬綽而有餘地遊刃有餘了，因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此，可是每當碰上筋骨交錯的地方，我一見那裏難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，動作放慢。刀子輕輕地動一下，嘩啦一聲骨肉就已經分離，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環顧，為這一成功而悠然自得、心滿意足。拭好了刀把它收起來。”
梁惠王說：“好啊！我聽了你的話，學到了養生之道啊。”
【莊子的大智慧】
莊子講的這個故事，就是“庖丁解牛”的典故。這個故事告訴人們：世間萬物都有其固有的規律性，隻要你在實踐中做有心人，不斷摸索，久而久之，熟能生巧，事情就會做得十分漂亮。
牛無疑也是很複雜的，庖丁解牛，為什麼能一刀下去，刀刀到位，輕鬆簡單，原因是什麼？是因為掌握了它的機理。牛與牛當然各不相同，但不管是什麼牛，它們的機理都是一致的；每個人的生活也各有各的麵貌，其基本原理也是近似的。庖丁因為熟悉了牛的機理，自然懂得何處下刀。生活也一樣，如果能透解了、領悟了生活的道理，摸準了其中的規律，就能和庖丁一樣，做到目中有牛又無牛，就能化繁為簡，真正獲得輕鬆。
做事不僅要掌握規律，還要持著一種謹慎小心的態度，收斂鋒芒，並且在懂得利用規律的同時，更要去反複實踐，像庖丁“所解數千牛矣”一樣，不停地重複，終究會悟出事物的規律和真理所在。
【莊子大智慧的解讀】
孔子說：“學而時習之，不亦悅乎。”還說“溫故而知新”，意思是學習要時常複習、溫習，這樣才能有所進益。其實，做任何事都是如此，隻要勤於練習，勤於思考，就會熟而生巧。
從前有個叫陳康肅，號堯谘的人，箭術精良，舉世無雙。他因此心裏非常的驕傲，常常誇耀自己的本領。“哈，哈，哈，我的箭術沒人比得上。你們有誰願意跟我比比看啊？”
“師父，您實在是太高明了，我們怎麼比得上您呢！”“是啊，我們還要多跟您學習，學習呢！師父你再表演一下，讓我們開開眼界嘛！”這些想從陳堯谘那兒學得箭術的年輕人，每天都說些恭維他的話，讓他開心。
有一天陳堯谘帶著徒弟在院子裏練習射箭，有一個賣油的老翁正好走過，便停下來看。
陳堯谘舉起了弓，搭上箭，一連發出十枝箭，每支箭都正中紅心。徒弟們在旁邊拍手叫好，陳堯谘也很神氣的對老翁說：“你看怎麼樣？”那個老翁隻是微微點頭，並不叫好。