春節過後，軋鋼廠迅速進入了一個高產時代。1958 成為一個轉折點，今年有很多人進廠工作。隨著新車間的建成和投入使用，新工人們麵臨著一個棘手的問題——吃飯。
盡管廠裏已經建立了新的第三食堂，但許多人寧願舍近求遠，跑到第二食堂就餐。這個情況引起了車間主任們的關注，並最終被反映給了楊廠長。
\"真的有這麼嚴重嗎？所有人都選擇去第二食堂？那我們得去看看是什麼原因導致的。\"楊廠長聽到這個消息後感到震驚不已，畢竟食堂的建設費用可不是小數目。
而且，每天的食材和人工成本也不容小覷，如果大家都不去第三食堂就餐，那麼這些資源將會被極大地浪費掉。
於是，楊廠長帶領一行人在午餐時間來到了第三食堂，想了解一下具體情況。然而，他們所看到的場景讓人心痛：原本可以容納五百人同時用餐的食堂裏，現在隻有寥寥十幾個人在用餐。更令人驚訝的是，大部分人帶來的食物竟然是自己煮的玉米碴子粥和窩頭，而食堂的飯菜則被打包帶回家。
\"這位同誌，為什麼不在這裏吃呢？難道食堂的飯菜不合口味嗎？\"楊廠長好奇地問其中一名員工。
\"油太大了，要不太鹹要不太淡，我們要拿回家重新炒菜。\"那位員工回答道。
楊廠長走進後廚，親自打了一小碗菜，又拿了幾雙筷子。他將小碗分發給眾人：“來，大家嚐嚐，找出問題所在。”
眾人嚐了一口，反應各異：有的吐出菜葉，有的嚼到鹽塊，有的覺得沒味道。廠領導們立刻意識到問題所在，楊廠長對食堂主任丁主任說：“丁主任，你要把原因查清楚，不能讓建設資金白費。”
丁主任抹去額頭的汗珠，心虛地看了李懷德一眼，然後帶著一個胖廚師來到眾人麵前。胖廚師撓頭，小聲解釋：“這菜是我做的，不好意思。我以前在街道工作，一餐就二三十人。這麼大的鐵鍋，我把握不住份量。”
丁主任責備他：“你怎麼保證的？連菜都炒不好！”胖廚師低頭道歉：“對不起，我以後一定注意。”
楊廠長詢問丁主任：“這些人原來都是幹什麼的？沒有一個能擔起食堂的責任嗎？”丁主任急忙回答：“楊廠長，您有所不知，現在各地都在興建食堂，炊事員供不應求。我們新招的食堂工作人員有三十多個，良莠不齊，大多是學徒工，除了削土豆皮、洗菜，其他都不會。”
楊廠長皺眉：“那你早就該反映了。現在關鍵是要把食堂搞好。李主任，後勤這塊你在負責。你的委任馬上下來，新任副廠長是不是先從食堂抓起？”
李懷德點頭，謙虛地說：“您說得對，這裏的情況一定要改進。我已經有了一個想法，馬上就去落實。隻是我怕步子太大，有人有意見。”
楊廠長鼓勵他：“放心大膽去做，隻要能說到做到，把食堂搞好，不辜負職工的期望，步子大一點又何妨。”說完，他轉身離開了廚房。
李懷德心裏清楚，後勤部門裏那些不做事的人，都是靠關係進來的。他自己也利用這些人，來彌補自己這段時間的虧空。現在出了問題，他必須盡快解決。他已經有了合適的人選——何雨柱。
陪同楊廠長回到辦公室後，李懷德立刻提出了自己的建議：“我考慮了一下，何雨柱在小廚房的手藝是大家公認的。我建議讓他帶領一個班，咱們不是有師徒一對一的傳統嗎。讓他手把手地指導他們，同時我建議給他漲一級工資。您覺得怎麼樣？”
楊廠長聽了後露出了滿意的笑容：“嗯，這個建議很好！我也認為這樣能迅速解決食堂的問題。現在就去把他叫來，下午把第三食堂的剩菜加工一下，看看能不能補救。浪費是極大的犯罪。”
李懷德的提議得到了楊廠長的肯定，他立刻行動起來，準備實施這一方案。他知道，隻有迅速解決食堂的問題，才能避免更大的麻煩。
他匆匆來到何雨柱休息的小倉庫，推開門走了進去。何雨柱正躺在搖椅上哼著小曲呐，一見李懷德馬上起身：“李副廠長，您怎麼來啦？”
李懷德一愣：“你小子，消息倒是靈通。怎麼樣幫我一個忙？”