“沒有那麼粗的,不過可以定做的,客觀你準備要多少?”
“起碼得上千根吧,”宴辰逸大概算了算,然後說道:“能不能稍微快點做了,我這兩天就需要。”
“沒問題。”
宴辰逸先拿買了些稍微細些的竹簽,付了錢後跟思博又去了賣魚的地方買了些小黃花魚,這魚烤著吃特別鮮美。
“辰辰,咱們還買什麼?”手裏拎著幾條魚還有幾斤羊肉,思博扭頭看向提著幾捆竹簽的宴辰逸不解的問道。
“買些醬料,我記得前陣子有賣辣醬的。”舔舔嘴唇,宴辰逸左右看了看。
因為天氣太熱,外麵擺攤的人不多,直到快走到縣城的城門處才找到賣辣醬的,宴辰逸嚐了嚐味道,買了一小罐。
“走,咱們回去,明天早晨再出來買其他的東西。”宴辰逸提著小罐對思博招招手,兩人回了酒樓。
“小宴,劉師傅剛才還找你呢,讓你去看看。”寧正在拿著抹布擦桌子,見他倆回來就喊了一聲。
宴辰逸跟思博去了後廚,見案板上擺了三個小盆,就湊過去看了看,“夠了夠了,都洗洗手來穿串,等廣他倆回來以後咱們生火烤些來試試。”
眾人都點頭,去洗了手過來跟他學穿肉串,這個特別簡單,幾個人沒一會兒就把肉都穿完了,宴辰逸去把買來的魚收拾幹淨後稍微醃製了一會兒,也用竹簽穿好放在一旁。
扭頭看了看菜筐裏的菜,他眨眨眼,拿了些尖椒和大蒜,洗了尖椒穿好,然後帶著皮把大蒜也穿了幾串。
“我記得咱們還有些雞翅膀吧?拿出來也穿上。”
劉師傅點了點頭把放在冷庫裏的雞翅拿出來,然後問他,“這麼多能賣出去嗎?”
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“應該沒問題,咱們等到酉時三刻的時候試試(18:30左右),要是生意好的話沒準兒還得再繼續穿呢。”宴辰逸將各類肉分開放在盆裏,讓他們端去冷庫放著防止肉變質。
“這大蒜也有人吃?”思博拿了串大蒜對著宴辰逸晃了晃,一臉的嫌棄。
“這個烤出來是甜的,味道也沒那麼重的。”宴辰逸抬頭看他,見他皺著臉皺著鼻子的樣子歎了口氣,“好吧,你不喜歡大蒜我知道,不會強迫你吃的。”
思博撇了下嘴,將大蒜放回去。
幾人正說著話呢,廣和易回來了,宴辰逸看了眼他倆拿回來的燒烤架滿意的點點頭,“不錯啊,這手藝正經挺好的。”
“縣城裏一共就兩家鐵匠鋪,這家手藝老板的手藝是祖傳的,精細活也能做更何況就是個鐵架子了,對了小宴,這碳現在點上?”廣指了指放在一旁的兩個大袋子,打開封口給他看。
“好多啊,多少銀子?”宴辰逸驚訝的看他。
“呃……沒多少,這是以前留下來的。”廣看了眼思博,然後搖頭,“你用著就行了,還有不少呢,要是沒了我讓人再拿過來。”
宴辰逸也扭頭看思博,見他笑嘻嘻的眨著眼睛看自己心裏也明白,這是沾了思博的光。
也不再多說,轉頭讓廣去把碳生起來。
沒多久,太陽已經快要下山,宴辰逸讓他們把燒烤架搬出去,拿了鐵夾子帶上手套,把燒紅的碳夾到了爐子裏,然後將串好的肥瘦相間的羊肉串放到爐子上。
“思博,你跟廣再去一趟那個鐵匠鋪,問問他們能不能做出來鐵簽子。”宴辰逸手上動作不停,一邊扇著風一邊扭頭看男人。
男人這會兒正坐在酒店門前的椅子上,手裏拿了兩塊地瓜啃著,聞言抬頭看他,將嘴裏的西瓜子吐出來點點頭,“就是竹簽子那種的?”
“嗯,對,你去問問能不能做出來,要是能做出來的話就訂五百根,再讓他做兩個鐵夾子,就是那種的,”宴辰逸從一旁拿起記賬的紙筆三兩下畫了樣子,指了指說道:“要那種上麵有網網的。”
思博點點頭拿了那張紙帶著廣去鐵匠鋪了。
這羊肉串上麵撒了調料後味道隨風出去老遠,宴辰逸注意手上翻來翻去的動作,然後就聽到旁邊有人問他,“這肉串怎麼賣?”
“肉的兩文錢一串,雞翅五文錢,魚也五文錢。”指了指放在一旁用薄布巾蓋著的幾樣串串,笑道:“辣椒一文錢,打算也一文錢,要是有什麼想烤來吃的可以單點,價格都不貴。”
“給我十個羊肉的,那個是豬肉?”指了指放在一旁的盤子,這位客人問他。
“客觀您裏麵請,店裏有燒烤單可以看,價格都寫的清清楚楚。”寧笑眯眯的湊過來伸手把人領了進去。
有第一位客人就有第二位,然後越來越多人聚了過來。
主要是這烤肉平時不容易吃到,而且宴辰逸這家酒樓在華陽縣也算出了名的,他們家的東西味道都好,價格不貴分量也足。
“小宴,肉串不夠了啊,小五子他們正串著呢。”廣跑過來抹了一把臉上的汗,這來來回回的他都快跑的腿軟了