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“別著急讓他們慢慢來，跟客人解釋一下讓他們稍微等等，把鴨脖子也往外推。”宴辰逸抓了一小撮的鹹鹽撒到快熟的羊肉串上，又翻來翻去的烤了烤，“點單的時候記得問他們吃不吃辣的。”
寧點點頭接過他遞來的已經熟透的肉串回了大堂。
思博從街道另外一邊跑過來，手裏抓了一大把鐵簽子，“辰辰這樣的行不行？”
“哪來的啊？”宴辰逸傻眼，拿過來看了看，這鐵簽子一頭居然已經磨尖了。
“秘密。”神秘兮兮的笑了笑，他說道：“廣那還有點兒，我倆去鐵匠鋪訂了五百根，老板說了跟燒烤架一起去取。”
“把這些拿到後廚用熱水煮一下然後再用酒泡一泡，洗幹淨了以後用來穿肉和雞翅，把魚也穿了，讓劉師傅切一些薄的豆腐片和饅頭片，順便告訴寧讓他把這兩樣也添到燒烤單上。”宴辰逸伸手數了十五串羊肉放到燒烤架上，“穿串的時候一定要肥瘦相間，不許偷工減料的。”
思博點了下頭，跟廣一起進去。
寧見廣回來趕緊把手裏幾張賬單扔給他，“快快快，你再不回來我就忙死了，那幾桌都要算賬呢。”
廣點點頭走到櫃台前撥算盤。
思博拿了鐵簽子到廚房讓他們按照宴辰逸說的方法清洗，然後去洗幹淨手坐下穿串，見小五子手裏拿著的羊肉串就說到：“你那一把都重新穿，辰辰說了肥瘦相間，你弄那麼多肥肉上去賣給誰去。”
他冷下臉的樣子讓小五子嚇了一跳，趕緊把已經穿好的肉串上的羊肉擼下去，然後重新按照三塊瘦肉兩塊肥肉的方法穿。
“劉師傅，這肉切的大小差太多了，辰辰烤的時候會很麻煩。”
“我改下刀，這鐵簽子是剛買回來的？”劉師傅扭頭看了眼放在鍋裏正住著的鐵簽子，讓人拿了浸過烈酒的布巾來擦鐵簽子。“肉串賣的不錯啊，今天才開始賣生意就這麼好，明個一早得多去拉些肉回來。”
思博點點頭，伸手穿肉串，還打了個哈氣扭頭看坐在身邊的易，問他，“你倆去哪拿的碳？我記得華陽縣這麵沒有啊。”
“……”易眨眨眼，沒敢看他。
“快說。”
“上次小宴做過烤肉以後廣就猜他有這個打算要弄些烤肉賣，聽他說過用碳烤的話味道會很好，那會兒就讓人運過來了幾袋子。”易聳聳肩，小聲道：“京城裏傳來了消息。”
男人一挑眉，示意他往下說。
“有幾個老家夥倚老賣老，讓皇上暗中處理了，有些地方需要接手管理，皇上想讓你去，不過我直接讓傳信的人回去了。”他撇了下嘴，眨眨眼說道：“我對他說你還傻著呢，連說話都不利索哪能去管那些。”
思博抬腳就踹在他小腿上，心說居然敢這麼說爺？找揍呢！
☆、第 55 章
“我說你還傻著呢,話都說不明白顛三倒四的，把人給打發走了。”易扭頭看男人,見男人臉色一變還沒等他躲開，小腿就被踹了一腳。
那力氣足的，疼的他呲牙咧嘴。
“不會換個說法啊！”思博瞪眼,見他揉著小腿就挑了下眉，“讓他們少來打擾我。”
男人的神情冷了下來,易趕緊點頭。
第一天賣燒烤肉串一直忙到亥時末（23:00）客人才陸陸續續的離開,宴辰逸抬手抹了把臉，白白淨淨的臉頰上蹭了兩條黑道道。
“辰辰,我手都酸了。”思博幫著宴辰逸把炭火熄滅，其他的夥計出來將店門前的燒烤架搬進大堂,然後拿了掃帚把門前掃幹淨後,眾人回了大堂，全都一臉疲憊。
“咱們得改改營業時間。”宴辰逸抬手敲了敲胳膊，“以後每天早上三人一組去進貨，前一天晚上我會把需要的單子和銀子放在廚房裏，早上進貨以後回去休息，換另外三人準備中午要賣的東西，午飯過後大家來一起穿晚上需要賣的烤串，兩天換一次去進貨的小組，我會讓廣排好寫出來貼上，趕緊吃飯吧，一會兒大家去休息，明天早上我和思博還有廣去進貨。”
眾人點點頭答應了，不過端著碗的手都有點兒抖。
“回去泡著熱水按摩一下能緩解不少，今天辛苦大家了。”宴辰逸對他們笑著說道。
劉師傅擺擺手，看著他問道：“今天生意怎麼樣？我們在後麵一直忙活來著。”
“你們串好的都賣了，月底大家的獎金肯定不會少的。”
眾人都露出了笑意，覺得就算辛苦下也沒什麼，再說這可比讓他們在堪比蒸籠一樣悶熱的廚房裏忙活好多了。
……
燒烤攤營業了半個多月，酒樓的夥計們早就習慣了這種一覺睡到大中午起來營業然後等到月上柳梢頭了再打烊回去休息，就連思博也跟宴辰逸學會了燒烤。
他手大，每次抓一大把簽子都沒問題。
低頭正翻著烤熟的肉串，眼前的高高掛起的燈籠照射下來的光線被擋住，思博頭也不抬的問道：“客官要吃什麼裏麵請。”
結果等了一會兒沒有聽見聲音，擋著他的人也沒離開，思博抬頭去看，眨眨眼，“客官？”手裏扇著扇子的動作沒停，呼呼的白煙朝著男人的方向就吹了過去。