陳雲一到上海，就下大氣力抓“兩白一黑”。所謂“兩白一黑”，就是大米、棉紗和煤炭。穩住了“兩白一黑”，就穩住了上海。
陳雲以為，在“兩白一黑”之中，煤炭隻要保證不斷從北方運到上海，就能穩住。與不法資本家的鬥爭焦點在“兩白”，尤其是糧食。
上海的不法資本家大量囤積糧食，致使糧價上漲，造成百姓恐慌。陳雲經過調查，認為上海如果每天供應300萬斤糧食，才夠市民消費，這是底線。7月底，正值江蘇的早稻成熟，而且價格比上海低，陳雲派人到江蘇大量購進大米，運往上海。
陳雲又急令“東北自11月15日至30日，須每日運糧1000萬至1200萬斤入關”。另外，又從江、浙、皖以及東北、華中、四川急運4億斤糧食至上海。到了1950年上半年，上海國家糧庫儲存的糧食高達17億斤。
起初上海的不法資本家見了糧食就搶購，“吃”進一批又一批糧食。可是當大批糧食源源不斷抵達上海後，不法資本家雖“囤積”而“無法居奇”，最後不得不低價拋出，虧了血本，上海市場上的糧價也就平穩了。從此，這讓人明白共產黨裏也有懂經濟的能人。
在糧食問題上打不過共產黨，不法資本家把棉紗作為囤積的對象。上海投機商們開始囤積棉紗。一時間，在一個月裏上海棉紗價格上漲了4倍！陳雲一邊從各地調來大量棉紗，按兵不動，一邊在1949年11月25日通令在上海、北京、天津、武漢、沈陽、西安等大城市大量拋售紗布。起初不法資本家還拚命“吃”進，到了後來“吃”不動，上海的國營紗布公司依然在大量拋售紗布，迫使棉紗價格恢複正常。不法資本家再度敗下陣來。
陳雲抓住“兩白一黑”，等於抓住了上海的經濟命脈，終於把脫韁的野馬製服了。
據陳雲秘書周太和告訴筆者，當時為了使中央能夠及時了解全國財經情況，陳雲以他和薄一波的名義一起給中央寫《財經旬報》，即10天報一次。這些旬報，多出自陳雲筆下。
周太和說，這些《財經旬報》也是陳雲很重要的經濟著作。
陳雲寫了許多《財經旬報》，其中有兩則收入《陳雲文選》。現摘錄1950年2月1日《財經旬報》中的一小段：
自人民幣發行以來，到目前為止，共發4.1萬億元。每月發行的新鈔票，依當時的物價計算，總值是214億斤小米。這4.1萬億元鈔票，因為貶值，現在隻值49億斤小米。即是說，通貨貶值中，人民損失了165億斤小米，等於抗戰前銀洋8.25億元。為時隻有一年即損失這麼多，是一個極大的數字。這是人民生活水平降低的一個具體材料。這樣下去，人民將很難支持。
陳雲肩挑一擔“炸藥”
1950年初，當春節臨近之際，一天晚上，陳雲家裏給陳雲秘書打來電話，詢問陳雲怎麼還沒有回家吃飯。
陳雲秘書感到奇怪，陳雲早就坐轎車走了，怎麼還沒有到家？
秘書以為陳雲在路上出了什麼事，趕緊查問。
後來才明白，陳雲“逛街”去了！
原來，陳雲叫司機開到北京前門最熱鬧的大柵欄附近，下了車。陳雲來到市場，詢問各種商品的價格。因為春節即將到來，北京市場正在大漲價，陳雲去“逛街”，摸行情。
那時，陳雲作為主管財經的副總理，常常悄然到北京的王府井大街、天橋市場、東單菜市場去“逛”。那時還沒有電視，市民中認得陳雲的人並不多，這給陳雲以很大的“自由”。
陳雲到了別的城市，也常常“逛街”。這樣，他對全國的物價心中有數。
陳雲曾說，自己那時主管經濟，猶如挑著一擔“炸藥”：擔子的這一頭是物價，擔子的另一頭是糧食。不論是物價問題，還是糧食問題，如果處理不好，都會像炸藥一樣爆炸，引起全國性的大動亂。
陳雲深深地意識到自己肩上這副擔子的分量。
先說說物價這個“炸藥桶”：從1937年抗戰開始到1949年，這12年中，惡性通貨膨脹，造成物價年年飛漲。
一幅漫畫，形象地勾勒出這12年物價的飛漲：在1937年可以買一頭大黃牛的錢，到了1949年不夠買一根油條！
中國共產黨接收了這個“爛攤子”之後，物價依然狂漲。能否製服物價這匹烈馬，成了中國共產黨政權能否在中國站穩腳跟的關鍵。
從1949年4月至1950年2月，全國物價曾發生了4次大波動。
在1949年7月底至10月15日，不過兩個多月，上海的物價竟然漲了1.5倍！北京和天津則漲了1.8倍！華中、西北物價的漲幅也與此相近。
陳雲在經濟工作中，向來主張分清輕重緩急。他首先是抓住重點。他曾說：“抓不住工作重點，那就如同在大海航行中把握不住方向。”
這一回，陳雲抓住了“穩定物價”這個工作的重點。
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