冬季，人體消耗熱量大而快，孕婦要吃好一些，如多吃些雞、魚、瘦肉、蛋、豆製品和動物肝、腎等營養豐富的食品。還要多吃些蔬菜和水果，以保證所需的維生素，如綠葉蔬菜和蘋果、柑桔、甜橙等，胡蘿卜含有豐富的維生素，也應該是孕婦食譜中的常見菜。
孕婦怎樣吃得既營養健康又不發胖
1、定時定量：三餐不定時，最容易發胖，也會導致身體不健康。
2、拒絕快餐店的誘惑：外食的烹調方法，常是高油、高鹽、高糖，所造成的後果當然是高膽固醇、高卡路裏。所以，盡量自己動手做菜，既衛生，又能控製調味料的量，這樣才能吃出健康來。
為什麼說“孕婦要忌口”毫無科學根據
當今，社會上仍流傳著許多舊的風俗習慣，其中之一就是孕婦忌口。如不能吃羊肉、豬頭肉、青菜、水果等等，認為孕婦吃了羊肉、豬頭肉，產下的嬰兒會抽“羊角風”、“豬頭瘋”，產婦吃了蔬菜、水果會著涼。其實，這都是毫無科學根據的。孕產婦必須多吃肉、蛋、魚、豆腐、蔬菜、水果、紅糖等食物，才能提供給不斷成長的胎兒所需的營養素，才能及時補充分娩時失血和產後哺育嬰兒所需要的多種營養物質。由於各種食物中所含的營養成分不同，如肉類主要含蛋白質，蔬菜、水果富含多種維生素，所以，孕產婦既不能忌口，更不能偏食。
為什麼在孕期要給孕婦少吃補藥
有些懷孕的婦女買些滋補藥品服用，以求強身健體，利於胎兒生長發育。其實，孕婦在妊娠期間不宜多吃滋補藥品。
任何藥物（包括各種滋補藥品）對人體並非都是絕對安全的，它們進入人體後要經過某些器官的吸收、分解、代謝，會產生一定的毒性或過敏反應。同時，孕婦體內的酶係統也會發生某些變化，藥物在代謝過程中不易解毒或難以排出，常可蓄積中毒。有些藥物在母體內通過胎盤直接影響胎兒生長發育，甚至發生流產或死胎。
因此，孕婦如何進補，應由醫生詳細體檢，根據體質情況，確定補藥品種，適時適量合理服用。
為什麼孕期補要及時準確
懷孕期間孕婦攝入恰當的營養對胎兒有很大的影響，事實上，這種影響在懷孕之前就已經開始了。例如，最近有成果發現，早在胚胎發育階段，葉酸有助於預防神經係統疾病（例如神經管畸形）。但不宜過量，否則，會導致多胎妊娠，孩子生長發育不良。葉酸理想日攝入量為0.8毫克。在孕早期服用孕婦專用含有葉酸的多種維生素，不僅能有預防神經管畸形，還能幫助減輕早孕時的嘔吐等妊娠反應。因此，建議把補充營養的時間往前挪。在準備懷孕時以及懷孕的早期階段，就要注意多攝入葉酸等營養素。如果等到懷孕後才開始注意糾正營養失調問題的話，孕婦自身可能要付出損害的代價，胎兒發育往往也會受到種種消極影響。建議在懷孕前應當先對自己的營養狀況作全麵了解，有目的地調整飲食，積極貯存平時體內含量偏低的營養素。如機體缺鐵，可進食牛肉、動物肝髒、綠色蔬菜、葡萄幹等；缺鈣可進食蝦皮、乳製品和豆製品等等。
為什麼說藥補不如食補
對於維生素的攝入，醫生認為藥補不如食補，因為食補比較安全，不會因維生素攝入過多而導致中毒。此外，在懷孕前三個月到懷孕後三個月期間，孕婦可適量服用葉酸，每片中含0.4毫克葉酸最佳，一日一片，可有效預防胎兒神經管畸形的發生。
為什麼說素食孕婦補充口服鐵劑很有必要
孕晚期，孕婦的營養攝取最令人擔憂的是鐵，鐵是紅細胞形成所必需的物質，素食女性普遍紅細胞值較低，所以，對於懷孕後期的吃素孕婦來說，補充口服鐵劑很有必要。
為什麼說素食孕婦要多食含鐵較多的食物
同時需攝取維生素C高的食物，以增加鐵的吸收。含鐵較多的食物有幹豆類（如黃豆、紅豆、黑豆）、幹果類（如紅棗、黑棗）、堅果類（如杏仁、腰果、核桃）、全穀類（如胚芽米、全麥）以及深色蔬菜（如紅菜）等，這些食物均富含鐵，具有補血作用，可以多吃。有些素食者雖然攝取大量的鐵，但仍有缺鐵的現象，主要是吸收能力不好，隻吃素的人，微量礦物質的吸收能力會受影響，對鐵、鋅的吸收能力較差。
素食孕婦要多食的補血素食有哪幾種
以下是幾道做法簡單的補血素食：
1、紅毛海苔，加一點白芝麻，以溫火在鍋裏拌炒。
2、牛蒡切絲，沾麵粉再炸。
3、川芎、紅花兩味藥材，以及香菇頭，加麵粉揉成丸炸熟。
4、紅糯米加枸杞子煮成甜粥，也是很好的甜點。另外，用龍眼幹煮成的“福圓茶”，香甜好喝又補血。
素食孕婦為什麼要特別注意補充鈣
除了鐵是吃素的孕婦要特別注意補充的之外，鈣也是不可忽略的重要元素之一。孕婦每天至少要喝兩杯牛奶。有部分素食者是不喝奶的，這就要特別注意鈣的補充，豆類、豆製品、添加鈣的豆奶對於素食者來說，是除了牛奶之外最佳的鈣質來源之一，像全麥麵粉、黃豆粉、杏仁及綠葉菜中也有鈣。
素食孕婦為什麼要多食含鋅的食物
素食者以黃豆製品來代替肉類，又會明顯減少鋅的獲得量及利用率，所以全穀類、豆類及花生等，就成為素食者飲食中鋅的來源。但是，另一方麵，植物性食品中的植酸又會阻礙鋅的吸收；至於錳和銅則因普遍存在於全穀類、豆類及一些綠葉蔬菜中，因此並不缺乏。值得注意的是，這些礦物質大部分都存在於穀類中，若是經過精製，這些營養素就相對減少了，因此，在素食料理店中都供應糙米飯是很有道理的。