還有最後幾分鍾,安茉兒拿出一個超大的白瓷盤,這些餐具,都是請製瓷的師父特別定製的。
又從食盒中取出十個酒壇子,放置在大瓷盤中剛好擺放一圈。
中間放上一尊鳳棲梧食雕,在底座上纏繞石竹梅,多餘的石竹梅自然延伸,再放上大不一的蘿卜花點綴,白的,黃的,綠的,紫的,一幅有鳳來儀,百花爭豔的食雕就完成了。
佛跳牆可以啟封,蓋子一開,剛好一陣清風拂過,香氣立即彌漫開來。
大家紛紛吸鼻子。
“什麼東西這麼香?”
“好香,太香了。”香的讓人不覺口舌生津。
大家紛紛在尋找香氣的來源。
安茉兒用筷子把紗布包挑起,用剪子剪開,把裏麵的料跟其他材料混在一起。
然後分裝進各個酒壇裏。
十個酒壇剛裝好,在每個酒壇子裏放上一朵的白色的睡蓮,比賽結束的鑼聲敲響。
之前以為安茉兒會來不及,暗暗捏了一把汗的人都長舒一口氣。暗道:安茉兒這世間掐的也太準了。
差一點就完不成。
台上的王太妃不等李承宗吩咐評判,就道:“先讓人找找剛才那濃香撲鼻的,是哪道菜。”
這也太香了,香的連肚子裏的饞蟲都被勾了起來。
李承宗笑道:“不用找了,是安茉兒的菜品。”
他看的清楚,安茉兒那個老酒壇子一啟封,濃香就飄了過來。
這次的評判有五位,由禦廚和前兩屆廚藝大賽的頭名得主組成。
大家先來到安茉兒麵前。
三道菜,先觀形。
一個大盤子裏裝了十個酒壇,這並無特別,然而盤中的那尊食雕委實經驗,那鳳凰做引吭高歌的姿態,整座食雕線條流暢,造型優美,鳳凰身上的羽毛都清晰可見,栩栩如生。
如果不是親眼看到安茉兒現場雕刻,根本不敢相信,這樣精美的食雕是在這麼短的時間內完成。
評判們真的很想,憑這一尊食雕,安茉兒就贏了。
安茉兒特意解釋一下:“知道今日來了不少貴人,所以我特意雕了一尊鳳凰,獻給台上的貴人們。”
評判點點頭,這就得過去了,畢竟龍和鳳不是隨便什麼場合都能出現的,今日來了姚貴妃和董淑妃,還有長公主,既是獻給貴人們的,這尊鳳棲梧正合適。
有個評判迫不及待想去開酒壇。
安茉兒捧出一疊碗:“諸位大人,那酒壇子裏是獻給貴饒。”
評判趕緊把手縮回來。
他差點忘了,三殿下吩咐過,讓他們把安茉兒這酒壇子裏裝的菜呈上去。
貴人們要品嚐,他們可不敢先下嘴。
評審各自盛了一碗湯,開始品嚐。
湯一入口,評審們不由的瞪大了眼睛。
怎麼可以這麼鮮?又香,又鮮,鮮美無比,細細品之,有諸多的味道,而各種味道融合在一起,不但不突兀,反而激發出獨特的濃香。
一碗根本不夠啊……
好吃的想要流眼淚怎麼辦……
“這道菜叫什麼?”一評審問道。
“佛跳牆。”安茉兒笑眯眯地回答。
評審的表情足以明他們已經被這道菜征服了。