果然，不一會兒雲瑤身邊的宮娥來找她。
姚貴妃，董淑妃，長公主殿下，齊王府的王太妃都來了，雲瑤讓她不要緊張，爭取拿第一。
第一名若是她得了，姚貴妃將親自給她頒發獎勵。
其他讓的話，就由宮裏的大禦廚頒獎。
安茉兒失笑，這也太抬舉她了。
不過，緊張什麼的，不存在的，上輩子，她做過幾次國宴，國外的元首都見過，這點心理素質還是有的。
比賽時間快到了，大家再次檢查廚具，調料，看是否帶齊全了，三十個官方召集的廚役開始生火。
官員再次宣布比賽規則，評判標準。
隨著一聲鑼響，三十位大廚立馬開動起來。
安茉兒拿出洗淨的老酒壇子，加入清水，先用火燒熱，再倒淨壇中水，在壇底放一個竹箅，將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入，再把魚翅、火腿片、幹貝、鮑魚片用紗布包起來，擺在雞、鴨等料上，然後倒入之前煮雞、鴨剩下的湯汁，用荷葉在壇口上封蓋著，倒扣上一隻碗，用火歟
然後拿出已經在調料汁裏浸泡了大半的五花肉，用刀沿著邊切，做寶塔肉很考驗刀工，肉片要薄，且厚薄一致，從第一刀切下去就不能斷，一圈一圈的切，最後圍城寶塔的形狀。
盤中鋪上泡軟，洗淨的梅幹菜，寶塔形的五花肉放置在梅幹菜上，倒上些許高湯加調料的汁上鍋蒸。
之前就準備好的老麵和上新麵，做成一個個巧巧貝殼狀的膜，上鍋蒸。
做好這些，安茉兒開始做食雕。
佛跳牆她打算雕一尊鳳棲梧來搭配。
寶塔肉配的是用黃瓜雕的薔薇，淡綠的顏色，花瓣累疊，清新脫俗。
銀絲燴則用紫蘿卜雕紫羅蘭花來點綴，到時候再用糖絲做一個巢來裝點。
大廚們都在忙自己的菜品，無暇顧及他人，但圍觀的人見安茉兒也不動手炒菜什麼的，就在雕東西，不覺詫異。
“安茉兒在做什麼？”
“應該是做食雕，我聽她的食雕很厲害。”
“可她這會兒做食雕，時間來得及嗎？別的大廚好像都很忙碌。”
“對啊，這次比的主要是菜品，隻要材味道好，別的都無所謂的。”
“可別畫蛇添足了。”
“我對安茉兒有信心，兩看下來，她就沒叫人失望過。”
鐺鐺鐺……
半個時辰提示。
安茉兒放下手中的刻刀，啟開老酒壇的蓋子，迅速將刺參、蹄筋、魚高肚放入壇內，即刻封好壇口，繼續歟
然後又不緊不慢地雕她的鳳凰。
珠簾後，姚貴妃不禁著急，時間已經過去一半多，可安茉兒好像隻準備了兩道菜，還有一道菜呢？
“她會不會來不及？這孩子，先做菜呀！有時間再弄別的。”
董淑妃今是不想來的，昨日承業犯糊塗差點搞砸了廚藝大賽，今收到了不少批評的折子，有些話的也太嚴重了些，還傳到皇上那去了，皇上把承業叫去狠狠訓了一頓，讓他回府反省，而李承宗則收到了皇上的誇獎。
她心裏惱火著，偏偏姚貴妃一定要拉她來看比賽，她哪有心情看什麼比賽，隻要一想到廚藝大賽她就糟心的不行，可若是不來吧，她又怕風頭全被姚貴妃這個賤人搶了，大家還以為她被皇上責難了。