總共是一百五十位領導,但是這次的規格要比以往都要嚴格的多,到時候飯店會有軍隊和警務上的人來巡視戒嚴,所以你們後廚的人一定記著不要隨便離開自己的工作區域,如果因為亂走驚擾了貴人們,到時候誰也付不起這個責任!
這一次你們後廚的任務是重中之重的,在這三天裏,飲食上不能出任何差錯。最重要的是會有衛生部門過來監管,所以采購方麵一定要用點心,這次隻用當天新鮮的食材,任何在冷庫內保鮮過的都不能用!
總共一百五十號人,要在咱們飯店停留三天,飲食上你們一定要用點心,每盤擺放的規格都要一樣,所以專門負責擺盤的人一定不能出差錯!
這次來的主要領導大部分是北方人,所以大部分的菜品還是以北方菜為主。你們後廚的人回去開個小會,把這三天的菜單定好,這一次非同小可,把你們的拿手本事都使出來!菜單一會我要給衙門送去讓他們過過目,審核通過後就要開始訂購食材,你們也都是這方麵的熟手,所以絕對不能草率!
後廚主管先留下,其他主管馬上就到了,我再給你統一安排安排!”
所有人都了解到這次事情的嚴重性,老廚師尚且還能穩得住,其他剛進飯店不久的年輕人一出經理室就嘩然一片,各種猜想八卦亂飛。
幾位飯店的主力廚師湊在一起商量著菜品,徐師傅肯定是川菜,梁師傅是東北人,除了東北菜係也能負責一些北方菜品,李師傅是專門做豫菜的,其他菜係也能做上一些,除了兩位專門做湘菜的和三位廣東的專門做粵菜的廚師,剩下的廚師基本都是來自中部地區和北方,拿手菜都是具有北方風味的。
最終,十幾個人擠在一起敲定好了菜單,郎禦則被分配到了十熱十冷八湯八甜品的任務。
等所有人都下班離開,郎禦如往常一樣在店裏值夜班,送走了所有人,從裏麵關閉了大門後,終於有機會來到了儲藏室。
‘啪’,白熾燈光將整個屋內照的亮白一片。
“京生哥?柏實?是我,郎禦。”郎禦將門合上之後,帶著今天的晚飯沿著一排排櫃子中間的小路往裏麵走。
“咳咳咳咳咳,”聽到是郎禦的聲音,陳京生憋了好久的咳嗽終於可以咳出來了,郎禦快步的走上前,看著陳京生一臉的青紫淤痕,虛弱的喘息咳嗽著,郎禦的眼淚瞬間溢滿了眼眶。
“嗚……京生哥很難受麼?實在不行再去醫院看看吧?”
柏實倚坐在牆角,無語的翻了個白眼,“他那是被自己的口水給嗆的!剛剛還能跟我玩一人分飾兩角鬥地主的人這會就變成林黛玉了?”諷刺了之後還是覺得不過癮,柏實隨後又冒出了句高冷的“嗬嗬——”
郎禦瞪了柏實一眼,幫陳京生撫著背順氣,等陳京生好了一些,便將還帶著溫熱的晚飯拿出來給他們吃。
柏實毫不客氣的一把搶過了加量的飯盒,邊吃邊調侃郎禦道,“今天你怎麼這麼安靜啊,不會出了什麼事兒了吧?”
半天沒有聽到郎禦的回答,陳京生也停止了吃飯的動作,二人全都奇怪的看著郎禦。