說到就到，現在的好再來酒家雖然沒有十天前那樣熱鬧非凡的景象，但是依舊進出客人不斷，而且原本隻有小三子一個人的夥計隊伍也擴充到了兩個人，對於僅僅八張桌子的好再來酒家，這樣的夥計隊伍實在是有點壯觀了。
“呦，三位公子來了，快快請坐，小的這就給你們沏茶去。”好不容易送完菜的小三子準備剛準備歇息一下喘口氣，就見沈崇名三人走了進來，立刻熱情的招呼起來。
不過回頭一看，八張桌子全是客人，根本無處可坐，小三子不由得尷尬笑了起來。
沈崇名嗬嗬一笑，擺手道：“不用麻煩了，我們十來找掌櫃的談點事情，他老人家可在？”
“掌櫃的啊，在後廚呢，小的這就帶您去。”說著，小三子習慣性的把手中抹布甩上肩頭，轉身向著後廚走去。“掌櫃的，您看誰來啦！”
後廚氣霧滾滾，兩口架在灶上的大鍋盡情的咕嘟著，裏麵的牛肉也是熱情奔放的翻滾著，隨之飄散的香氣讓人垂涎欲滴。
“是三位公子來了？！哎呀小三子，你不趕緊的給三位公子沏茶去，讓人家來這髒兮兮的地方做啥。”從鍋旁案板上回過頭來的老掌櫃一見是沈崇名三人，不由得露出了驚喜之色，接著一橋滿是油漬的後廚，又批評起了小三子。
“掌櫃的，三位公子說找您有事小的才帶他們來的，嗬嗬。”對於掌櫃的小三子卻是渾然沒有畏懼的感覺，相處數十日，早就發現自己這位東家是個好脾氣了，不像原先的那些掌櫃的總喜歡擺出一副臭臉給自己臉色看。
“這樣啊，那你小子不早說。”嗔怪的看了一眼小三子，老掌櫃一邊提起腰間圍巾擦著手，一邊對著笑嗬嗬的沈崇名笑道：“公子，咱們裏屋談。小三子，有客人了你下廚。”
“哎，您放心就是。”小三子歡快的答應了一句。這可是難得的好事啊，尋常飯莊咱們這些做夥計的連後廚都不能進，掌勺師父生怕偷學了他的技藝。可如今這掌櫃的的的確確是個好人，不但自己可以隨意出入後廚，有時他還會指點自己如何做醬牛肉，這麼些天用心學下來，自己也是略懂一二了。也許用不了多久，自己就不再是夥計了，而是堂堂正正的掌勺師父！
做著掌勺師父的美夢，小三子哼起小調開始來回忙活，剛才的疲勞早被喜悅的心情衝散。
“三位公子快快請坐。”老掌櫃一臉的笑容從見到三人就沒斷過，進了自己的小屋又是張羅著看座又是忙著沏茶，忙得不亦樂乎。
“老掌櫃，你就不要客氣了，快坐下歇歇吧。”見他如此盛情，沈崇名三人實在是有些不好意思。
“嗬嗬，不累，三位公子先坐。”老掌櫃手腳麻利，說話間三隻大瓷碗便洗刷好，熱氣騰騰的茶水緊接著變擺到了三人麵前。
雖然這次聯係生意比較順利，但又是尋找又是等候，這時已經快到午時了。剛才興奮地三人不覺得如何累，可現在坐下一歇息，便感覺到又餓又渴。
沈崇名也不客氣，端起大瓷碗吹了吹便喝了起來。見狀，原本覺得這大瓷碗喝水有些怪異的肖鵬程也端起碗喝了起來。
三人的樣子落在老掌櫃眼裏，臉上笑容更盛。“三位公子，不知你們找俺啥事啊，有用的著的地方盡管吩咐便是，嗬嗬。”看著三人放下茶碗，掌櫃的嗬嗬笑問道。
“哎呀，瞧我這記性，竟然一直沒有問您的尊姓，實在是罪過。”沈崇名本打算親切的稱呼一句好把關係再拉近一點，不料這才想起迄今為止還不知道麵前的老掌櫃姓什麼。
“嗬嗬，俺姓戈，就是那個戈矛的戈。大號戈福，公子不嫌棄的話喊一聲老戈頭就是。”老掌櫃這姓氏比較少見，每逢人問起都要細細的解釋一下，以免別人誤認為是‘葛’姓。
“戈老伯，我們三人這次前來確實是有事相求。”接著，沈崇名把自己的打算細細的對著老掌櫃說了一遍。