平時出門社交過程中避免不了會喝灑。喝酒應適量，啤酒隻含有4%程度的酒精，刺激少，被醫師推崇。自古以來，適量的酒被認為“百藥之長”，隻要喝的方法得當，不過量，酒確實有益於身體的，能起到健體強身之功效，對於心血管疾病有預防效果，但是每天超過白酒一杯，啤酒一瓶就不妙了，會將保健效果歸零，而且當每天超量，先不管肝髒負擔，還反而會增加心髒病發生。因此科學家建議，白酒每天就是一杯，啤酒每天就一瓶，不多不少，對於健康最有好處。不管喝紅酒或喝啤酒，對於心血管疾病的發生都具有降低的效果，但是喝紅酒者的保護效果最好，每天喝22-32g酒精量的紅酒能降低約33%的心血管疾病與癌症發生，而不管喝紅酒或啤酒，或是兩酒均愛者，每天隻要適量飲酒，對於心髒健康都是有幫助的。英國King'sCollege及StThomasHospital的專家在一項研究中指出，年輕男女想保有一身健壯骨骼的最佳方法之一就是：每天喝一杯啤酒。每天喝啤酒，可以提供大量天然來源的矽元素，對於骨骼健康非常地有幫助。此外，使啤酒會有苦味的HOP（啤酒花）是含有一種女性荷爾蒙，這一種成分具有美容和減輕壓力的作用。
但是過量有會怎樣呢？任何東西吃喝過量，都會有害，酒亦不例外。飲酒過量會使你易患許多其它疾病，喝酒者患腎髒病和肝病的機會高於平常人。過量飲用，會造成酒精中毒，損害中樞神經係統，甚至導致延腦麻痹；抑製胃液分泌，減弱胃蛋白酶活性，刺激胃黏膜，令人患慢性胃炎，給人體帶來極大的危害。酒精還會降低主要男性苛爾蒙---睾丸酮的水平，影響男性的生殖力及後代的健康。對於男性青少年，則能延緩性功能的成熟。一般來說，人們每次飲酒時，當液體中酒精濃度達到0.05--0.2%時，大腦的抑製功能減弱，記憶力減退，辨別力、集中力、理解力明顯下降。此時，飲者往往喪失了往常的文明和禮貌，變得粗野，喋喋不休，誇誇其談，東道西歪，甚或打鬥鬧事。當人的血液中酒精濃度達0.4%，飲者就會陷入昏睡，昏迷，麵色蒼白，呼吸緩慢，體溫下降，乃至喪失生命，長期較大量的飲酒，也可以造成慢性酒精中毒，出現智力減退，慢性胃炎，肝、心、腎等變性，肝硬變、多發性神經炎等疾病。經常飲酒的人，往往不注意食物的營養，加上酒精能消耗體內的硫胺素（維生素B1）和煙酸（抗糙皮病維生素），從而促成精神上和器官上產生障礙，不可不慎。飲酒過量的人常有營養不良的現象。實驗結果顯示連很少量的酒精也會影響正常人的短期記憶能力。長期酗酒的酒徒因為維生素B1不足，會患嚴重的健忘症。
所以綜上所述，您現在應該要將2-3瓶的量盡量控製在1瓶以內，以免達到不妙的情況，以健康為重。
適度的喝酒對身體有保健作用……但經常大量的喝酒對身體是絕對多不良影響的。首先酒精會刺激你的胃腸道，特別是胃，最直接的效果會造成胃出血。同時，大量的酒精加重肝髒的解毒功能，肝髒的負擔加重引起的疾病也是不容忽視的……
大量的喝酒又要避免對身體的絕對傷害是不可能的，隻能說在喝酒過後吃些解酒的東西來加快酒精的分解，比如茶水，綠豆湯等等。
喝酒的害處：
日常生活中，經常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的來源，釀造工藝及乙醇含量即酒精度數各不相同。酒精度數通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量計)如北京啤酒含乙醇5.4%，葡萄酒含乙醇約11-16%，通常稱11-16度，白酒含乙醇38-60%，其中含乙醇38%的又稱為低度白酒。
“中國居民膳食指南”的第七條是“如飲酒應限量”，並有一段文字說明過量飲酒的害處。少量飲低度酒並不一定有害，但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益。那麼究竟可以飲什麼酒？又如何限製飲酒的量呢？
流行病學研究中的大量數據提示，如果每天飲酒量不超過24克乙醇，即相當於540毫升啤酒，200毫升果酒，60毫升40度的白酒則危險性降低。
長期飲酒可以導致體內多種營養素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內可分解產生能量。但不含任何營養素，過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養素(如蛋白質，維生素，礦物質)食物的攝入。其次，可使食欲下降，攝入食物減少，以及長期過量飲酒損傷腸黏膜，影響腸對營養素的吸收，以上都可導致多種營養素缺乏。
酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝髒。連續過量飲酒能損傷肝細胞，幹擾肝髒的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。
過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化，可能有利於膳食脂質的儲存，肝髒脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，發生甘油三酯血症的可能性增大。
此外人群流行病學研究表明長期過量飲酒會增加高血壓，腦卒中危險。酗酒還可引發暴力事故等，對個人健康及社會治安都有害。
最近人們常常談到果酒的有益作用。法國有一項報告發現某些飲酒地區的冠心病較其它地區少。但是，心髒病危險性的減少不能全都歸因於紅酒中的某些成分，因為在法國紅酒消費量高的地區，蔬菜和水果的消費量也多，而蔬菜和水果的抗氧化能力較高。這些資料表明是飲果酒者的生活方式(如吸煙較少，蔬菜，水果消費量高等)導致了心血管病的危險性減少。
綜上所述飲酒對人體健康有利有弊，少量飲用低度酒有些益處，但長期多量飲酒有害。尤其對青少年及孕婦。青少年處於生長發育階段，對酒精的危害更為敏感。因此青少年不能飲酒。乙醇對孕婦的有害作用波及胎兒發育，甚至誘發胎兒先天性畸形，所以孕婦絕對禁止飲酒。
過量飲酒：危害不淺
雖說“無酒不成席”，同時，酒也是“穿腸毒藥”，過量飲酒帶來的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少人把命斷送在這酩酊酣熱之際，多少健康消失在瓶罐之間。
令人扼腕，過量飲酒釀悲劇
北京大學精神衛生研究所的一項統計資料表明，在我國，近年來飲酒人數一直呈上升趨勢。目前，我國男女飲酒率分別為84.1%和29.3%，其中16.1%的男性和2.5%的女性為每日飲酒。1982年我國酒依賴的發病率僅為0.16%，到了1990年已上升了3倍多，且酗酒者出現低齡化現象，女性的比例不斷增加。