寶寶斷奶是一個循序漸進的過程，寶寶的健康成長需要各種營養物質的補充。因此，逐步添加輔食直至順利過渡到普通食物是一個必然的過程。寶寶斷奶與輔食添加要平行進行。
（1）斷奶的寶寶應每日5餐，早、中、晚三餐和兩頓點心，膳食要做到碎、軟、爛。並由稀飯逐漸過渡到稠粥、軟飯，由肉泥過渡到碎肉，由菜泥過渡到碎菜，這樣的飲食才能使寶寶慢慢適應從奶到食物的過渡。
（2）斷乳後的寶寶每天需要的熱能大約為5020.8千焦（1200千卡），蛋白質約40克。由於寶寶的消化功能不完善，不能給寶寶吃固體食物。所以應在原輔食的基礎上，逐漸添加新品種，首選質地軟、易消化的食物。家長烹調時可用煮、燉、燒、蒸等方法將食物做得熟爛；不能給寶寶吃油炸食物。
（3）每天保證給寶寶提供的穀類約100克，雞蛋1個，肉類約50克，豆漿或牛奶約500毫升，水果可根據具體情況適當供給。