據研究考證，中國夏時已產鹽，主要為海水煮鹽。主產於福建沿岸等地。殷商時，規模擴大，不僅有海水製鹽，且有湖水製鹽，不僅有製鹽工人，且有管鹽的“鹽人”。戰國時，有池水製鹽，也有井鹵煮鹽。最早距今已約4000年，表明中國是世界最早的產鹽國。
正文 海水煮鹽（1 / 1）
正文 海水煮鹽（1 / 1）
據研究考證，中國夏時已產鹽，主要為海水煮鹽。主產於福建沿岸等地。殷商時，規模擴大，不僅有海水製鹽，且有湖水製鹽，不僅有製鹽工人，且有管鹽的“鹽人”。戰國時，有池水製鹽，也有井鹵煮鹽。最早距今已約4000年，表明中國是世界最早的產鹽國。