當天晚上，聚在一起吃飯，也是為了順便說這個事情。
香薷首先是把那些知道的做了一個大致上的介紹，“據說鎮子上大約有七家酒樓接到帖子，而外頭也有別的鎮子或者縣城裏頭的過來看熱鬧或者也可以加入，暫且是多少不得而知。要參加的話，我跟大家說說那比試的一些規則，第一就是自己做一道拿手菜，下麵德高望重的人自然會評說，第二就是抽中什麼題目就做什麼，當然這個抽中的題目會提前三到五日讓咱們拿到，要是通過就能夠進入下一關，要是做不出來或者不滿意，則是出題人自己做，做不出來者退出，基本上也就是這兩點，不過要是真的做不出來，還有一些別的題目，也都是絕題，並且是在當場懸掛，可以自挑一個試試，隻不過這麼多年從來沒有人做出來過，這一點可以叫複活。”
說完這些香薷喝了一口湯。
老大的神色有一些擔憂，“香薷，那些都是做生意成精了的人，你說我們連個廚子都沒有，你又是個姑娘家，能去嗎？”
既然用的是疑問句，香薷就笑笑，“大哥，等我說完我們再說這個問題。”
對於這些比試的規則，香薷已經摸透，“……最後經過這些，基本上都淘汰差不多，最後拔得頭籌者，有一個很大的好處就是，別的酒樓，在一個月之內不得營業，當然不參加比試的不算，而照著這架勢，隻有有點資曆的都會參與其中，那一月便是正月，有些酒樓也需要回老家過年，況且生意不會太多，所以也不算什麼太大的懲罰，隻不過對咱們這個新開業的酒樓來說，要是贏了就是一個天大的好事。”至少，要是那鹽場的人需要出來就餐，她畢竟使出渾身解數，拉攏過來，日後至少也多一條路。
這一點她並沒有說。
這些都是定下的規矩，然後香薷根據臭三幾個說的說了這幾年的比較出色的菜試，“人生五味，南北和，佛跳牆，既有一些考功力的，但是七成以上也同時考的就是個心思。”
而論起心思來，他們來賓樓，已經闖出了一些小名頭。
該說的也都說完，便等著大家決定，她雖然想去，但是這來賓樓並不是自己一個人的，見他們有些猶豫，又把自己的優劣說了出來，“刀工跟心思還算不錯，要是火候什麼的，就有些欠缺，現今也不能再請人幫忙。”
一一分析，她不退縮也不盲目自信，有很多時候取得勝利是實力加上運氣。
而要是能夠做好充分一些的準備，自然可以多一些勝算。
比試的話就需要很多別的因素，比如食材的選擇，比如天時地利，她的這些都是基本的，說句不太好聽的，要是能夠有人知道別人的題目或者怎麼做，可不就是探囊取物？
老三一直沒有怎麼吭聲，見大家的表情有些興奮，“福順樓，背後的當家，是張鬆。”
福順樓，跟福雲閣，是龍門鎮上兩大上好的酒樓，達官貴人跟名商巨賈要經過此地，去的也必然是這兩間，福順樓要幕後是那個張鬆，事情恐怕就不會那麼簡單。就在之前下帖的時候，她看著張鬆那個眼神，是一個誌在必得的，而這來賓樓，似乎依然成了他的手下敗將。
沉吟了片刻，“三哥？”
老三不在意的笑了一下，“要真想去，咱們就去試試，那邊不要操心，他要是不出什麼幺蛾子咱們也就當沒有看見，要是真的背後使什麼手段，既然上一次能夠讓他丟臉，這一次自然也是有辦法。”
小八嗬嗬笑了笑，“這個法子多得是，比如把那個廚子綁走，不然縣裏頭找個粉頭迷住他，要是不中招就當日偷換他們的食材，上一次張鬆不是還能弄那個什麼生薑代替茯苓嗎？對了，我還有一個好法子，把這透露給張家那個老頭，這樣在一旁看熱鬧，不要太舒坦。”
氣氛突然就詭異起來，香薷咳咳兩下，“小八，你是怎麼知道縣裏頭那什麼的？”
粉頭這種話，小八也是聽別人打趣，見香薷問反而大喇喇說了出來，“這個我一開始也不知道，問怒藍，他憋著臉都有些不對，後來我問了飛青，他才告訴我說是姑娘啊，臉上擦了厚厚的一層粉，估摸是喜歡打扮吧，我估摸著那個怒藍最喜歡那樣的了，所以一說就臉紅。”
香薷暗暗罵原來是自己不純潔了，趕緊轉移話題，“既如此，咱們就比一次！”
這一次，完全就是肯定句。