煙、醋是煙熏和灌鼻時的刑具。煙作為刑具，最早見於東漢戴就被扣在破船裏，然後點燃馬糞熏他。在清代，用煙作為刑具的施刑方法則是：將犯人頭朝下捆在板凳上，“點了一根紙炊來，對準了他的鼻子熏”，不到一刻，受刑者“早已受不住了，起先還是哀求，後來也顧不得哀求，竟是祖宗十八代也喊了出來。”另外，據《新唐書·酷吏傳》，當時訊囚酷刑中，有“熏目”刑，而《新唐書·刑法誌》作“熏耳”，疑訛，當以“熏目”為是。這種“熏目”也即這類煙熏刑，不同的是前者作用於內髒(肺)，而熏目則主要針對眼睛施刑。
醋作為刑具始見於唐。據《舊唐書·刑法誌》記載，來俊臣“每鞫囚，無問輕重，多(《太平廣記》引《神異經》，此字作‘先’)以醋灌鼻”。五代時的劉陟，“好行苟虐，至有炮烙、刳剔、截舌、灌鼻之刑，一方之民，若據爐炭”。這裏灌鼻的東西也可能是醋。宋代的利司都統王夔，亦以“用醋灌鼻、惡水灌耳口”之刑來脅取富人金帛。灌鼻之刑之所以用醋，主要是利用它對內髒的刺激性來殘害受刑者。特務機關中把辣椒水作為刑具，對受刑者灌辣椒水的酷刑，即傳承於此。煙作為刑具，最早見於東漢。
以上兩種刑具，主要是針對人的肺部施刑，尤其是用醋灌鼻，罹受此刑者，因肺部受到傷害，大都留下後遺症。此外，清代還有一種“二龍吐須”酷刑，這種刑罰是把麵條作為刑具。其法是先讓犯人餓肚子，然後讓犯人吃兩大碗有小指頭粗的、煮得半生不熟的麵條。犯人因為餓極，很快就把麵條吃了下去。然後，官吏來逼供，如犯人不招，就“把犯人揪翻了，平放在席上，把席子卷起來，捆上繩子，捆了個筆直，然後扛著他，把他顛倒豎在門後邊”。“不到一會兒工夫，那人被控得眼睛發直，百脈顛倒，一齊側重到腦門子上來。剛才吃的那兩碗粗麵，早一根一根從眼耳鼻口淌出來。那人弄得天旋地轉，那一陣難受，真是比淩遲碎剮還要加幾倍呢。”麵條用作刑具，施刑之前必須要讓犯人餓透了肚子，並讓他快速吃下半生不熟的粗麵條，以便讓麵條在肚子裏膨脹。及至犯人被捆綁顛倒過來之後，由於血液聚流於頭部，眼脹氣促，此時，尚滯留在食道中大量發脹的麵條因顛倒之故，就從口、鼻中流出，堵塞呼吸通道。這樣，倒胃、氣促加之氣憋，就會造成犯人“比淩遲碎剮還要加幾倍”的難受。這裏，用刑的每一步驟都很有講究，正如偉大的思想家魯迅先生說的，“往往好像古人早就懂得了現代科學”。麵條能成為刑具，而且這類酷刑之可怕、之殘忍，原因正在於此。這也算是生性殘忍、心狠手辣的酷吏們煞費苦心的一種發明吧。