很快歡世的人就和樓小衡接觸了。新人培養計劃長達三年，在三年間每一個新人都要參加多項培訓課程，同時也有著相應的演出機會；他們不需要繳納任何費用，隻是在最後的分成比例中數字不太好看。樓小衡不會傻到認為這是一份合理的協議，但是他太渴望演戲了。在群演的圈子裏混下去，能出頭實在太難太難，而沒有露臉的機會就無法被人記住，不被人記住就不可能得到更多更優質的演出機會。這是個淺顯的惡性循環，所以樓小衡幾乎沒有猶豫就答應了。
隻是這個新人培養計劃一開始就引來了許多像樓小衡這樣籍籍無名的家夥。除了他這一類無後台無財力的人之外，還有一部分是循著後門被塞進來的，人數大大超出預計。樓小衡原本以為馮越廣推薦了自己這件事基本就能成了，誰知一個月後他居然接到了一個考核通知：歡世娛樂的新人培養計劃要舉行一個小規模的甄選。
在預定的時間裏到達了甄選地點之後，樓小衡有些驚異：甄選地點位於一個會議室，所有參加甄選的新人和評委的坐席都在同一個空間裏，兩方隻隔了五米的距離。樓小衡想了一會很快明白：這是一場至少在表麵上看起來公平公正的甄選，至少每一個新人都可以看到別人的表演和表現，看起來還算磊落。
甄選非常簡單：五分鍾內表演一個場景。題目是統一的：一個頂級大廚把自己的拿手菜做砸了，味道和以往大不一樣。
等所有待甄選的人抽簽完畢，樓小衡一看自己的數字就囧了：21個人，他是第20號。
這種□□的、公開的甄選有一個極大的弊端：越早表演優勢越大，因為後麵的人不可能重複前麵人的表演方式和創意，那等於是自尋死路。樓小衡頓時黯然：這麼一個簡單的場景，能發揮的東西實在是太少了。他把寫著“20號”的紙片輕輕夾在指間，下意識地去尋找那位抽到了21號的仁兄。
戴著頂黑色鴨舌帽坐在身邊的男孩發出驚訝之聲：“咦，你是20號？哈哈，我21號啊！”
樓小衡：“……”
“真巧啊。”男孩沒什麼心機地朝他笑。
樓小衡正想說您心真寬啊，突然察覺到男孩看上去有些麵熟，皺眉想了一會才意識到，麵前的人就是他之前扮演過混混的那部青春偶像劇裏的混混頭子嘛。
當日化了妝，那人頭發又油又膩，臉上還斜斜貼了道疤，再加上一直保持著暴戾的表情，樓小衡完全沒想到對方居然是個那麼陽光標致的人。男孩也認出他來，頓時更加熟絡，勾肩搭背地與他說話，還用一副過來人的口吻給樓小衡介紹正逐個走出來、坐在評委席位上的人。
等樓小衡逮到機會問出男孩名叫向銳時，甄選已正式開始。
把拿手菜做得難以入口的頂級大廚們一個個在前麵揮舞著無形的鍋鏟，在同樣無形的炒鍋裏奮力拚搏，很快又唉聲歎氣，捶胸頓足，萬分懊惱。
樓小衡看了七八個人的表演，漸漸覺得無趣。他抬眼去看評委。評委中有幾個人也開始轉筆和低頭玩手機，在這種情況下，接下來的幾個新人都顯得非常緊張，臨時想出來的台詞也說得磕磕巴巴，毫無感染力。
他一直在凝神聽別人的台詞。在自己前麵那19個人說過的台詞他是絕對不能再說的，但這種情況下要想出令人印象深刻的台詞卻也不容易。
寫著序號的紙片在他指間翻來覆去，他有些焦躁了。
第十一號走上前先鞠了一躬，說評委老師好我叫陸XX。樓小衡一個激靈，頓時坐直了身子。
陸……陸晃。他想起那個對著自己總是一張便秘臉的男人。
在答應陸晃多聽他建議之後，陸晃一直不斷跟自己說的都是同一個意思：演戲時永遠要記住揣摩角色，必須明白角色所有的外部動作都是被內部影響的。
很快冷靜下來的樓小衡閉上了眼睛，把手裏的紙片悄悄合在手心裏。
他要演的是一個頂級大廚，這是角色的身份。
頂級大廚把拿手菜做砸了，這是場景的內容。
評委們想看到的是頂級大廚如何做砸了菜麼？不是的——樓小衡突然明白——他們要看的，是大廚把拿手菜做砸了之後的事情，這才是最能考驗新人的部分：在場景內容之外的延伸。
懊惱？生氣？疑惑？難以置信？這些都是可能產生的情緒。
樓小衡想起陸晃說的話，他把思考的注意力再一次投回到角色身上。
一個能成為頂級大廚的人，他不會太年輕，因為這個行業需要資曆和認證。年紀和閱曆，還有對自己職業的熟稔，都決定了這個大廚在麵對廚房的時候是冷靜的：他熟悉自己工作了十幾年甚至幾十年的場所，菜做砸時驚慌和混亂不會是合理的情緒。同時“頂級”這個名號，明確了他在行業裏的地位，他對自己的手藝必定是有信心的。自信、沉穩、冷靜，但又上了年紀，這是他對頂級大廚做出的定位。所以……
揣摩出結果的樓小衡終於慢慢張開眼。站在前方表演的已經是第十八號。他把手裏合上的紙片又展開了，輕快地在指間來回翻轉。