和美食協會組織的一輪又一輪美食大賽不同。
位於北京舉行的‘華夏之光’大獎賽，賽程相當的幹淨利落：“一道料理，一錘定音”。
這也是山鬼更加看好‘華夏之光’美食大獎賽的原因。這種比賽，對於上山鬼更加有利，隻要一份極稀有食材，就可以獲得勝利。約等於用一份極品料理食材，換一處‘美食奇觀’，這是一個相當劃算的買賣。
美食協會的‘美食大賽’則不同，一輪又一輪，每一輪都要出手自己珍藏的食材，這簡直是用刀割山鬼的肉，痛痛痛！不到萬不得已，山鬼是絕對不願意參加這樣的‘聯賽製’比賽。
在完成網絡報名的第四天，山鬼帶著小樹人格魯特，和段小姐、喜甜怪，一起坐飛機前往北京。
.....
由於霧霾，飛機在首都國家機場上空足足盤旋2個小時，愣是逼著山鬼和段小姐，吃了一頓飛機上難吃的飯菜。山鬼本來想把格魯特的奶瓶搶過來喝，不過，看到這個小家夥呆萌的水汪汪大眼睛，山鬼隻能作罷放棄。
……
下了飛機，在首都國際機場。
“太難吃啦。航空公司提供的那是什麼鬼！那個沒有任何味道的，是辣咖喱套餐？”段小姐抱怨道。
“I AM GROOT”小格魯特抱著奶瓶，坐在喜甜怪的頭上嚷嚷著，瞎起哄。
喜甜怪更慘，因為外形看上去是一隻柯基狗狗，所以是被關在貨艙裏運過來的。等從飛機貨倉籠子裏出來，吸了一口首都的純正霧霾，一代凶獸，差點卒於首都國際機場。
“恩，你的咖喱套餐，雖然沒有咖喱味道，但是至少還是黃色的咖喱配米飯。哎。”山鬼歎了口氣：“我的牛肉漢堡，兩片粗麥麵包中間夾層某種，吃起來像是塑料的肉塊。完全不是牛肉。
最無語的是，空姐還讓我吃完，說現在國家提倡‘空盤行動’，不能浪費食物。喵了個咪，把好好的食材亂搞，糟蹋成這樣給人吃。到底是敷衍亂做料理的人浪費食物，還是拒絕吃下去的食客浪費食物呢？”
等山鬼等人打車，前往酒店，已經是晚上9點多。
由於在飛機上吃的實在太差，在房間內躺了一會後，山鬼敲響了段小姐的房門，決定一起去‘支個鍋子’。
‘支鍋子’，也就是‘銅鍋涮肉’。
本來打算在酒店內的夜宵餐廳吃。
進去一看，服務員正在給一桌的乘客，一口氣端上來四五盤凍肉。
山鬼拉著段小姐的手，轉身離開。
“怎麼了？不吃了嗎？”段小姐好奇問道。
“這家不行。”山鬼說著，開始聯係自己在北京的老朋友，讓他幫忙推薦餐廳。
銅鍋涮肉最忌諱的就是吃凍肉。
凍肉好切片易成塑卷狀，滿滿澄澄四五盤上來，吃下去還不解飽，愣是要再加二兩麵湊飽腹。
吃完仔細琢磨，就會覺得怪異，這叫怎麼回事兒。
而且你挾凍肉在銅鍋上涮，如果沒有街頭燒烤最強王者段位的技巧，肉很容易就粘沾在大肚斜麵的鍋壁上，內裏的紅碳，呲一燙，外麵焦褐難看不說，還順著往鍋裏掉肉渣。