話說羅大鶴見黃長勝問：“牛怎麼殺？”
晃了晃腦袋笑道：“他殺牛麼，他殺牛與殺豬不同。人家殺牛，都得用繩索縛住牛蹄，將牛絆倒。羅大鶴殺牛，全不用費這些麻煩，隻伸直五個手指，往牛肚子裏一戳，隨手就把牛的心花五髒抓了出來。牛禁不住痛，倒地喘幾口氣便死了。”
黃長勝搖頭道：“哪有這樣的事，我不相信！”
羅大鶴道：“黃老板不相信，敢和我賭彩麼？”
黃長勝問道：“賭什麼彩？怎樣賭法？”
羅大鶴道：“羅大鶴是我嫡親老兄，如今住在小吳門羅家大屋。你不相信有這樣的事，看賭什麼彩，說妥了，我同你到羅家大屋去，要我老兄當麵殺一條牛你看。”
黃長勝絕不躊躇的說道：“什麼彩我都不賭。如果羅大鶴真能照你剛才說的殺死一條牛，我自願賠一條牛的錢，並立時拜他為師。若是你說假話，應該怎麼樣？”
羅大鶴道：“也照你的樣，送一條牛的錢給你，也教他拜你為師。”
黃長勝道：“好！大丈夫說了話，是沒有翻悔的呢！”
羅大鶴笑道：“誰翻侮，誰不算漢子。我此時回去，便對家見說明白，你明日上午，到羅家大屋來看便了。我有工夫就來接你，但怕我沒工夫來，也沒要緊。”
黃長勝道：“你不來，怎麼使得呢？我並不曾和令兄見過麵。”
羅大鶴不待他說完，連忙接口說道：“我來，我來！你在這裏等著便了。”
原來羅大鶴本有從牛肚中抓心花五髒的能耐，所以敢和黃長勝賭彩。當下與黃長勝約定了，給了肉價，提了肉歸家，順路到賣牛肉的店裏。租了一條大黃牛。湖南的風俗，或是發生了瘟疫，或是人口多病，六畜不安，多有租一條黃牛，到家裏來殺了，祭奠土神的。每條黃牛的租價，不過七、八百文，至多一串錢。羅大鶴這次租牛，比尋常租牛祭土神的略有不同，因得在牛肚皮上戳一個窟窿，價餞比尋常也略貴點兒。
次日早飯後，羅大鶴在家裏安排好了，走到黃長勝屠坊裏來。黃長勝正在家中等候，羅大鶴道：“我已和家兄說明了，他教我來請老板去。我今天原約了朋友，有要緊的事，得出城去。隻因昨天和黃老板約了，不能不抽空親來一趟，就請同去吧！我領你和家兄見過麵，當麵把昨日賭彩的話說明了後，便不幹我的事了，我還要出城去呢！”
黃長勝點頭道：“隻要見了令兄的麵，說明了昨日的話，你有事要出城，你盡管去好了。”
羅大鶴遂引黃長勝到羅家大屋，教黃長勝在客堂裏坐了，說是去裏麵通報家兄，故意到裏麵走了一轉，出來對黃長勝說道：“請等一會，家兄牽牛去了，一刻兒就會轉來。”
黃長勝信以為實，就坐著等候，羅大鶴陪坐了一會，做出不安的樣子，自言自語的說道：“牽牛怎的去這麼久呢？又不是有多遠的路。”
黃長勝倒安慰他道：“沒要緊，便多等一會，又有何不可！”
羅大鶴道：“黃老板不知道家兄的性格，實在疲緩的了不得，他身體的高矮肥瘦以及容貌，都和我差不多。我與他本來是雙生子，就隻性格完全與我兩樣。我的性子最急，今日約了朋友同出城，家兄不回來，我便不能去，此刻我朋友一定等得不耐煩了。我心裏急得很，請黃老板在這裏再坐坐，我去催家兄快回，好麼？”
黃長勝隻得應好。
羅大鶴即高聲叫：“周春庭！”
一個後生應聲而出。羅大鶴道：“你陪黃老板坐坐，我去找你師傅回來。”
周春庭應著“是”，陪黃長勝坐了。羅大鶴出來，更換了一身衣服，到牛肉店牽了黃牛回來，進門便向黃長勝拱手道歉道：“對不起，對不起！害黃老板等久了。舍弟因有事，出城去了，不能回來奉陪。他昨日和黃老板約的話，我已明白了。”
黃長勝見了羅大鶴，心裏暗暗驚疑道：分明是一個人，怎麼說是兄弟，難道兄弟相貌相同，同到這麼傳神嗎？但他心裏雖這般疑惑，然羅大鶴向他拱手道歉，也隻得立起身來，口裏卻不好怎生說法，隻見周春庭在旁問道：“師傅在半路上，遇了二師叔嗎？”
羅大鶴搖頭道：“哪裏是半路上，我為這條勞什子牛，不知和那牛肉店裏的老板說了多少話。你師叔若不去。恐怕此刻還沒說妥呢！昨日你師叔從黃老板那裏回來，將賭彩的話說給我聽了之後，我就去租牛，很容易的說妥了。誰知我剛才去牽，那老板就變了卦了。他說租給我用刀殺可以，用手去牛肚裏抓出心花五髒來，這牛死的太慘，他不忍心為多得這幾百文錢，做這種慘事。我說左右是一死，有什麼摻不慘，你們用刀將牛殺死之後。難道不破開牛肚皮，把心花五髒抓出來嗎！那老板固執得什麼似的，聽憑如何說，總是不肯。我嘔氣不過。已打算不租他的了，剛待回來和黃老板商量，另買一條牛來，恰好你師叔來了。他的脾氣，比我的大，聽說那老板臨時忽然變卦，隻氣得向那老板暴跳起來，說：‘你不是三歲五歲的小孩子，昨日家兄來向你租牛的時候，並沒把用手殺的話隱瞞，誰教你當時答應！你當時若不答應，偌大一個長沙城，怕租不著一條牛嗎！如今事到臨頭，那由得你變卦。你幾十歲的人當老板，說了的話不作數，還了得嗎？’