“當然，有句老話叫麻雀雖小五髒俱全，這家館子就是飯館雖小色香味俱全，他們家的燴麵可是一絕！”
杜河說著，當先走了進去，熟絡地朝店主打招呼：“楊叔，一碗燴麵，多放辣椒哈！”
說著，杜河看向了餘霜。
餘霜看到了杜河在店主麵前的熟絡，這份熟絡是裝不出來的。
她想了想，跟著道：“我也一樣，燴麵少辣。”
店主是個四十出頭的中年男人，臉上寫滿了歲月的風霜，笑嗬嗬點頭應承，去後廚和老婆一塊忙活去了。
兩人坐定，餘霜好奇道：“我以為……杜先生這樣的成功商人，會錦衣玉食，沒想到就吃燴麵？”
杜河笑著搖搖頭：“經商沒有成功一說，一朝起高樓一朝樓塌了，永遠都在走鋼索，所以我從來不用成功來標榜自己。”
“至於吃飯……等你下午跟我去了酒局就知道了，那兒是拿酒填肚子的地方，就不適合吃飯，再說……那兒的飯菜，是真的沒有這種街邊小館好吃。”
“哦？”餘霜臉上露出不相信的神情：“那可是中泰飯店啊。”
小飯館的桌子上有那種涼白開，杜河給自己和餘霜各倒了一杯，笑道：“餘小姐覺得，像中泰飯店那種地方，是幹什麼用的？”
額……
餘霜倒還真沒考慮過這個問題，想了想試探著問道：“宴請、團聚、辦席……”
杜河抿了口涼白開，笑道：“你看，你說了這麼多，它偏偏就不是吃飯的地方。”
見到餘霜想要反駁，杜河繼續道：“宴請是為了建立感情、團聚是為了維係感情、辦席是為了加固或悼念感情，這些事情，沒有一件是真正為了吃飯。”
正說著，兩碗熱騰騰的燴麵被端了上來，麵白湯濃，冒著香氣，配菜和分量都十分有誠意。
“來，先吃，飯店的飯你吃過，吃吃這個你就知道哪兒是真正吃飯的地方了。”杜河遞過去一雙筷子，熱情地招呼。
餘霜來之前吃了飯，本來是沒有食欲的，但是聞到燴麵的香氣，莫名間口齒生津、饞蟲大動，再加上杜河的話讓她產生了好奇，她嚐試著接過筷子，吃了起來。
一口麵，麵條筋道、光亮爽彈，自然而然地吸引著牙齒去咀嚼、品嚐它。
再喝一口湯，鮮香沁人，刺激著舌頭上的每一個味蕾。
餘霜這一吃，竟然食欲大開，停不下來了。
杜河笑問：“不錯吧？”
餘霜一邊嚼著麵條一邊點頭：“真沒想到，這麼簡單的做法，竟然比飯店裏的好吃數倍。”
“當然，這材料也實在，高筋麵粉、好羊高湯，可都是真正高端的食材，”杜河說著，腦海中驀然想起了前世某個國民紀錄片的台詞，下意識地開口道：“高端的食材，往往隻需要最簡單的烹飪技巧。”
聽到這話，餘霜又是眼前一亮，麵都顧不得吃了，掏出小本本記錄杜河的‘金句’。
她有預感，這次的生活見聞，絕對會讓杜河、報社還有她這個記錄者，三贏！
杜河見到餘霜的動作，也沒有阻攔。
他想了想，開口道：“其實……餘記者，不是我不願意和你多分享商業上的事情，事實就像我說的一樣，我們經商就是在走鋼絲，我現在就處於隨時可能會一朝傾覆的狀態。”