春到了，蘇轍又動員士兵幫助農民種植玉米，同時把南瓜引進了應州，家家戶戶的房前屋後都種滿了南瓜。
他的辛勞沒有白費，很多準備逃走的契丹人和奚人都放棄了遷徙，安心留在應州，編入應州的戶籍。
這下午，蘇轍從河陰縣返回應州，除了幾名隨從外，還有兩百名騎兵跟隨護衛，楊文廣很清楚範寧在著重培養蘇轍，雖然應州沒有遼軍主力，但就怕遇到遼軍探子。
蘇轍騎在馬上，指著桑幹河興致勃勃道：“大家看見沒有，桑幹河的水量還不，但桑幹河上卻看不見一架水車，明農民對桑幹河的利用程度還是太低，基本上都靠吃飯，這樣不行，必須把農業灌溉搞起來，隻要有了水，農業就能發展起來。”
“使君，現在種玉米挺好的，好像也不太需要多少水把！”一名隨從笑道。
蘇轍瞪了他一眼，“誰種玉米不需要水，江南的玉米普遍結兩個穗，一畝地能產三千斤，北方玉米隻有一千七八百斤，我們這裏也差不多，一根稈隻結一個穗，還有稈子幹脆不結穗，水量不足就有很大的原因。”
這時，前麵有幾個老農站在一塊玉米田前議論著什麼，蘇轍一催馬衝了過去，後麵的隨從和士兵連忙跟上。
幾名老農都認識蘇轍，連忙躬身行禮，“參見大官人！”
蘇轍翻身下馬問道：“這片玉米田有問題嗎？”
其中一名老農道：“啟稟大官人，這片田是人的，去年畝產隻有五百斤，一半以上的稈子都沒有結穗，我也不知道是什麼緣故，所以請幾個鄉親過來看看。”
蘇轍看了看玉米苗，都長了一尺高，綠油油的，和其它玉米田沒什麼兩樣。
他又問其他幾名老農，“你們的田都正常嗎？”
幾名老農一起點頭，“我們都正常，每支稈子結一個穗子。”
其實蘇轍已經找到了不結穗的原因，並不完全是水量不夠，這些農民每都要從河裏挑水來灌溉，應該和水量沒有關係。
蘇轍又看了看四周的環境，四周都是光禿禿的黃土地，沒有樹，也沒有綠色草地，而且還背風，原因應該和河陰那邊一樣。
蘇轍便笑道：“玉米和種果樹一樣，需要蜜蜂和蝴蝶來授粉，或者靠風授粉，才會結出穗子，如果沒有授粉，那就隻開花不結果，你這片土地周圍沒有草地和樹木，而且正好又是背風處，花粉沒法傳播，當然結不了穗。”
幾個農民都恍然大悟，他們其實也不知道原因，蘇轍一下把原因開了。
老農頓時急了，“那我該怎麼辦？”
“辦法有兩個，前麵三十裏外的梨樹村就有兩家專門養蜂的，等玉米開花時，你去請一箱蜜蜂放在田邊，還有一個辦法也簡單，你自己收集花粉，心撒在玉米須上，這也可以，江南那邊都這樣幹，但時機要把握準，需要經驗，不過我還是建議去租一箱蜜蜂，也就是十幾文錢，如果有困難，官府可以出麵。”
其他農民七嘴八舌問道：“大官人，我們可不可以這樣幹？”
“也可以，一般都是靠風來傳播花粉，不過可以輔助人工撒花粉，效果也許會不錯。”
眾人大喜，又有一人問道：“大官人，玉米產量太大，吃不完怎麼辦？”
蘇轍嗬嗬一笑，“我昨在河陰還專門給農民們過此事，有兩個辦法解決多餘的玉米，一個是養豬，一個就是釀酒，如果嫌麻煩，那官府也可以集中收購，太原那邊有大型釀酒作坊，可以賣給它，官府不賺大家錢，賣多少價就收多少價，運輸的費用都是由官府承擔。”
眾人想了想，還是自己釀酒養豬比較好，酒糟還能做肥料。
“多謝大官人指點迷津！”
蘇轍上了馬，笑道：“有什麼困難可以去州衙找我，我會盡力替大家解決，我就先走一步了。”
“大官人慢走！”
眾人目送蘇轍離去，都紛紛讚道：“也是我們應州運氣好，來了一個好官，要是一個貪官、庸官，大家就苦了。”