餘心看著他動作，點點頭：“我知道。”
“我手頭上沒那麼多錢交保護費。”楊真低聲說著，眼神從蒸汽彌漫的鍋子裏，轉到餘心身上，“我每天負責你一頓飯，這樣抵，好不好？”
餘心牙齒一抖，咬住了那個薄薄的塑料杯壁。
“好、好、好啊……”他的聲音從嘴裏發出來，撞在杯壁上，有點兒甕聲甕氣，還有點兒抖，“當然好啦。
好。可以的，嗯……很好……”
楊真沖他露出一個笑，隨即低頭，抓起了自己的菜刀。
☆、第3章
餘心不是什麼大人物，隻是德勝街的地頭蛇。
跟著他的人也不多了，除了七婆孫子那個年級的孩子和一些中學生之外，就隻剩餘彬彬。
餘彬彬是他的遠方表弟，沒有讀書的命，上了個職校，現在開了家修車鋪。
餘心不收保護費的時候，就在餘彬彬的修車鋪裏打發時間。
他比餘彬彬輕鬆，因為拆遷得了很大一筆錢，可以比較輕鬆地思考個人事業——一思考就思考了三四年，他還是個不入流的地頭蛇。
“心哥。”餘彬彬說，“你要是沒事做，你能幫我做個飯麼？”
“什麼飯？”餘心問。
“就你上次做的那個泰式菠蘿炒飯。”餘彬彬笑了，“我女朋友特別愛吃。”
餘心咬了咬沒點燃的煙。
“你就不能自己學學？每次都讓我做，做完了就借花獻佛，你倒是輕鬆。”
餘彬彬一直笑：“我哪兒有你做得好啊？”
餘心想了想，覺得餘彬彬還是很有自知之明的。
他謔地站起來，心頭有一種陌生的沖動和勇氣。
“我做。”他說著，抄起錢包，騎著自行車就往菜市沖。
楊真說每天負責他一頓飯，為了把這頓飯的後續時間無限延長，餘心把它解讀為“每天負責一頓晚飯”。
因為楊記雞鋪生意最好的時候是傍晚，餘心便順理成章地，主動在蹭晚飯之餘，幫楊真幹活。
幾日下來，德勝街所有的人都知道，楊記雞鋪被心哥罩住了。
楊真發現，自己的店鋪被餘心罩了，對自己沒有什麼好處，仍舊入不敷出。
“是這樣的。”他決定跟餘心談一談，“雖然辣椒醬、醬油之類的東西不值什麼錢，但是你不能隨便讓人把它們拿走。