賀朝雪對他做了個鬼臉,就跑出去玩了。
賀屹舟看著沈清禾,笑得有些蕩漾。
“媳婦兒,睡好了嗎?”
“……”
沈清禾接過籃子,瞪了他一眼,進了灶房。
她把肉拿出來洗幹淨,豬肉很新鮮,一看就是今早才殺的。
上次的鹵大腸的鹵水還放在那裏,結成了凍。
按理來說,鹵水得放在冰凍室裏保存,但她就放在櫥櫃裏,也一點沒壞,不知道是不是加了靈泉水的緣故。
她把鹵水放進鍋裏,等煮來化開後,再加入水,把豬頭肉放進去鹵製。
沒一會兒香味就飄出來,比第一次鹵的時候,味道更濃鬱。
接著,她把肘子切成小塊,土豆滾刀切塊,再將配菜切好,中午做土豆燒肘子。
鹵肉的味道飄得很遠。
在地裏幹活的工人都聞到了。
“在做什麼,好香啊。”
“好像是鹵肉,中午我們有口福了。”
“不知道為什麼,這活我是越幹越有勁兒,喝口水全身都是勁。”
“哈哈,這塊不是老於家的風水寶地嗎?當然越幹越有勁。”
……
在竹林裏捉竹象蟲的賀朝雪,聞到香味,馬上就被召喚回來,守在沈清禾身邊不走了。
“媳婦兒,木頭砍回來了。”
賀屹舟抱著幾段好的木頭進來,大概嬰兒手臂那麼粗。
沈清禾走過去看了看幾段木頭,又低頭聞了聞,有很清幽的香味。
“這是黃花梨木啊。”
顏色呈黃褐色,紋路清晰流暢,質地溫潤,都符合黃花梨木的特征,她不會認錯。
沒想到這山裏寶貝這麼多。
不過就是不知道這個時代,流不流行黃花梨木。
賀屹舟倒不是很清楚,“後山還有很多這樣的木頭,大的小的都有,而且做出來的東西,上油之後很好看,拿來做印章你肯定喜歡,很值錢嗎?”
沈清禾搖了搖頭,“不知道。”
賀屹舟點頭,“我先去雕刻出來。”
賀朝雪馬上說:“我也要!”
賀屹舟問:“你想要什麼?”
賀朝雪說:“給我刻一坨狗屎!誰不聽話,我就印在他腦門上!”
賀屹舟,“……”
賀朝雪以為他不同意,纏著他又哭又鬧的,“你刻得醜,給我刻!越醜越喜歡!”
沈清禾忍不住笑起來,“你先給她刻一個,讓她去玩。”
賀屹舟很無奈,“行,我去給你刻。”
賀朝雪笑眯了眼睛,跟著他一蹦一跳地出去。
賀錦一在外麵玩了回來,先倒了兩杯放了糖的涼茶水,咕嚕咕嚕喝完,再去灶台給沈清禾看火。
“好香啊大嫂,鹵的大腸?”
“不是,是豬頭肉。”
沈清禾拿石臼把辣椒搗成碎末,倒到小碗裏,再撒上鹽巴。
賀錦一看得津津有味,“大嫂,這辣椒幹嘛的?”
沈清禾說:“拿來蘸豬頭肉的。”
賀錦一光香香那味道都咽口水。
肉鹵得差不多,沈清禾把兩塊熱氣騰騰的豬頭肉撈到菜板上。
顏色鹵得特別漂亮,香氣撲鼻。
賀錦一饞得都快流口水了,目不轉睛地盯著。
沈清禾切了幾塊肉放到碗裏,再撒了一點辣椒麵。
“你們一人嚐一塊。”
“謝謝大嫂!”