做的。
雖說宴辰逸腰酸腿軟的，但精神頭卻不錯，回了城裏後還順路去鐵匠鋪取做好的火鍋，跟老板說了要是用著好的話會來訂做幾個，那鐵匠鋪的老板特開心，今年夏天可沒少賺了銀子。
“這鍋要怎麼用啊？看著好怪的。”手裏拿著火鍋上麵用來排煙用的長筒，不解的看了看，“那個我見過啊，宮裏以前也用過一陣子，不過沒有這個那麼精細。”
“這東西應該還不是普遍能見的吧？銅火鍋的價格挺高的。”聳聳肩將手裏拿著的火鍋翻來翻去看了看，心裏的佩服不言而喻，這古代人的手藝就是不錯，他隻不過是畫了個大概的圖拿去讓鐵匠鋪的老板照著給做個，沒想到還能做出來了，而且樣子基本上與他記憶力的分毫不差啊。
“等晚上咱們試試，最近天氣慢慢涼了烤串也賣不了多長時間了，要是味道好的話咱們冬天就賣這個。”
“辰辰，我哥走的時候應該給你留了不少的銀票吧？你還這麼忙著賺銀子做什麼？”思博走在他身邊，見他眼角眉梢都帶著笑意的樣子不由挑了下眉，“按理說你現在不缺銀子才對。”
“嘖，”宴辰逸翻了個白眼，砸吧砸吧嘴說道：“別人給的和自己賺的能一樣麼？你不懂，那種賺了銀子的感覺又多好。”
男人歎了口氣，就像他說的一樣自己還真不知道賺銀子有什麼好興奮的，不過見他開心的樣子思博覺得自己也挺滿足。
兩人回了酒樓後又忙了一會兒，因為最近來吃烤串的人沒有前陣子那麼多了，所以小夥計們的工作量也下降了不少，宴辰逸左右看看反正沒他什麼事兒了，就拿著火鍋去清洗，又用一塊生豬皮在鍋中反複擦拭了一陣後放到一旁。
“辰辰你要的魚。”思博手裏拎著兩條已經開膛破肚的草魚走過來，見他挽起袖子顯然要動手做飯，不由問道：“辰辰你又要做什麼好吃的啊？我也幫你弄。”
“你幫我把那些菜去洗幹淨，我這兒沒什麼你能幫上忙的。”宴辰逸手中拿了菜刀剃魚肉，他打算自己做了魚肉丸子一會兒下到火鍋裏。
思博見他開始動作也不添亂，隻拿了一旁放著的幾樣青菜去井邊清洗。
將剃好的魚肉放到一旁的小盆裏，又將魚骨和魚頭放到一旁的炒鍋裏，加了水和一些香料進去熬煮魚湯。
“劉師傅，我前兩天做的那個羊肉卷凍了沒？”扭頭就見劉師傅從冷庫裏拿了羊肉出來，宴辰逸趕緊出聲問他。
“凍了啊，凍的可實成了，你弄那個肉要做啥？我見著肥瘦都有的。”因為被壓在冰塊中間，所以宴辰逸做的羊肉卷已經凍的挺不錯。
“今兒晚上要是沒什麼生意就早點兒打烊，咱們吃頓火鍋熱鬧熱鬧。”宴辰逸神秘一笑，想著等會兒將羊肉卷拿出來切一切看看成不成形，要是可以的話那涮羊肉的肉片就這麼做了。
“劉師傅燒鍋水，我要做魚肉丸。”將一旁的麵粉篩了一些放到小盆裏，把剛剛剃好的魚肉拿過來剁碎，打了兩個雞蛋清進去順時針攪拌，又加了少許食鹽與其他調料進去，然後混進了篩好的麵粉繼續攪拌上勁兒。
將捏好的丸子一個個下到燒開的水中，宴辰逸手腳利索的做了好多的魚肉丸子。
等所有的丸子在鍋中都飄了上來，他用笊籬將丸子撈出放到一旁的冷水盆中，這樣做可以使魚肉丸更有彈性。
劉師傅在一旁幫著他撈魚丸，兩條草魚做了不少的丸子，小盆都滿了。
“這魚肉丸味道不錯啊。”伸手抓了一個塞進嘴裏，他挑了下眉。
“腥了？”宴辰逸見他挑眉，不由問道。
“沒，味道正好，就是有點兒淡了。”劉師傅咂咂嘴，將放到冷水盆中的魚肉丸都盛出來另外裝在盤子裏晾涼。
“這又不是成品，得晚上吃火鍋的時候放到湯料裏再煮一次才能吃呢，對了咱們是不是有芝麻醬呢？”將魚丸都從滾水中撈出，宴辰逸把笊籬放到一旁彎腰從案板下拿了一罐腐乳出來，“劉師傅你教教我這腐乳怎麼醃吧？味道可真棒。”舔舔嘴唇，聞著腐乳特有的發酵過後的味道，宴辰逸使勁兒吸吸鼻子，星星眼狀。
不得不承認，這種醃製的東西劉師傅手藝比自己好的多，他雖然也能醃些黃瓜蘿卜什麼的，但這腐乳每次醃都會發黴變質，屢試屢敗，後來他幹脆也不試了，免得浪費材料。
“不是都教過你好幾次了？你哪次做了都爛一壇子也挺邪門。”劉師傅的眼神很無語，笑著拍他肩膀，“算啦算啦，你要是喜歡吃我醃了就是，你就別浪費豆腐了。”
宴辰逸抿嘴笑著點頭，手裏拿了兩根藕在削皮，“切點兒酸菜吧，晚上放到火鍋裏。”
劉師傅點點頭去拿酸菜，回來切絲。
倒是思博洗完了青菜回來見宴辰逸已經將魚丸做好後有點兒驚訝，湊過來用拿手指頭戳了戳，驚訝道：“好有彈性！”
“拿開，你那爪子也不嫌髒，這得吃呢。”宴辰逸伸手拍開他的手，將小盆扣住，轉臉見他撇嘴就笑道：“你把牛肉拿出來剁餡兒，反正你沒事做跟我一起做丸子。”
思博點點頭去拿牛肉。