說了這麼多誇獎,梨芳還是不依不饒,“比起你的蒸豆腐怎樣?”
沐秋退後半步,低著眉目,羞澀的自嘲,“婢女的技藝粗糙,不敢與梨芳姐姐相提並論。”
“我以五為題,蒸了這味五色糕。”梨芳的目光高傲也冰冷,“沐秋,明天上午,你也須以五為題,做一味甜品讓大家品評。”
這是……要鬥技嗎?
沐秋微微蹙眉,滿目為難,“婢女技藝短淺,恐怕……”
“如果你不做,就和碧柔滾回淨水閣!”梨芳霸氣的留下命令,揚長而去。
沐秋微微歎息,有點不知所措。
碧柔從沐秋手裏取下半塊菱糕,細細嚐過之後,悄悄在沐秋耳邊說:“沐秋,這塊糕子的果香浮在表麵,根本不入味道,你一定能贏的。”
果香漂浮,是因為入味兒的手法不對……可這並不是讓沐秋為難的原因。
沐秋皺眉看著碧柔,淡淡一絲苦笑,“如果贏了,我們還能留在甘露閣嗎?”
碧柔咬著嘴唇,滿目憂傷,“沐秋,如果你不好好做,梨芳會以技藝不精的理由,將我們趕回淨水閣。”
沐秋和碧柔的顧慮都有道理,這是一道難解的題目。
一夜的時間轉瞬即逝。
忙過上午的活兒,梨芳緊盯著沐秋,“大家都在等你,以五為題。”
麻煩既然躲不過去,隻能麵對而已,這是沒有選擇的選擇。
沐秋微微屈膝,“婢女不懂許多精妙甜品,就做一味路邊小吃吧。”
路邊小吃……有以五為題的嗎,又能玩出什麼花樣?
在眾人疑惑的目光下,沐秋取來冬五果:香蕉,桔子,山楂,蘋果,冬棗。
這是北方冬季能吃到五種新鮮水果,其他四味街邊隨處可買,唯有香焦是富人家在冬季才吃得起。
以冬五果應了主題,沐秋開始著手備料,吸引了眾人的目光,梨芳的目色也漸漸沉鬱。
香蕉剝皮剔去澀芯,切成兩指寬的厚片,細細摘掉桔子瓣的白色苦絲,山楂去蒂剜核,蘋果削皮切成與香蕉同樣的厚片,冬棗隻需要摳出棗核就好。
這些,就是沐秋備好的食材,用細長的竹簽子,將冬五果串成串兒,起文火熬煮冰糖。
眾人立即明白,沐秋是要做一味冬五果的冰糖葫蘆。
熬備好了糖漿,將果串利索的在糖漿裏滾一圈,再決斷的拍在冷石板上,一支冬五果冰糖葫蘆就做成了。
看似簡單至極的動作,卻要迅速成就,否則果子上的糖衣就會厚薄不均,也會少幾分晶瑩剔透的美麗。
甘露閣裏的甜品師傅很多,沐秋一口氣做成了幾十串,鏟入竹盤裏,隨後柔柔的退到一旁,羞澀的自謙:“粗淺小吃,難登大雅之堂,婢女獻醜了。”
甜品師傅們各自取了冰糖葫蘆品嚐,香蕉糯,冬棗脆,山楂酸,蘋果香,桔子甜,與脆盈盈的冰糖一同入口,滋味純樸又多變。
碧柔上前幾步,取了一支冰糖葫蘆,看著晶瑩剔透的五彩果,由衷誇讚:“好漂亮!”
咬一口,又脆又甜,嚼在嘴裏也不粘牙。
“沐秋,真好吃!”碧柔歡快的跳到沐秋身旁,將冰糖葫蘆遞到沐秋嘴邊,“你也嚐一嚐。”
街角小吃的美味,終於在禦膳房裏出現了,而且如此光彩奪目。
所有人讚歎的時候,唯有梨芳沒有嚐冬五果冰糖葫蘆,更是冷著一張臉,狠狠的訓斥:“沐秋,你竟然用市井小民吃的東西玷汙禦膳房,誰借你的膽量?”
真是無奈,如果一個人執著的想挑你毛病,怎麼都能找出借口。
“婢女不敢。”玷汙禦膳房的罪名太大了,沐秋擔待不起,隻能低著頭回話,“婢女實在沒有梨芳姐姐的精湛技藝,隻會做一些粗淺甜品。”
梨芳的神色高高在上,不依不饒的看著沐秋,“你覺得這支冰糖葫蘆怎麼樣?”
沐秋不敢抬眼,說著認輸的言詞,“相比梨芳姐姐的技藝,婢女的手藝,隻是一個笑話而已。”
梨芳雙眸凝霜,陰冷的問話:“既然是笑話,為什麼還不扔了去?”
一閣之中,能吃到如此美味的冬五果冰糖葫蘆,本來眾人都浸在甜蜜中,卻被梨芳奪去了興致。
梨芳帶著高傲的神情離去了,沐秋的努力卻沒有落空。
終於有幾位師傅對沐秋投來讚許的目光,更有兩位豎起拇指,悄悄誇讚一句:“沐秋,做的好!”
認真做好,然後認輸,這是沐秋想了半夜的應對之策,好像得到了預料中的效果。
人群散了,碧柔氣紅了眼睛,悄悄對沐秋說:“你的冰糖葫蘆贏了。”
沐秋莞爾一笑,微微歎息,“我去把剩下的扔了。”
竹盤裏還剩下六支糖葫蘆,正與透進窗閣的陽光閃閃嬉戲,碧柔攔住了沐秋,“我去扔,你收拾案台吧。”
碧柔端著冰糖葫蘆出了門閣,沐秋細致的擦洗案台。
真希望這件事情就此寧息,千萬別再惹出其他岔頭了。