雨凇大多出現在1月上旬至2月上、中旬的一個多月內，起始日期具有北方早、南方遲，山區早、平原遲的特點，結束日期則相反。地勢較高的山區，雨凇開始早，結束晚，雨凇期略長。如皖南的黃山光明頂，雨凇一般在11月上旬初開始，次年4月上旬結束，長達5個月之久。據統計，江淮流域的雨凇天氣，沿淮的淮北地區2~3年一遇，淮河以南7~8年一遇。但在山區，山穀和山頂差異較大，山區的部分穀地幾乎沒有雨凇，而山勢較高處幾乎年年都有雨凇發生。
在20世紀60年代裏，廣州沒有出現過雨凇，上海、北京、哈爾濱平均每年僅分別出現0.1天、0.7天和0.5天。中國雨凇日數最多的台站是峨眉山氣象站，平均每年出現141.3天(最多年份167天)，其次是金佛山70.2天(最多年份93天)，第三位湖北巴東的綠蔥坡61.5天(最多年份90天)等，都出現在南方高山地區。北方的雨凇既不多也不嚴重，幹旱地區尤少。北方雨凇日數最多的地方就是甘肅省通謂的華家嶺、華山和長白山天池，它們平均每年分別出現29.6天、19.8天和18.5天，也都是高山台站。
雨凇最多的季節，冬季嚴寒的北方地區以較溫暖的春秋季節為多，如長白山天池氣象站雨凇最多月份是5月，平均出現5.7天，其次是9月，平均雨凇日3.5天，冬季12月至次年3月因氣溫太低沒有出現過雨凇。而南方則以較冷的冬季為多，如峨眉山氣象站12月雨凇日數平均多達26.4天，1月份也達24.6天，甚至有的年份12月、1月和3月都曾出現過天天有雨凇的情況。
雨凇的危害程度與雨凇持續時間也有關係。上海市1957年1月15~16日曾出現一次雨凇，持續了30小時9分鍾；北京最長連續雨凇時數是30小時42分鍾，發生在1957年3月1~2日；哈爾濱最長持續28小時29分鍾，發生在1956年10月18~19日。中國雨凇連續時數最長的地方也發生在峨眉山，從1969年11月15日一直持續到1970年3月28日，即持續3198小時54分鍾之多。其次是南嶽衡山1370小時57分鍾(1976年12月24日至1977年2月19日)，第三為湖南的雪峰山1192小時9分(1976年12月25日至1977年2月12日)。
雨凇積冰的直徑一般為40~70毫米，也有的幾百毫米，中國雨凇積冰最大直徑出現在南嶽衡山，達1200毫米，其次是巴東綠蔥坡711毫米，再次為湖南雪峰山的648毫米。
氣象站觀測雨凇積冰直徑用的方法是：由於雨凇在結冰的過程中，導線變得越來越粗，但當雨凇積累到一定直徑時，“雨凇冰棍”必然逐漸碎裂，這時氣象觀測人員就幹脆全部清除殘冰，讓雨凇重新在導線上凍結。在高山上，也許要連續清除幾次以至十幾次，雨凇過程才告停止。按氣象部門規定，各次碎裂時最大直徑之和就是全部雨凇過程的最大積冰直徑。1962年11月24日發生在南嶽衡山的一次雨凇積冰，每米導線上積了16872克，是中國目前全部記錄中的冠軍。其他重量較大的紀錄有：湖南雪峰山15616克，黃山12148克，廬山5468克和金佛山5440克等。河南省商丘縣1966年3月5~9日的一場雨凇，最大直徑160厘米，最大積冰直徑1400克/米，則是20世紀60年代平原氣象站中的罕見記錄了。
雨凇奇觀
雨凇組成的冰花世界，點點滴滴裹嵌在草木之上，結成各式各樣美麗的冰淩花，有的則結成鍾乳石般的冰掛，滿山遍野一片銀裝素裹的世界。茫茫群峰是座座冰山，那造型奇特的鬆樹、遍地的灌木，此時也成為銀花盛開的玉樹，仿佛銀枝玉葉，分外誘人；滿枝滿樹的冰掛，猶如珠簾長垂，山風拂蕩，分外晶瑩耀眼，如進入了琉璃世界；冰掛撞擊，叮當作響，宛如曲曲動聽的仙樂，和諧有節，清脆悅耳；山巒、怪石之上，茫茫一片，似雪非雪，仿佛披上一層晶瑩的玉衣，光彩照人，在冬天燦爛的陽光下，分外晶瑩剔透、閃爍生輝，蔚為奇觀。
雨凇的危害
雖然雨凇使大地銀裝素裹、晶瑩剔透、美輪美奐、風光無限，但雨凇卻是一種災害性天氣，不易鏟除，破壞性強，它所造成的危害是不可忽視的。
雨凇與地表水的結冰有明顯不同，雨凇邊降邊凍，能立即黏附在裸露物的外表而不流失，形成越來越厚的堅實冰層，從而使物體負重加大，嚴重的雨凇會壓斷樹枝、農作物、電線、房屋，妨礙交通。