“哦，醃成鹹蛋就不會壞了啊，把蛋類洗淨晾幹，然後用酒沾濕滾上細鹽，放置密封的壇子裏三十天就可以吃了。”
“哦？可以醃製？這個我們不知道，況且鹽很貴，成本太高了。”古意說道。
冷啟月說道：“這座城市臨海，製造鹽田曬海鹽不就行了？我國已經開始製造鹽田了。”
古意眉毛一挑，頗有興趣的問道：“鹽田怎麼製造？”
冷啟月想都沒想的說道：“就是在海邊挖些淺坑，放入海水後堵住缺口，讓太陽把水曬幹，剩下的就是海鹽了。”
“可是那種鹽很髒，很難吃啊，隻有買不起鹽的百姓才會去吃哪種鹽。”古意目光灼灼，怎麼看都不像個小孩子。
冷啟月注意到他眼神，說道：“初步曬製的海鹽可以用水融化，過濾掉雜質，重新把水曬幹，這個步驟多做幾次就好了。”
“秒，實在是妙。”古意眼放精光，拍手喝彩。
冷啟月覺得眼前的少年不是普通人，雖然他的衣著普通但言談舉止中帶著的貴氣是掩飾不了的。再一回想下，自己明明提前發出信件，平溪國卻沒派人來迎接，這一點就很讓人疑惑了。難道這個少年就是前來迎接的人，隻不過他演了一場戲，混入隊伍中來打探虛實的？不管怎樣，還是小心應對的好。
途徑一酒樓，冷啟月下了馬車入內用飯。她特意點了海鮮，可隻有海魚和蝦子之類的，沒有貝殼和螃蟹等食物。
她問店小二：“怎麼沒有螃蟹和貝類？”
店小二說道：“這位姑娘是外地來的吧，螃蟹是禍害莊稼的東西，而且長的那麼醜，誰吃啊。貝類沒聽說過，是什麼呢？”
冷啟月說道：“就是兩片很硬的殼包裹嫩肉的東西啊！”
店小二恍悟的說道：“那種東西啊，有啊，但是殼太硬了，不好弄，那些張開嘴兒的又都是死的很快就臭了，沒人吃的。”
冷啟月滿臉黑線的說道：“你去幫我找來螃蟹和貝殼，我要親自下廚。”
店小二麵露難色，小蝶拿出一錠銀子說道：“快去，我家小姐等著吃呢。”
見了銀子，店小二兩眼放光，立即接了銀子，點頭哈腰下去準備了。
真是有錢能使鬼推磨，店小二很快就搬了一個筐上來，笑道：“客官，您看這些行不？”
筐裏有六隻大螃蟹，和一堆貝類，竟然還有幾隻鮑魚，這東西不好弄，吸附在岩石上的力道很大，必須趁其不注意才能拔下來。“這個也有？”冷啟月指著鮑魚說道。
店小二不好意思的笑道：“這是幾個在海裏玩的頑童弄的，我也不知道能不能吃就買來了。”
冷啟月笑道：“買的好，帶我去廚房。”
店小二帶著冷啟月來到廚房，她先將貝殼類用水泡著，然後開始處理螃蟹，弄了三隻清蒸。三隻爆炒。做好螃蟹後，她把貝類洗淨炒熟，至於生蠔類就直接用炭火烤了，鮑魚則做了紅燒。她做好這些沒有全部拿走，而是給廚房的大廚們留下一些品嚐。