第一章 前言：出延津記 五、
這年二月，楊百順開始跟他爹老楊在家做豆腐。豆腐做了一個月，楊百順就跟老楊鬧翻了。鬧翻不單是討厭老楊和豆腐，而是知道了弟弟楊百利上“延津新學”的真相。跟老楊在家做豆腐的，還有楊百順他哥楊百業。這天一大早，楊家兄弟二人出門去各村賣豆腐。老大楊百業出楊家莊走東路，楊百順出門走西路。本來老楊要跟楊百順同去，除了路上要教楊百順如何賣豆腐，還要教楊百順如何打鼓。老楊賣豆腐打鼓，並不是“咚咚咚”“哢哢哢”一陣亂敲，豆腐做出許多花樣，花樣不同，鼓點也不同。老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐絲，有時還捎帶賣豆腐渣，一個花樣一種鼓點；大家一聽鼓點，就知道賣豆腐的老楊，今天帶了多少種花樣。敲鼓的功夫，不練上一兩個月，摸不清其中的門道。但楊百順不喜歡敲鼓，想像喊喪的羅長禮一樣吆喝。而老楊生來不喜歡吆喝，這才敲鼓，兩人天天為此吵架。吵了半個月，老楊首先吵煩了，先是罵：
“才賣兩天豆腐，就想改章程，奸臣哪你。”
又放下鼓說：
“不是不讓吆喝，不是那回事，你想吆喝，你吆喝兩嗓子試試。”
真讓吆喝，楊百順一下倒著了慌。不敢在村子裏吆喝，出了村子，對著莊稼地，仰起脖子像羅長禮一樣喊：
“賣豆腐嘍——”
“楊家莊的豆腐來了——”
“老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐絲、外帶豆腐渣——”
吼出的聲音像挨刀的雞。老楊撲哧笑了。楊百順自己聽上去，也跟羅長禮喊喪是兩回事。羅長禮喊喪如虎嘯山林，有威嚴，有氣派，有章法；楊百順喊豆腐，咋像偷了東西呢？初想是自己不會吆喝，幾天後終於想明白了，區別還在事兒上，一個是賣幾斤豆腐。另一個是死了個真人；拉開喊喪的架勢吆喝豆腐，這吆喝馬上就變了味兒。如用吆喝豆腐的腔調吆喝豆腐，楊百順又沒了興致，還不如跟老楊打鼓。打鼓倒省了唾沫。這天出門賣豆腐，老楊本要跟楊百順同去，先一天老楊趕著毛驢，去邱家莊馱黃豆，回來的路上淋著了雨；老楊淋著雨倒沒事，清早起來，毛驢鼻涕哈喇，渾身抽搐。老楊罵了毛驢兩句，牽著毛驢去鎮上看獸醫老蔡。這個老蔡，就是剃頭匠老裴的內兄蔡寶林，給人抓藥，也捎帶給牲口看病。剩下楊百順一個人，出門往西賣豆腐。走了幾個村莊，咚咚咚敲了幾陣鼓。一方麵他鼓點不熟，有些手忙腳亂，另一方麵心也不在賣豆腐上，鼓點敲得有些亂。各村知道楊家莊賣豆腐的來了，弄不清老楊家今天帶來些啥豆腐。走了七八個村莊，日頭已過正午，隻賣出幾斤老豆腐和豆皮，嫩豆腐、豆腐絲和豆腐渣都原封未動。蹲在謝家莊村頭吃了幹糧，又接著往前走，到了馬家莊。在馬家莊的生意也不好，咚咚咚敲了半天鼓，隻賣出三斤豆腐渣。這時馬家莊的皮匠老呂，手裏端著一盆膠走過來，看到楊百順站住：
“小子，這麼快就挑單幫了？”
楊百順倒也認識老呂，如實說：
“還不到時候，俺爹到鎮上給驢看病去了。”
指著豆腐車：
“大爺，您今天買些啥？”
老呂不說買豆腐的事，問：
“你不是還有個兄弟嗎？過去跟你一塊念私塾，他幹啥呢？”
楊百順：
“到城裏上學去了。”
老呂：
“同是兄弟，為啥他去上學，你在這裏賣豆腐？”
楊百順還是年齡小，便將家裏上學抓鬮的事，一五一十給老呂說了。沒想到老呂聽後，撲哧笑了，放下一盆膠，指著楊百順：
“要不說你在這兒賣豆腐，原來你小子腦子不夠使。”
楊百順聽出話頭中有別的意思，便問：
“大爺，您聽到些啥？”
老呂看看左右無人，便將賣豆腐的老楊，和趕大車的老馬，共同商議的抓鬮的內情，一五一十告訴了楊百順。楊百順一直認為自己運氣不好，一個鬮抓錯了，要做一輩子豆腐，原來老楊、老馬和兄弟楊百利共同做了手腳，兩個鬮上寫的都是“不上”。楊百利讓楊百順先抓，楊百順不管抓到哪一個，都是“不上”。剩下一個鬮楊百利不抓，也就成了“上”。
皮匠老呂這麼做，不是與賣豆腐的老楊過不去，而是與馬家莊趕大車老馬有過節。老呂家開個皮匠鋪，除了梳皮，也做皮貨，做些羊皮襖、羊皮褲、羊皮靴，也用牛皮、驢皮和馬皮，做些皮鞭、馬鞍和牲口籠頭等。說是與老馬有過節，兩人沒打過，也沒罵過，誰也沒占過誰的便宜，僅僅因為，馬家莊兩千多口子人，兩個人最有心眼，一個是趕大車的老馬，一個便是皮匠老呂；兩個人都有心眼，又誰都不服誰，便做下了對頭。兩人表麵上仍以兄弟相稱，老馬也買老呂的皮鞭和牲口籠頭，前年還買過他一件羊皮襖，老呂也賤價賣給他，但在背後，兩人卻相互拆台。老呂今天見到楊百順，就順便拆了老馬的台。
說起來，楊家上學抓鬮的內情，並不是老馬傳出來的，還是老楊上次到馬家莊賣豆腐，給人說了。老楊說這話是為了顯示自己跟老馬是朋友。常在一起說心腹話；現在老呂重複一遍，矛頭對準的就不是老楊，而是老馬。楊百順聽後，頭上如響了一聲炸雷，他首先生氣的不是老馬，而是他爹老楊。過去他也知道他爹不是東西，沒想到他這麼不是東西。楊百順將豆腐車一下掀了個底朝天，一車豆腐砸在灰土裏，成了一地豆腐渣。倒把老呂嚇了一跳，匆忙走了。楊百順恨過老楊，又恨兄弟楊百利。前年夏天，兩人還在鎮上老汪的私塾讀《論語》，一天老汪到縣上趕集，讓老婆銀瓶，看著徒兒們描紅。老汪前腳走，銀瓶後腳也溜了，四處串門說閑話去了。臨走之前，將學堂的門，從外邊鎖上了。但這也難為不住誰，學堂過去是個牛屋，牛屋的後牆。留著幾個出糞的窟窿，徒兒們皆從這窟窿爬出來，跑到河邊，跳到河裏鳧水。眾人皆守著岸邊嬉鬧，楊百利逞能，揚著手走向河中間，咕咚一聲，掉到深坑裏，腦袋一下沒了。眾徒兒紛紛爬上岸，一哄而散。因是自己的親兄弟，楊百順本不大會水，也拚命去撈楊百利。為撈楊百利，楊百順也差點淹死。現在他竟恩將仇報，也在背後對自己下了毒手。接著才恨上了馬家莊趕大車的老馬。自己跟老馬無冤無仇，他為何也和老楊聯手算計自己？更可恨的是，生米已經做成了熟飯，楊百順無法將事情再翻轉過來。楊百順蹲在馬家莊街頭生了半天氣，天黑推著空車，回到了楊家莊。一進家門，老楊也剛從鎮上給毛驢看病回來，正在用氈帶抽打身上的土。老楊見楊百順推著空車回來。一陣高興：