周安又有點想笑，老媽總是擔心他做生意賠錢，而他上個月賺的淨利潤就將近一百萬。
“沒有！虧什麼錢，生意還行！”
他沒有具體賺了多少，他怕自己了，爸媽接連幾就睡不好覺了。
自己父母，自己了解，他爸媽窮了大半輩子，三年前，對他們來，一萬塊都是一個要命的數字，如果今告訴他們自己現在一個月就能賺將近一百萬，哪怕現在廚房裏隻有他和老媽，老媽聽了，今晚也肯定會忍不住告訴他爸。
然後今晚他倆絕對會失眠。
失眠的時候，他們大概會想些什麼，周安都能猜到一些。
比如：老爸很可能躺在床上跟老媽回首前半生的窮苦、坎坷，著著，可能還會掉幾滴眼淚。
比如：老媽可能就會想一定是家裏祖宗保佑，很可能半夜就要跟他爸建議重修祖墳，好好給祖宗多上點貢品，並多燒點紙錢。
不定過兩，還會特意把他叫回家，參加祭祖，叫自己多向祖宗磕幾個頭。
再然後，老爸估計會膨脹，周安知道他爸生性好強，以前常的一句話就是“人強命不強”。
可以他老爸壓抑了大半輩子，一旦得知他兒子現在這麼能賺錢了，以後在村裏走路估計都用鼻孔看人，很可能會尋找各種機會，找人哈牛皮。
他不希望自己爸媽心態突然變化太快，給人一種暴發戶、人得誌的壞印象。
他還是喜歡低調。
就像現在這樣，他負責賺錢，爸媽在家舒舒服服地養老，對人不再自卑，也不顯猖狂，他覺得這樣挺好。
周太清今回來，被父親和三叔罵走，讓周安心裏很高興，所以他今親自下廚做菜，也做得心甘情願、高高興興。
兩斤重的家魚被他切成塊，用水辣椒加薑片和醬油碼味，半斤重左右的幾條大鯽魚和大翹嘴，他簡單在魚身上劃了幾刀，就下油鍋煎至兩麵金黃，準備紅燒。
正所謂：難者不會，會者不難。
他現在做菜的手法，比以前更加簡潔和嫻熟了。
做這樣的野生魚，他也不放太多種亂七八糟的調味料，去腥隻用薑片和料酒；提味隻用辣椒、鹽、雞精和味精；上色除了辣椒就是醬油；肉質口感的提升，他隻用了點熟豬油。
出鍋的時候，甚至懶得調水澱粉來勾芡，隻灑一點蔥花就完事。
但不管是家魚做成的紅湯漂魚，還是紅燒出來的鯽魚和大翹嘴，都紅得漂亮，香得誘人。
等他晚餐做好，端菜從廚房出來，周太明和他爸正在客廳喝茶，徐靜惠也在徐母的攙扶下，正好從門外進來。
進門時徐母還笑嗬嗬地：“本來都好了今晚都在我們那裏吃，結果還是來到她大嫂這裏，真是不好意思了！”
田桂芳這時也正好端著紅燒魚從廚房出來，聞言，笑嗬嗬地：“這要什麼緊呀？都是家裏人，在你們那裏吃，跟在我這裏吃不都一樣嗎？來來！快坐快坐！飯菜正好做好了……”