水清進了廚房做晚飯。
她先起鍋燒灶，最裏麵和中間的大鐵鍋舀入大半鍋的水。
裏麵的那個大鐵鍋放入鹵料，待會範進將清洗幹淨的豬蹄豬頭豬大腸等等放進去。
中間的則是放入豬大骨熬湯。
白滿善李湖玉明早回，今晚吃個火鍋。
寒冷的天，和火鍋最配了。
想到兩人加孩子們都不是太能吃辣，水清準備的是豬大骨濃湯底，愛吃辣的人額外配個辣的蘸料就成。
葷菜隻有簡單的幾樣：新鮮的羊肉片、自家做的手工魚丸、鮮蝦、片的薄薄的新鮮魚片、炸小酥肉、美味蛋餃、酥炸小野魚。
素菜也不多，就豆腐果、油麵筋、白菜心、菠菜、土豆片、豆芽、香菇、香菜小青菜幾樣，主要如今是冬天，不符合季節的蔬菜也不能拿出來呀。
不過每樣菜份量十足。
主食是紅糖糍粑、南瓜餅、春卷——時間來不及，都是商城購買的成品，自己加熱炸一下就成。
簡單快速。
隨後炒了一盆蛋炒飯。
湯底熬好時，鹵味也差不多了。
雖然鹵味浸泡時間長些才能更入味，但此時此刻的水清隻想快些吃到鹵大腸、鹵豬蹄！
有沒有太入味也不是很重要了。
她先是將裏麵的豆幹挑出來盛了一大盤子；
再將豬耳朵撈出切了，豬大腸切了，最後剁的豬蹄。
醬香色的豬蹄剁了堆堆一小盆，快要溢出來般。
看到範進進來，水清笑著說道：“天冷，今晚吃火鍋。”
“火鍋？”範進看著灶台上案板上擺放的各類菜，層層疊疊的，整齊又豐富，本能的發出疑問。
水清簡潔的解釋了幾句，範進就明白了，唇角揚起淺淺笑意，期待的點評：“很新奇。”
他長腿上前幾步，將菜端到廚房隔壁的餐廳，一一擺放好。
水清信心大增，心情愉悅極了。
隨即將大骨頭湯舀到雙耳小鐵鍋中，端了過去，圓圓的大餐桌中間已經擺放好紅泥小火爐。
裏麵炭火紅豔豔，正熱烈。
天色將黑未黑時，白滿善搓著手小跑回來了。
李湖玉也拎著兩大桶肥魚回來了。
外出幹活的孩子更不用說。
此刻，洗了手奔向飯廳的一群人看著大圓桌上新奇吃法，齊齊愣住。
水清隻得又解釋一遍。
聽到邊燙邊吃，除了最大的淩然看不出神色，其他孩子興奮擺在臉上。
“這法子好，我在家也吃過，但沒你這麼齊全！”白滿善也很興奮，躍躍欲試的如同孩子。
事實上他在家裏隻有少數幾樣，用的也不是大骨頭熬出的湯底，而是滾水燙薄魚片，主打吃一個鮮嫩。
他看到蘸料，更是新奇，嚐過後恨不得所有的菜全部蘸一遍蘸料！
他身旁這兩日沉迷於撈魚無法自拔的李湖玉，此刻吃的根本顧不上說話。
隻覺得這個好吃那個更好吃！
吃到半飽的時候，她終於空出嘴來，“水清，這蘸料太好吃了！我突然好羨慕謙兒啊，他可以留下來。”
水清想說這蘸料是她總結歸納出來的最佳配方，就是蘸鞋底板都好吃！