因為時間來不及了，幹幹厚厚的黑木耳用了溫水浸泡，雖然不如冷水的勁道，但勝在食材品質好，嚐起來仍然充滿嚼勁。
清脆鮮豔的胡蘿卜切成四四方方的丁，老豆腐切成片放在油鍋裏滾一滾，炸得金黃表皮酥脆。
蕭明珠還奢侈地摸了兩個籃子裏的笨雞蛋，在油鍋裏攤成蛋餅，切成細長的雞蛋條。
清翠的韭菜和嫩綠的蒜苗倒是好說，簡單清洗一下，最後點綴在湯麵裏。
這時候的肉臊子已經熟透了，火候把握地剛剛好，肉不柴不老，嫩的剛剛好。
亮麗的紅油飄在肉碎的上麵，油汪汪紅豔豔的，一看就讓人食欲大增。
蕭明珠很滿意，給沈二壯點了個大大的讚。
雖然這重口味的肉臊子不符合星際人的低卡標準，但對於缺油少食的古代勞力來說，吃一碗麵就能補一天油水的好事，那可是天降的大便宜。
就著熱鍋裏的臊子，蕭明珠準備依次把湯底的配菜下鍋。胡蘿卜比較難熟，先下鍋中火翻炒。
接著沈二壯端來半鍋骨湯倒進鍋裏，大火煮沸。那骨湯還是要繼續熬，再添一些清水把骨湯熬的濃鬱乳白。
雖然一碗麵的價格不能再便宜優惠，可是這骨湯倒可以免費做個添頭，一人一碗不夠再添。
鮮紅的肉臊子和濃白的骨湯相融合，肉的底蘊變得更加厚重，在鐵鍋裏升起嫋嫋白煙，湯底開了。
炸的表皮酥脆金黃的老豆腐，烏黑圓潤泡發的肉嘟嘟的黑木耳，呈長條狀的雞蛋條，還有一些點綴的一些嫩綠鮮靈蒜苗和韭菜，一股腦地下入鍋裏，咕嘟咕嘟地在鍋裏翻滾，泛著誘人的光澤。
雖然已經入秋了，可灶房裏仍然充滿了煙霧的燥熱。
蕭明珠站在灶台前不住地抬手擦拭頭上的汗水，剛編的大辮子被汗水浸得油津津。
幸好灶房大的很，透氣性也好，灶房的另一邊楚氏把剛剛從骨湯鍋裏煮開的麵條撈出來，用瓷盆端著放到案板上。
“娘，往這瓷盆裏麵澆上勺涼水，這樣的麵條更加勁道。”
楚氏把汗濕的頭巾摘下來，笑眯眯地點點頭。
“好了，差不多了，還差最後一步就大功告成了。”
沈二壯用厚厚的粗布墊著直接把鐵鍋端起來，放在一旁支起來的三腳架上。免得鍋底的餘火把這湯底裏的肉臊子和配菜煮過了頭。
蕭明珠在盛好麵條的大粗瓷碗上淋上滿滿一大勺湯底。
油汪汪酸香麻辣的肉臊子點綴著些花花綠綠的配菜，配上白花花勁道彈滑的手工麵條，沈二壯忍不住咽了咽到嘴的口水。
“好吃！真是絕了，妹子！”
沈二壯迫不及待地用筷子在碗裏拌了拌，挑起滿滿一筷子麵條猛地塞進嘴裏。
“哇塞——真是爽！”
白的豆腐，金黃的雞蛋條，翠綠解膩的韭菜和蒜苗，配上麻辣酸爽的肉臊子和爽口的胡蘿卜，色香味俱全，讓人口齒生津。
酸辣鮮香，沈二壯吃得滿頭大汗，一股子暖流從小腹升起，越吃越想吃，越吃越開胃。
“娘，二哥，你們先吃，我去把這碗臊子麵送給隔壁的胖嫂。”
“唔，明珠，你快吃飯，我去送！”
沈二壯從板凳上直起身子，還沒舍得把碗放下，嘴裏塞滿了爽滑的麵條，說話含糊不清。
“哥，我去就行！我正好去感謝一下胖嫂昨天指的路，你一個大男人冒昧上門，人家孤兒寡母的都不見的給你開門。”