用筷子挑起一根糖絲放到碗裏,糖漿立刻凝固,咬一口嚐嚐,酥酥脆脆。
蕭明珠這下心裏有底了,這次又可以賣不少小錢錢。
把一串串紅豔豔的山楂果子,放到鍋裏一轉一滾,紅瑪瑙立刻裹上了一層晶瑩剔透的外衣。
“哥,給我把這個大盤子上抹點油,快快,我騰不開手了!”
沈二壯一陣風似的衝到屋裏,把楚氏和沈傳芬嚇了一跳。
“你這個糟心玩意,拿油又是幹什麼?”
“走,二嫂,咱也過去瞧瞧!看看這倆孩子都搗鼓出些什麼名堂。”
楚氏剛出門就看到蕭明珠手裏拿了兩串紅豔豔的山楂串,估計這就是這妮子嘴裏說的什麼冰糖葫蘆。
兩串冰糖葫蘆放到一起,發出清脆的響聲,咬一口,外衣酥脆卻不堅硬,一入口就是冰糖甜蜜蜜的口感。
外衣下麵的山楂一個個胖嘟嘟圓滾滾,山楂處理的極好,酸津津的果肉立時衝淡了入口的甜。
酸酸甜甜,酥酥軟軟的口感在嘴裏爆開,一口下去別說多開胃了。
簡直讓人吃了還想吃,沈傳芬豎起了大拇指,一會的功夫已經解決掉一根了。
舔了舔還甜絲絲的唇,咽了咽口水,有些不好意思的拿起第二根。
解決了心病的沈傳芬多了些溫和,雖然還不是可以隨便招惹的的性子,可這嘴,總歸是沒那麼衝了。
“也不知道最近是怎麼一回事,老是嘴饞。還真讓二壯你給說著了,就明珠這手藝,這些山楂串串可要賣出一個好價錢!”
楚氏笑著擺擺手,臉上保持著謙虛,語調卻忍不住上揚:“這丫頭就會搗鼓些子生意,再說了裹上冰糖的東西能不好吃嗎?”
說到底,苦日子過慣了,她娘還是心疼那半包冰糖。
可真是抱歉了,那半包冰糖也保不住了。
蕭明珠笑了笑,轉了轉眼珠有些心虛地道:“娘,這還沒完呢!還有糖炒栗子讓你們見識見識呢!”
“又用糖炒?”
楚氏忍不住捂了捂胸口,有點接受不了。
“我倒要看看你能搗鼓出些什麼花樣!”
知道拗不過她這個姑娘,楚氏索性轉身就找了個板凳,坐在跟前準備細細鑽研。
“二哥,起鍋添柴!娘,嬸娘,你們就瞧好吧!”
沈二壯一手拿著糖葫蘆,一邊吃一邊燒柴,完全屏蔽了他娘和妹妹的明爭暗鬥。
當做沒看見她娘心疼的眼神,蕭明珠把剩下半包冰糖一股腦地下了鍋,重新倒入半瓢清水,開始熬糖漿。
可惜這兒沒有什麼蜂蜜,要不加一點蜂蜜熬出來的糖漿不僅顏色更漂亮,還更清甜。
蕭明珠手中動作不停,鍋鏟碰撞叮了當啷,心裏卻思量著明年一定去找一些野生蜂蜜。
今年倒可以趁著槐花還沒全落下,再做一些槐花蜜。
把焦黃掛壁的糖漿放到碗裏,半包冰糖就熬出一整碗糖漿。
這古時候的冰糖用料就是實誠,不像是星際的東西,總是有一股科技味。
沈二壯把瀝幹水分的一盆板栗全都倒到大鐵鍋裏,緊接著蕭明珠從碗裏挖了一大塊豬油放進去,蓋上蓋子大火燜炒。
“你還別說,這放油炒栗子還真是新鮮。”
楚氏撇了撇嘴,“何止是新鮮,又是油又是糖的,一般人家也沒這麼糟蹋的。”
蕭明珠笑了笑,嘴甜的撒嬌奉承:“那是,畢竟誰讓我有一個這麼好的娘呢?還是娘最疼我了!”
楚氏簡直沒眼看,這小妮子成天就知道賣乖討巧,頓時虎著一張臉問道:“要是你娘不讓你做,就不是好娘嗎?”
“娘~”
蕭明珠跺了跺腳,結果用力過猛,渾身被寒顫出一身雞皮疙瘩。