蕭明珠越看越覺得不靠譜，轉身進了屋子找了一把竹筷子，遞給埋頭將功補過的沈二壯。
“哥，你用著這種筷子，對準山楂的屁股穿進去，從上麵出來，”蕭明珠怕沈二壯不明白，幹脆上手演示了一番，“你看，這樣子山楂核不就輕輕鬆鬆的出來了嗎？”
“哎呦，不愧是我的妹妹，就是透著一股機靈勁！”
沒有理會沈二壯厚臉皮的恭維，蕭明珠板著一張俏臉，和監工一樣公正無情。
看著沈二壯逐漸上手，勤勤勉勉地幹活，她在旁邊看著也是幹看著，幹脆轉身去翻了翻背簍。
裏麵個大飽滿的板栗散發出誘人的清香，板栗酥、板栗糕、糖炒栗子……
還不知道她娘下次給不給用冰糖呢，蕭明珠想了想，這次幹脆一鍋端了。把這些板栗也處理一下，剛好做一個糖炒栗子，配上冰糖葫蘆不是剛剛好？
到時候吃不完拿去縣裏賣，一定會賣一個好價錢。
說幹就幹，蕭明珠把背簍裏的板栗全都倒出來了，放上一盆清水開始哼哧哼哧的搓洗。
這板栗的表麵有一層細絨毛，洗的時候要格外注意。
“明珠，這些山楂都洗幹淨了，然後幹什麼？”
蕭明珠直起身子，擦了擦手，“二哥，你過來幫我用刀刃，在這些板栗的背麵劃開一條口子，每個都要，不要漏了！”
“那些山楂就交給我吧！”
“好嘞！這還不好說，不過明珠你這些東西得霍霍多少糖啊？娘看了不得疼死！”
沈二壯看了看地上滿滿登登的山楂和板栗，不自覺地嘀咕，多少有點擔心。
“嗯，估計這一包冰糖全放裏就差不多了吧。”
“多少？全放裏？！”
沈二壯就像跳腳的炮仗，一竄那麼老高，打死他也沒想到，這些東西需要這麼多糖。要是他這麼幹的話，楚氏能拿著掃把，把他的屁股抽開花。
蕭明珠踮起腳尖，拍了拍沈二壯的肩膀，安慰道：“二哥，你聽我的，放開了幹就是了。娘要怪的話就怪我好了，我肯定不會讓咱們吃虧的！”
沈二壯沒有理會蕭明珠隨口畫的大餅，轉身任勞任怨的給板栗開口去了，背影裏都透著一股蕭瑟和悲壯。
完全不知道自家二哥腦補了些什麼，蕭明珠把處理好的山楂擦幹淨，找不到光滑的竹簽子，就用竹筷子代替，把筷子一根根的全穿滿了，才將將正好。
紅豔豔的山楂葫蘆還沒有過糖漿，在太陽光下閃閃發光，就像蕭明珠曾經在京城看到的瑪瑙手串。
把一半的冰糖倒進鍋裏，加一瓢山泉水，小火慢慢的熬。
冰糖要比紅糖耐煮得多，蕭明珠猛地加了一把柴火，火舌蹭的竄了出來，把旁邊的沈二壯嚇了一跳。
急忙跑過來擠開蕭明珠，捧著她那黑一塊白一塊一張大花臉，沒忍住，“噗嗤”一聲笑了出來，惹得蕭明珠羞惱地用拳頭連連捶他。
沈二壯自知理虧，連連道歉，自覺接替蕭明珠的位置，任勞任怨的添柴。
大火的加持下，鍋裏的冰糖咕嘟咕嘟冒起了大泡，越來越大，直到表麵破裂開來。
“哥，該轉小火了，不要再添柴了！”
蕭明珠聚精會神，隨時觀察鍋裏的情況，這可是整整半包的冰糖可不能出什麼差錯。
要不楚氏肯定不會再肯隨著她胡鬧了。
冰糖融化的清甜開始在空氣裏擴散，整個院子裏都是這種甜蜜蜜要拉絲的感覺。
密集的小泡頂破大泡，鍋裏的糖逐漸變得焦黃，蕭明珠趕忙叫停火勢，開始成敗在此一舉的最後一步。
淋糖。