三人來到大瓦子，裏麵都是密集的小吃店，各種招牌見縫插針，讓人生出密集恐懼症之感。
大瓦子裏生意十分火爆，基本上都周圍的居民，還有大量的士子，還催生了專門送外賣的跑腿人，比如一些店鋪生意太忙，掌櫃中午就會定幾碗湯餅，由跑腿人送到店裏來。
“去蔣老三湯餅店，他家肉臊湯餅不錯！”餘壽建議道。
三人來到一家湯餅店，湯餅就是麵，店很小，裏麵坐滿了客人，他們在最裏麵角落找到三個位子，擠在一張小桌前，這是一家夫妻店，丈夫做飯，妻子跑堂，年輕婦人給他們送來三碗麵湯。
“三位公子先喝湯解解渴，湯餅我家大郎馬上就做好！”
婦人長得比較清秀，身材豐滿，皮膚又白，笑語盈盈，把徐沛和王蒲看得呆住了。
餘壽看不下去，咳嗽兩聲，岔開他們注意力問道：“王兄怎麼會想到考工算科？”
他們三人很有趣，餘壽考進士科，徐沛考明經科，王蒲則考工算科，每人各考一科。
王蒲收回魂魄，尷尬地笑了笑道：“其實父親是要我考進士科，出門的時候還特地叮囑，必須考進士科，實在不行考明經科也可以，但就不準我考工算科。”
“令尊怎麼會這麼想？”徐沛也收回了被勾走的魂魄。
“偏見！在他眼中，我考工算科出來就是當木工瓦匠，地位低下，他根本不懂什麼叫做專職官，其實我喜歡冶煉金屬，從小就喜歡在鐵匠鋪看鐵匠燒鐵，把鐵燒成鐵水，然後澆鑄成各種工具，感覺很神奇，我就準備去太學學習冶煉，所以我報了工算科，不管我父親是否同意。”
餘壽點點頭，“現在確實有各種偏見，但正是這種偏見，卻給先知先覺者機會，競爭少，學冶煉不錯，將來文官就當不了少府署令，必須是工算科的官員出任，我聽說將來各縣官員要改成三類，文職官、工職官和武職官，會設一個縣工職位，在主薄之前，縣尉之後，四年後，王兄極有可能出任縣工一職，至少是從八品官。”
“縣工主管什麼？”徐沛好奇問道。
“很簡單啊！農業牧業，修路搭橋，礦山開采，還有官辦的各種工坊等等。”
“不錯啊！”
徐沛有些懊惱道：“早知道我也報考工算科了。”
餘壽淡淡道：“工算科可不好考，難度不亞於進士科，而且徐兄有妻兒，如果你進太學讀書四年，妻兒怎麼辦？”
徐沛歎了口氣，“我錯過人生了。”
這時，女店主端著大盤子過來了，給他們上了三大碗肉臊湯餅，就是刀削麵，削成一片片的，再澆一大勺香噴噴、色澤金黃的羊肉肉沫，厚厚鋪在碗中，看起來格外誘人，才三十文一碗。
不過對徐沛和王蒲而言，湯餅再誘人也不如女店主的身材誘人，兩人再次被女店主豐滿的身材勾走了魂魄。
餘壽在臨安見多識廣，比女店主更漂亮的女子見得多了，他不會被誘惑，他見兩人魂不守舍，不由歎口氣道：“徐兄，趕緊吃湯餅吧！還要回去背書呢，你連《易經》和《尚書》都背不全，拿什麼考明經科？”
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