福運樓發展到今天還依然是隻經營飲食，非常幹淨，這也許跟慧君還是未出嫁的公子有關，洛默言敢肯定隻要慧君出了嫁，隻要這世上有的就沒有他不敢經營的。
花費了一天的時間梳理完了福運樓的事物，洛默言開始處理，其中最多的是年前和年後的酒宴訂單，這包括親戚、朋友、全家、長輩等酒席宴請，有官家、商家、世家、名門、望族，一直排到正月以後，這還不算每日的客人流量，可以說日日爆滿。
掌櫃的在一邊介紹著，禁不住地麵露得色，洛默言坐在那翻著訂單一麵聽著一麵點著頭，不時輕聲問幾句，偶爾抬頭笑笑，手中的筆在一邊的空白紙上記錄著一些關鍵字，就這樣過了兩天，洛默言重新抄錄了一份正月客人酒宴訂單，每一個客人的訂單根據身份地位安排的酒菜一一寫清，後麵又注明了價格。然後著重整理劵。
慧君發明了劵，卻還沒有什麼規範，洛默言花費了一天的時間根據福運樓的情況，又查閱了大燕國的律法寫下了十幾條規範條例，又對發行的劵寫幾條補救措施建議。當時慧君看著賺錢沒考慮太多就發行了，也沒留存根，數量多少他自己都不知道，而流入市場後大部分人等著升值，沒有及時來兌換實物，這樣下去一旦價格上漲，這些手持福運樓劵的人再來兌換，形勢將會完全失控，這也是劵最大的隱患。
洛默言把這兩份工作做完，看看這一份菜單、一份條例，知道這觸犯了一些人的利益，可又不得不這麼做。
前者，一般的訂餐人家會先交付一部分定金，酒宴結束後在結賬，但價格方麵並沒有準確地注明在紙上，所以經手的人多少能得到些好處，她這樣注明了價格，以後在沾好處也就不容易了。而劵又牽扯了方方麵麵。
水至清則無魚，人至察則無徒的道理她懂，隻是關於菜單注明價格這個問題說大不大說小不小，但以後肯定會影響福運樓的聲譽，劵就更不用說了。
這麼做也是為了自己著想，慧君越好對她才越有利，她現在和慧君站在一起的，不是和慧君手下的這些人，所以考慮的東西也是從慧君的角度，這也是再向慧君表現自己的能力。慧君看到了她的能力才有可能和她繼續下去。
明天還是先探探掌櫃的口風吧，洛默言搖了搖頭，不是自己的產業做起事來就是束手束腳。收拾完拿起了一邊放著的兩封書信，這是羅平寫的，小二送來的。
從羅平接到她的書信短短四天的時間就給她寫了兩封，平均每兩天寫一封。
羅平的字工整嚴謹，語氣充滿了思念，也帶著顯擺文字的得意。告訴她他先不來了，家裏忙，忙著殺豬、蒸幹糧、做豆腐、買年貨，備年禮，總之忙得他沒時間來了。還問她，在福運樓這些日子會不會多給錢，能多給多少。並希望她回來給孩子沒點好吃的好玩的，給家裏某某賣點什麼，最後給他賣本關於種地方麵的書。後麵加上，他這個禮物是不是叫她很意外，他可是一心一意為這個家啊，一心一意過日子呢。後一部分又問起城裏有什麼好地方，他來了兩次都沒好好看看，也不知道這輩子還能不能來了，很是傷心雲雲。
傷心前麵有個“遺憾”的詞，不過勾畫了，換上“傷心”，似乎這更能表達他的心情。
這是前一封信，第二封信就是給她描寫了一番家裏殺豬、蒸幹糧的情景，孩子大人的一些瑣事，問她什麼時候回來，在福運樓吃的好不好，睡得好不好，忙不忙，累不累，不要忘了給他寫信告訴他，整整一大篇。
洛默言看著信想象著羅平的神情變化，一定是正襟危坐，咬著毛筆幹艱難地措辭著，又時而控製不住自己信手寫去，把些小心思都無意中流露出來了，寫完再在想她讀到的時候是什麼樣子呢。
兩封信想起來就拿出來看看，看得她不禁會心微笑，也不禁會嗬嗬笑出聲來，這時候輕鬆愉悅，滿心都是暖暖的溫情。