食物雕刻的作品不像石雕、牙雕、木雕可以保存很久，隻要放置得當，過個幾百年也不會壞，食物的保質期很短，所以要采用一些特別的方法盡量延長保存的期限，尤其是要保證食雕的色澤。通常采用的方法有低溫保存法，明礬保存法和濕潤保存法。
這個時代沒有冰箱，所以，用明礬加冰塊來保存應該是最妥當了。
完成了老壽星，安茉兒又把之前選好的老南瓜切開，取了兩塊她需要的大小開始雕底座和祥雲。她這組作品是零雕組裝，工藝十分複雜，要用對接、安插、鑲嵌、拚接、粘連、擺放等技巧，環環相扣，天衣無縫，講究構圖比例、錯落有致，是食雕中難度最高的。
咚咚……又是兩塊零雕被放進了水桶裏。
接下來就是雕白鶴了，安茉兒構想是雕九隻大小不一，形態各異的白鶴，或振翅欲飛，或單足而立，或翩翩起舞，或引頸高歌。九是個吉祥的數字，九為尊，九為貴，既是獻給老太君的壽禮，自然要取尊貴之意。
九隻白鶴是最費時間的，等安茉兒完成所有的零雕已經快吃晚飯了。
安茉兒甩了甩微酸的手，心道：到底是這小身板不給力，擱以前，顛一天勺也不會這麼累。看來，以後要注意鍛煉身體，每天在山上跑一跑，身體是革命的本錢，沒有厚實的本錢怎麼幹大事業。
“小山，走，吃飯去。”安茉兒招呼道，又叫上玉珍和玉娥。
一出門，卻見門口豎了兩尊門神，安茉兒詫異，小山道：“這是紀公子派來的，說廚房這邊亂哄哄，怕出亂子，之前您在裏麵忙，就沒告訴您，怕您分了神。”
安茉兒恍然，摸摸腰間的鑰匙，還是把門關上落了鎖，這才對兩個侍衛道：“兩位大哥辛苦了。”
其中一侍衛道：“這是公子的吩咐，屬下必定恪盡職守。”
安茉兒甜甜一笑：“那就有勞兩位大哥了。”
兩個侍衛趕忙還禮，衛侍衛叮囑過，必須對茉兒姑娘客客氣氣。
安茉兒和吳小山一行去了大廚房，大廚房裏忙的熱火朝天，大廚們既要準備今天的晚飯，還要準備明天壽宴的食材。安茉兒轉了一圈沒看到林大廚，倒是林大廚的兩位弟子都在，想必林大廚隻有在明天晚宴的時候才會出來掌勺。
廚房裏的規矩，是要等主人吃過了，這邊才開飯。安茉兒忙了一天，體力消耗大，中午因為要趕工，玉珍送飯過來，她隻是胡亂吃了兩口，到現在已是饑腸轆轆，聞著各種菜香，口水都要下來了，但辦沒法，沒開飯就隻能忍著。
“茉兒姑娘，要不，先去邊上的茶房坐會兒吧！”吳小山道。
安茉兒正想說也行，就聽到劉勝劉大廚陰陽怪氣道：“有些人就是命好，這麼早就來等吃，這年頭啊！累死累活的還不如人家弄幾樣小玩意兒能討主子歡心。”