安茉兒莞爾道：“又不是來打架的。”
她可不僅僅是麒麟閣的掌櫃，更是嘉義縣主，未來的齊王妃，誰敢動她？安茉兒這點自信還是有的。
就算他們不怕她，也會怕李明睿。
那可是被稱為活閻羅的男人。
“人都到齊了嗎？”安茉兒目光一轉，看到大堂裏也坐滿了人。
“都到了，咱們上樓去。”
得意樓二樓也都是人，田光壽和施昌黎上座，左邊是掌櫃的代表，有十幾人，右邊是大廚的代表，一個個苦大仇深的表情。
安茉兒走到左邊的首位坐下。
田光壽看了眼安茉兒，清了清嗓子，道：“既然人都到齊了，那咱們就開始吧！”
“趙大廚，你是大廚的代表，先你們的訴求。”
趙大廚起身，高傲道：“我們的訴求很簡單，就兩點，一，取消廚藝培訓班，二，將麒麟閣安掌櫃開除出行會，隻要做到這兩點，我們立即複工。”
“笑話，辦廚藝培訓班是所有行會理事一致讚同的，是有利於整個行業發展的舉措，你們憑什麼反對？”陳兆豐駁斥道，居然還想將安茉兒開除出行會。
“憑什麼？就憑你們在座的掌櫃，之所以能大把大把的掙錢，靠的就是我們大廚的手藝，沒有我們大廚，你們怎麼開酒樓？現在想要過河拆橋了？”趙大廚質問道。
“就是，從古至今，廚藝的傳承就是師傳徒，這是規矩，安掌櫃，你自己曾經也做過大廚，現在當了掌櫃，就忘本了？”
“你這是在砸大家的鍋，你們要砸我們的鍋，對不起，以後大家都別吃飯了。”
大廚們義憤填膺地叫囂道。
田光壽出聲安撫：“你們不要激動，今日大家來這裏，就是解決問題的，安掌櫃，你來幾句。”
支持安茉兒的掌櫃都是暗暗惱怒，田光壽這是要讓安茉兒直麵大家的怒火了，搶功勞的時候倒是積極。
安茉兒微微一哂，容色沉靜：“正因為我也當過大廚，也是從最低層一步一步走上來的，見過太多掙紮在最底層的廚役幫廚的窘迫，為了學廚藝，賣身契一簽至少是十年，幹最苦最累的活，卻連混個溫飽都難，動輒被嗬斥，打罵，能不能學到東西全靠自己領悟，全看廚頭會不會大發慈悲。”
“諸位大廚們，你們摸著自己的良心問問自己，你們把自己的手下當什麼？別跟我，這就是規矩，他們也是人，他們也要吃飯，也要養家糊口，不合理的規矩就該廢止。”
大廚們麵無表情，冷冷看著安茉兒。
安茉兒繼續道：“這隻是其一，其二，你們當大廚的，掌控著酒樓生存的命脈，拿著豐厚的工錢，甚至還能入股酒樓，一個不滿意，罷工，一個不滿意，跳槽，東家都得看你們的臉色。”
“而這樣的情況，會導致什麼結果？結果就是你們日子過的太滋潤了，太安逸了，缺失了競爭力，沒有了突破自己，精益求精的動力。為什麼今年廚藝大賽，金陵本土能進前十的大廚隻有關河西一個，我，鄧春陽，薑保平都不能算是金陵本土的大廚，我們來金陵還不到一年。”