第55章 :廚道是百味(1 / 2)

雞肉肉質鮮嫩,烤了一會兒便表皮金黃,油脂冒出,酥香的雞皮甚至都裂開了,露出內層冒著熱氣的雞肉。小春又給雞肉刷了一層油,又烤了一會兒,將雞肉扔向半空,抽出刀具,眼疾手快地動作,在雞肉完全落入鍋中之時,已經被切成了大小均勻的雞塊。

三人被她這一手吸引,手中正在下的圍棋也停了。

鍋中早就分層墊好了白菜蘿卜土豆,小春將一碗以前調製的湯汁倒入菜中,蓋上鍋蓋。手中靈力催動,讓鍋中的各種滋味相溶。

她隱隱感覺到了自己的廚道,很玄妙,也不知道如何形容。若要說,便是信心滿滿,菜的滋味各在掌握之中,該將什麼用到什麼之中,她一清二楚。那些滑過腦海的畫麵,也許是她對百味的體驗,溫和的,熱烈的,寂寞的,甚至絢爛的。百味便如人生百味,這種道來自於凡人世界。

而小春對凡人的世界體會很深。那些車水馬龍的街道,那些現代中掙紮求生的人,那些世界的無奈和冷漠,甚至她到這世界之後的艱苦生活,原來的小春,同是燒火丫頭的小米,幼年被遺棄的小夏……

廚道對她來說算什麼呢?老實說,她沒有以廚入道的想法,便像有些人所說,當愛好變成職業,那就不是愛好了。小春現在隻是純粹的享受做菜,至於深刻理解廚道對她而言並不重要,人要活得很灑脫。

小春嘴角的笑容淡淡的,她能感覺到鍋中的菜肴滋味如何交融。

三人湊到鍋邊,連淡然的林溪都忍不住露出垂涎之色,誘人的香味在這沒有人煙的棲霞峰蔓延。小春神色淡定認真,三人隻是吸著口水,都不忍出聲打擾。

終於,小春靈力一收,揭開鍋澆上一道熱油,灑下一把蔥花和香菜,看著眼前的三張臉,說:“好啦,可以吃了。”

此時夜幕已經降臨,四人圍著火堆,手中各被小春發了一個碗,碗中是小春配好的山椒蘸料。三人筷子伸出,卻並不急促,美食需要的是享受,蘸了蘸料然後送入嘴中。

“小春師妹,你這手藝完全比得上膳齋中的菜了!”林澗給了她一個大拇指,又顧不得說話了,埋頭繼續吃。夏瑩師姐也點點頭,說:“很好吃,不過我倒是覺得比膳齋中的菜略勝一籌。”

林澗說:“各有千秋,小春的菜更新鮮。但是並不如膳齋中的菜美觀風雅。”

夏瑩說:“我們吃飯,要的不就是凡俗的感覺嗎?若是太過精致,豈不是喪失了吃飯的樂趣,隻當它是一件精美的藝術品罷了。”

小春聽到此處,說:“我倒是見過一人,能將精致與誘人食欲完美融合,可惜他很少再做菜。說起來,他做菜的味道我還沒有試過呢。”

林澗問她:“你說的可是廚房那位殷管事?”

小春有些驚訝:“正是,林師兄知道可是知道此人?”

林澗說:“也是聽前輩說起的,此人在築基期的時候就被當選為膳齋的管事,修為卻莫名其妙地掉了下來,不過師門也沒有將他撤職。此人當年悟出廚道,很多前輩到膳齋都指名點他做菜,那時候他可真是驚才豔絕。”

夏瑩笑笑說:“這種天才墜落的事情也不少見,隻是發生在自己周圍,總是覺得唏噓。”三人沉默了一下,林溪說:“不過都是往事了,各自有各自的造化,誰能強求?也許這隻是他進益的一個契機。修為下降,我倒不覺得全然是禍。”

小春想想,此話說的也有道理。

“師妹,你這菜我倒是沒見過,味道真是奇怪,不過吃了幾片也覺得好吃,綿綿的,香香的。”夏瑩夾著一塊土豆說。

小春說:“那是小妹無意中發現的一種食物,小妹也是將它做過特殊處理後才能吃。這東西長在土中,小妹便給它取名為土豆。”小春大學的時候對生物學很感興趣,植物育種方麵的知識也很豐富,隻是向他們解釋什麼是雜交育種不容易,還是簡單點說比較好。

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