第637章 烏思藏開國侯(2 / 3)

劉鈞給麗娜出點子,這樣把臨街一麵換成玻璃的,店內的光線立即好了,而且現在玻璃雖然不再是什麼稀世之物,可也依然還不便宜的,尤其是如果把整個靠街這麵都裝上玻璃,肯定顯得高端大氣上檔次。

“可這得不少錢吧?”

“那我們可以改一下,比如把整麵牆裝上玻璃,改為牆中間裝上整排的玻璃窗,效果也還不錯,成本雖然不低,但這樣一來,我們的店就顯得大氣的多。”

“我聽你的。”麗娜立即不再堅持。

劉鈞覺得開窗賣熱狗和啤酒,能增加生意。畢竟有些人也許看著德國飯店不一定進去,也許是沒吃過這種外國食品不願輕音償試,或者怕太貴。

可如果僅是窗口賣,還標明了單價,大家不用進店,站在窗下就能快速買到,從心理學和商業理論上來說,能帶動大家的購買欲望。

有些人也許沒有時間進店吃飯,也許有些人並不太餓,可如果有個這樣的窗口買根熱騰騰的烤腸,再來杯啤酒,花一點點時間,卻也不用那麼麻煩,這也會是個不錯的選擇。

烤腸十文一根,啤酒十文一杯,這個價格應當說並不便宜,但也不貴。如果是普通百姓,那買根烤腸都能買半斤米了,但對於京中不少人來說,十文錢,那真是不值一提。

“也許我們還可以賣奶茶。”劉鈞捏著下巴想起了後世的那些奶茶店,簡簡單單的奶茶,不要太賺錢。

反正做奶茶也簡單,現在不是有奶粉了嘛。

這樣想著,劉鈞思維發散,覺得完全還可以再開發出漢堡來啊。漢堡也是來自德國漢堡的一種牛肉餅,不過現在好像並沒有後世的那種漢堡。劉鈞覺得自己既然可以讓店裏賣熱狗,就也能賣漢堡。

“我們還可以再做一樣新食品,把牛肉剁碎成泥揉在麵粉中,攤成牛肉煎餅,再把這種牛肉餅夾入表麵撒有芝麻的小圓麵包中,還可以放上一點新鮮翠綠的生菜葉子,好看又有料還有味,肯定能和熱狗一樣大受歡迎,大家可以點上一個,直接帶走,邊走邊吃都行,一個就能吃飽,我看一個就賣二十文錢吧。”

牛肉過去在中原是相當貴的食材,不過自大漢奪取了關外的遼東遼西,燕北以及河套等廣大地區,還將草原的蒙古諸部征服後,現在草原上的牲畜就源源不斷的供應中原,中原再不缺牛羊肉,牛肉也不再昂貴了。

“牛肉煎餅和麵包合二為一,還加上生菜和芝麻,呀,確實不錯,肯定會很受歡迎的,二十文一個,相當於兩根熱狗,會不會太便宜了點?”

劉鈞笑了笑,“二十文一個,我們賣的隻是最普通版的,我們還可以開發不同的特別版嗎?”

“那這個叫什麼名字?”

劉鈞想了想,店裏有巴伐利亞香腸,那這個幹脆還是叫漢堡包吧。

“漢堡包?”麗娜念了兩遍,然後也覺得很好了。

“我們還可以在普通版漢堡外,推出雙層漢堡、麻辣雞翅堡、香辣雞腿堡,麥香魚堡、巨無霸堡,總之,可以推出更多升級版、豪華版,價錢自然就不一樣了。至於普通版的,牛肉不要放太多,麵包小點,不虧本就行了。”

想了想後,劉鈞幹脆又把烤雞翅、炸薯條、炸雞塊等也告訴了麗娜。

“我們還可以推出雙人餐、全家桶、超級全家桶等,搞一些套餐,把漢堡、烤翅、薯條、啤酒、奶茶等組合起來推出,給出點折克優惠來吸引客人。”

麗娜聽著劉鈞一個接一個的好點子,都驚的說不出話來了。

如果在每家德國飯店裏推出這些新食品,甚至在飯店加一個臨街外賣窗口,推出這些外賣,她估計生意肯定能提升很多。尤其是這些食品,都還與他們德國飯店的食品相似,能夠更好的提升他們的招牌。

麗娜激動之餘,在劉鈞的臉上親了一口。

劉鈞哈哈大笑,他高興倒不全是因為美人的親吻,而是另一件事情。

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