這一來香滿樓,但凡吃飯,總不可能隻點一個菜吧,就算大家最想吃的是豬蹄這道菜,但也一定會點一些其他的菜來吃,如此一來,香滿樓不僅能靠著豬蹄收入良多,還能帶動其他菜的收入……”
說道此處,溫婉兒端起茶杯輕輕抿了一口茶水,定定的看向出神的掌櫃的和莫先生,眼眸中那絲絲縷縷的笑意和即將成功的喜悅,讓溫婉兒全身上下都充斥著一種歡喜的氣息。
如此道理,就好比現代的大型超市和小型超市,大型超市裏賣的東西,不僅種類繁多,還花樣各異,而小型超市往往因為沒有大型超市的底子雄厚,裏麵賣的貨物,或多或少沒有大型超市的齊全。
如此一來,人們大多喜歡去大型超市購物,因為一進大型超市,發現小型超市裏賣的東西大型超市的都有,而小型超市裏沒有的東西大型超市裏也有,為了方便,人們自然會越來越傾向於去大型超市買東西,除非是等著急用,沒有辦法才會去小型超市購買。
就是因為大型超市很多商品的獨有性,種類的齊全性,省了大家來回在各個小型超市奔波的時間,給予了大家方便,才能將客源吸引來,並且籠絡住!
眼下如此道理,用在香滿樓上,豈不是正好麼!
香滿樓能在百裏王朝開了三百八十多家分店,可見底子深厚,再看香滿樓的生意,不論是從廚房每日殺豬的數量上看,還是從香滿樓內外部的裝修情況看,顯然,在百裏王朝的眾多酒樓中,香滿樓都是首屈一指的。
如此種種,都顯示了香滿樓就好似現代的大型超市一般,不論在菜色,菜係種類,服務,住宿等等方麵肯定也是齊全繁多,周到舒心的,這樣一來,不管是出門遊玩,還是在外奔波,亦或是專門到酒樓吃飯的客人們,一到飯點,滿心想的肯定都是找一處好的酒樓,歇腳,住宿,用飯。
這好的酒樓必然就要如同現代的大型超市一般,不僅要有那些小酒樓裏都有的菜係,還要有獨特的招牌菜!
務必做到普遍的菜係齊全味正,招牌菜係獨一無二!
如此才能致勝!
吸睛!
待莫先生和掌櫃的回過神來時,溫婉兒已經斂收了所有的情緒,隻淡淡的看向兩人,等候著兩人“上鉤”!
“小丫頭,你給我們說了這麼多,看來是用意匪淺啊!”掌櫃的雙眸中閃爍著精光,看上去有些嚇人,但是溫婉兒卻沒有忽略掉他眸底深處的濃鬱笑意和欣賞!
莫先生再一次被溫婉兒震撼到了,不由自主的抬起雙眸,眸光深邃而幽暗,打量著端坐在他對麵的小小人兒,明明看上去隻是一個普通的農家小丫頭,為何卻給人一種莫名的成熟感和穩重感。
眼前這張小臉,明明平淡無奇,甚至有點白皙透著病色,可是鑲嵌在上麵的那雙靈動耀眼的眸子,卻讓人覺得異常的明亮,莫先生突兀的感覺到,這眸子和臉麵二者之前好似存在著些許矛盾!