(四)南太平洋的‘十字路口’——斐濟島(1 / 2)

“轉動地球儀,在南的中央,你會看到一片小小的島嶼,其中180度子午線經過的地方,就是斐濟了。斐濟號稱南太平洋的‘十字路口’,它由332個島嶼組成,由於180度經線貫穿其中,斐濟是世界上最東也是最西的國家。”第一次來中國的斐濟國家旅遊局市場官員塞拉-瓦達向記者介紹自己的國家時,臉上寫滿了陽光般的笑容,“到了斐濟,你會發現,天堂不過如此。”

斐濟風俗

斐濟的花很多,到處都是戴著鮮花的人們,男男女女無一例外。(國花:扶桑)。據說,把花戴在左邊是表示未婚,而把花戴在兩邊則表示已結婚。除了男人戴花外,這裏更讓人吃驚的是,男人居然也穿裙子。裙子在這裏被稱做“SOLO”,不僅男人平時會穿著SOLO,甚至指揮交通的警察們也是穿著SOLO執行公務的,真是街頭一景。 每年的8月中旬都舉行為期一周的紅花節,紅花即扶桑花,或稱木槿花,是斐濟的國花。節日期間島民舉行化妝遊行來選舉紅花皇後。 戴花、穿裙子等等奇怪的另類行為,已經讓你充分感受到這個島國的風情了,而飄揚在四周的人們高亢的歌聲則完全帶出了島國悠閑逍遙的情調。島上至今依然保有許多傳統習俗,例如將深海中的魚群呼喚到淺海,以利捕捉的神奇頌唱儀式、傳統的走火儀式等,都是斐濟至今仍未消逝的神秘傳統。

斐濟美食

斐濟人在飲食嗜好注重講究吃海產品,注重菜肴的豐盛。口味一般口味較重、喜油大,愛甜味。主食以米為主,也樂於品嚐麵類食品。副食特別喜歡海龜肉、魚等海產品,也愛吃豬肉、雞等肉類;蔬菜喜歡芋頭、木薯、山藥、西紅柿、蔥頭等;調料愛用椰油、胡椒、薑、蔥等。製法對烤、炸、煎等烹調方法製作的菜肴偏愛。中餐喜愛中國的京菜、魯菜、閩菜。 菜譜很欣賞大拚盤、北京烤鴨、三彩大蝦、炸蠣黃、幹焗雞塊、叉燒肉、生煎金華火腿、白妙響螺、荔枝肉、幹燒魚等風味菜肴。水酒最愛飲“卡瓦酒”,也喜歡果汁、可可、咖啡等飲料。果品愛吃香蕉、椰子、菠蘿等水果、幹果最愛吃杏幹等。

斐濟曆史上曾是英國的殖民地,這裏的度假村大都保留著歐洲大陸式的西餐做法。“椰子汁伴瓦魯魚”是每家餐廳必備的涼菜,涼拌的魚肉澆上天然椰汁和密製配料,盛入椰殼猶如一件精美的手工藝品,聞起來又酸又甜,讓人看了就眼饞。甜品是用熱帶香蕉煎炸而成的,奶油一下鍋便騰起陣陣惹味的香氣,廚師每澆上一勺甜酒,就勾得圍觀食客肚裏的讒蟲大動。當夜幕降臨的時候,餐廳裏輕柔的音樂提示人們:正餐時間到了。在廚房後操作間,印度裔的廚師正在緊張的為食客們精心準備今晚的主菜---甜醬鴨胸肉:青紅椒絲搭上豆芽,竹筍,香菇,鴨肉切絲明火爆炒,裝盤後澆上甜醬油精心點綴,保證讓挑剔的中國遊客也吃的津津有味。

旅遊購物

斐濟是自由港,故免稅店特別多,鑽石、珠寶、香水、銀器、水晶製品等世界一流商品皆可以免稅的價格購得。在有斐濟政府觀光局標記的免稅商店,旅客可安心的購買。特色產品有手編的籃子、珊瑚、貝殼製品、木雕品、塔巴桌巾、印度沙麗、龜甲等。印度產的金銀製品色彩鮮豔作工精致。