22.野生靈芝長壽龜湯(1 / 1)

靈芝,就如人參一樣,也是名貴藥材。所有珍貴的物種都是因為它們稀少,愛情也一樣,想要別人珍惜你,愛慕你,你就得有那個價值。

原料:草龜1隻,豬瘦肉200克,野生靈芝100克,土茯苓100克,蟲草花30克。

調料:鹽10克。

做法:

1.草龜宰殺洗淨,切小塊;豬瘦肉洗淨,切小塊;土茯苓洗淨,切小塊;野生靈芝洗淨,掰成小塊;蟲草花洗淨備用;

2.鍋中入冷水,下入草龜、豬瘦肉,燒沸,汆燙,去血水後撈出;

3.依次將靈芝、土茯苓、豬瘦肉、草龜和蟲草花均勻放入燉盅,加適量礦泉水蓋過食材,隔水用大火燉3小時,加鹽調味即可。

心得:

處理草龜時,去頭放血,然後用開水汆燙,撕去表麵黑膜。

功效:安神助眠,調順氣血,排毒袪濕。