快近1周歲時,一般嬰兒都能吃父母日常吃的飯菜,不要特意為他做吃的,吃現成的飯菜就可以了,從而結束了半斷奶期。這個時期的寶寶,消化吸收能力顯著加強,能夠比較安靜地坐下進食了。
這個時候,對於爸爸和媽媽來說是至關重要的,因為寶寶在飲食上已經漸漸地參與到家庭生活裏來了。因此,爸爸和媽媽絕不可掉以輕心,要從以下幾個方麵做起。
(1)注重食物的營養價值:食物的營養價值關係到寶寶能否健康成長的大問題,給寶寶吃的食物,應該是既好吃,又有營養價值。比如,含418.4焦(100卡)熱能的巧克力和具有418.4焦(100卡)熱能的香蕉,對寶寶的意義是不同的。香蕉和其他天然的食物含有的營養成分,絕對優於巧克力或其他加工食品。因此,爸爸媽媽給寶寶吃的食物,要注重其營養價值。
(2)注重規律的飲食習慣:給寶寶用餐就要按時按點,不能因為大人的原因省略正常進食的某一餐。因為寶寶需要充分的營養,少了正餐或點心都會導致血糖降低,進而導致寶寶情緒不穩定。尤其是學步期間的寶寶,由於活動量增大,消耗多,因此就餓得快,這就需要中間加點兒點心來補充熱能,但往往寶寶吃了點心後又可能不好好吃正餐,所以在這種情況下,在給寶寶吃點心時,就不要讓寶寶吃得太多,具體以寶寶能夠正常吃正餐為原則。
(3)注重天然未加工的食物:從一定意義上講,人工處理過的食物,有時甚至比養分流失的食物更無益,所以說天然而未經處理的食物最能保有其原有的養分。由於寶寶的身體還未發育成熟,對於食物的代謝比不上成人迅速,因此人工添加物及一些不明物質,可能會給寶寶造成身體上的傷害。無論采取什麼手段加工和烹飪菜肴,所用食品的養分在處理過程中,都要在所難免地流失一部分營養素。因此,爸爸媽媽在為寶寶準備適合的菜肴時,應選擇最新鮮的原料,多用蒸、煮等最簡單的方式,少用或不用煎、炸、烤,這才是最佳的飲食加工和烹飪方式。
(4)注重飲食效果:在生活中,有許多同月生的寶寶,有的胖乎乎、圓滾滾;而有的卻較瘦或比較適中。體重問題一方麵取決於遺傳、疾病;另一方麵就是取決於營養。但對一個體重超標的寶寶而言,禁食不如擇食好。寶寶體重過重時,媽媽應給寶寶選擇含熱能少,但營養均衡的食物;而對於體重相對不足的寶寶,增加熱能及營養均衡二者並重才是最根本的解決辦法。水果、蔬菜、全麥麵包都是營養高、熱能低的食物,適合於體重超標的寶寶;而花生醬、香蕉、乳酪、酪梨等,則屬高熱能並富營養的食物,是體重偏輕的寶寶的最佳選擇。總而言之,不論寶寶體重過輕或太重,選擇含有多種營養的食物或是注意食物種類變化,是均衡飲食的法寶。