動腦筋選一選

第八十節 為什麼罐頭食品在較長時間內不會變質（1 / 1）

答：選擇C。因為罐頭在封蓋前已經進行了高溫滅菌處理，經過高溫處理後，罐內的細菌已全部死亡。所以，罐頭食品在較長時間內不會腐敗變質。