中國河北武安磁山文化遺址距今約7300多年,磁山文化遺址中發現大量的灰坑遺址,有的是人類原來儲存物品的窖穴。其糧食窖穴絕大多數是圓角長方形坑,極少數為橢圓形,至今仍儲藏著糧食的窖穴約占方形坑總數的三分之一,已發掘的有88個。長方形糧窖長多為1米~1.5米,寬0.5米~0.8米,深度常見4米~5米,最淺者深約1米,糧窖呈豎井式。已發現的糧食均堆積在窖穴下半部,而上半部常常堆積著灰褐、黃灰等色的土,有的堆積有成層的草木灰。糧食的堆積厚度一般為0.5米~0.6米,最多的一個堆積達2.9米。據推算,這批糧食的儲存量約65噸。這批糧食係中國北方普遍種植的粟。磁山儲糧窖穴的發現,第一次向全世界展示了中國7000多年前農業生產的基本麵貌和當時已達到的糧倉建築水平。

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