記不得有多久，香薷沒有這麼好好的跟他說過一番話。
總是有忙不完的時候，香薷想著小八近來做的事情，欣慰的同時也有些心酸。
小八的懂事跟他的本事，都不是一天就長在身上的，窮人家的孩子早當家，何況還是沒有長輩在的窮孩子，他一樣經曆了這麼多的事情，從被地主家裏克扣工錢都沒有辦法的孩子，成長到今時今日能夠獨當一麵，這裏頭，絕大部分都是生活磨練出來的。
而小八說的守著他們，也不是一句玩笑，要不然，他那麼努力的跟飛青尋赤學本事，他做的這些事情，還真的就是為了家裏的事情做打算。
香薷沒有多說什麼，有些東西是根本不用說出來的，“小八，等你以後有想好要做的事情，一定要先告訴七姐。”
“嗯！”小八咧嘴笑了起來，“我現在就在想，七姐你殺這麼多的雞，做什麼？”
這事情香薷也想了挺久，來賓樓要開下去，雖然有兩個廚子，菜式也絕對夠新穎，然而現在她想著還不夠，朱達他經常來總有吃膩的時候，好在鹽場那頭也沒有什麼有本事的人。
他又是一個挑剔的人，要有一種能夠下酒又能夠跟鹽聯係在一起的吃食，香薷早就想做了，這時候也是剛好推出而已，她還有更加長遠的打算，這鹽焗雞翅，讓她眼前一亮。
鹽焗，她也打聽過，在這自然是沒有的，鹽如此的金貴，別人是不會拿來做吃食的，而在鹽場裏頭的人，都被管的死死的，也沒有人敢胡亂動手，所以，並沒有什麼人敢無意之中“發現”這樣一種絕妙的吃法，也算是給她留下的機會。
她想著能夠接近朱達，然後套出一些話來，在那樣一個聰明之人嘴裏套話，實在不是一件容易的事情，但他總是用那樣複雜的眼神看著自己，她總要弄明白才好。
即便傅東辰說他會幫著她找回過去，她也很感動他能夠這麼做，但自己的事情，她也想自己能夠參與進去的。何況還是自己能夠有力量的時候。
二十幾個雞翅膀堆在一起，看著也蠻嚇人。
香薷跟小八有一搭沒一搭的說話，“我打算做這個鹽焗雞翅，然後放進來賓樓裏，我想鹽場那頭的人，一定樂意吃到吧。”
“以前我也隻是聽別人說起來過，卻也是第一次做，小八，你把那雞爪子也給我剁下來……”
“這樣似乎不太對，小八……”
小八在一旁忙得團團轉，樂滋滋，“七姐，真的像你說的那樣嗎？不肥不膩還脆？我從來沒有吃過這種東西，想著都會流口水，自從吃過七姐你做的東西之後，我才覺得以前自己吃過的那些好東西，根本就算不得啥。”
香薷暗笑，這小子才多大，他以前又能吃過多少好東西。
隻不過這小子還挺捧場，現今雖說不能想什麼有什麼，雞鴨魚肉是不會缺的，她自己怎麼樣她也有數，就是這個新鮮勁，小八又不再是那個小孩子，怎麼可能就盼著吃這麼一口呢？
薑，花椒，酒……
香薷把自己想象之中的能夠在這找到的，都先找來，然後洗幹淨的雞翅膀，用幹淨的紗布洗幹淨水，醃製一刻鍾，再用薑片一類不停的擦，讓那些滋味滲進去。
小八看了一會也學會了，見香薷這一會功夫就累的滿頭大汗，“七姐，你在一旁看著，這事情讓我來做。有什麼不對的你再說出來。”
手已經開始有些酸疼，香薷就順勢讓開位置，看小八也做的有模有樣，放心的在一旁，燒火。
這陣子，鹽也沒有以前那麼緊缺，香薷當時甚至想，這是不是黃見仁要有所行動，才特意的讓鹽那麼緊張。
不管如何，她現在把粗鹽，都倒進鐵鍋裏頭炒，小八搓好的雞翅膀雞爪子一類的，也一個個放在一旁。
粗鹽炒熱，她把那些鹽分成幾個部分，一部分埋進去一部分雞翅膀雞爪之類，放在一個盆裏，另外一部分把那雞翅膀之類放進來炒一陣，最後一部分她放進一個鐵盆裏，雞翅膀跟雞爪，照樣是放進去，卻又在上麵蒙上一層紗布，把鹽用東西敲緊一些。下麵生著一個炭火。
既然不知道能不能成，總要都試一試的好。
剩下的那雞肉，反正也不嫌多，小八把那些雞肉都砍成小塊，卻又有些發愁，“送去胖子那頭？”
胖子那邊做蓋飯，這些都是需要的東西。
香薷想了想，“這陣子他們賣魚辛苦，外頭做鹵味的也是辛苦，不如還是分開，一人領一份吧。”