第二零八章 對窩舂甘薯(2 / 2)

“哦!原來是這樣的!那舂米的東西都是一樣的嗎?”

“恩,也許是吧?我也沒見過!興許那對窩更大些吧?”

對窩就是舂米的容器,是村人們通俗的叫法,文人們稱之為石臼。雲舒家那對窩是石質的,約有兩尺高,內部像個深陷的大碗,口徑也是兩尺左右,每次舂米時將穀子倒進去,然後用石杵搗鼓!

哎,可不可以用對窩來榨甘薯了?那對窩不太常用,平時就放在屋簷下,用兩個鬥笠蓋住,雲舒立刻跑過去查看。

她揭開鬥笠,伸長腦袋去看,哇!對窩那麼久沒用,裏麵居然幹幹淨淨的,連點兒灰塵都沒有!興許是用的時間長了,對窩內部光滑可鑒,其容量一次應該能裝五十來斤穀子。

隻是那石杵是塊長條形的鵝暖石!舂米的時候得自己用力氣提起來舂下去,一兩次倒沒關係,多幾次手臂就又酸又麻,以前見李氏舂米舂一會兒就要歇一會兒!

春秀能行麼?要不等爹爹回來?可是爹爹白天在地裏鬆土,那活兒本來就重!現在自己隻是想試驗試驗,那…還是隻能委屈春秀了!

雲舒先去看看春秀,她還在削爛甘薯,還要忙會兒。雲舒便跟她招呼一聲,自己一溜煙兒的跑到湯氏院子,找小姑借來了濾架和濾帕。

這兩樣是做豆腐時用來手工濾去豆渣用的。那濾帕實際就是張白色的細密的棉布,濾架是兩根長條形木架子,兩頭帶V字形小叉,中間固定,不用時收攏成一根木條,使用時展開成十字架形,將濾帕四角綁在濾架上固定便可用。

小姑以為雲舒家也要磨豆腐,拉住拿了東西就要跑的雲舒道:“舒舒,你不叫你爹來搬石磨嗎?光用個濾架有什麼用?”

“嘿嘿,小姑,我有妙用,放心放心,明天還你啊!”

小姑皺眉望著那捧著濾架濾帕跑走的小身子,姚氏從屋裏出來:“怎麼了,小妹?”

“哦!三嫂,剛才舒舒來借走了濾架和濾帕,卻沒見二哥來搬石磨,那丫頭不會把濾帕拿去過家家吧?濾帕弄髒了洗不幹淨啊!”

姚氏狐疑的看看雲舒家的方向,笑道:“應該不會,雲舒乖巧懂事,又愛幹淨,那麼白淨的帕子她肯定舍不得弄髒,別管她了,來,三嫂給你看個繡樣兒!”

雲舒得了東西樂嗬嗬的跑回家,把那東西給春秀看,春秀嚇一跳:“不會吧,雲舒,你真要幹啊?”

“當然,這麼好的主意,不試試多可惜啊?萬一真能成了?春秀姐姐,你就幫幫忙吧,求求你了!”

經過雲舒努力的勸說,春秀總算答應。她煮好豬食,就跟雲舒一起去雜物房選了些有腐爛跡象卻暫時還沒有腐爛的甘薯出來,洗幹淨了,切成手指粗的小條,然後洗洗對窩,將甘薯條倒進去,開始像舂米那樣舂!

雲舒眼睛一眨不眨的望著對窩裏甘薯條的變化,開始還沒什麼,幾下下去有的幹薯條被舂爛了,卻沒出汁液反而黏糊糊的沾在石杵上!春秀握著的石杵也越來越重!

“等等,春秀姐姐,停一下!”

春秀將石杵放對窩裏,呼哧呼哧直喘氣,她捏起袖子擦擦因用力而憋得通紅的臉蛋和額頭,休息一會兒才道:“怎麼這麼重,以前舂米沒這麼重啊!”

“春秀姐姐,你看,幹薯條黏在石杵上了!”

春秀提起石杵看看,可不是,被舂爛的幾乎粘了一大半上去,起碼有幾斤,不重才怪!春秀將石杵放對窩沿兒上,伸手去刮刮。

“春秀姐姐,你說咱們是不是該摻點兒水在裏麵啊?要不全黏在一起,待會兒舂爛了也弄不出來啊!”

春秀想了想:“有道理!”

雲舒立刻去舀了水來,先倒入一點點兒,不夠再慢慢加,有了水甘薯漿是不黏了,可石杵稍微一提高點兒,那混著濃濃的水漿就濺出來,二人被濺得滿身都是白點兒!他們幹得正起勁,也不去換衣服,繼續努力,春秀試了幾次總算可以把握好力度,既能舂到幹薯條又不讓甘水漿濺得太厲害!

不過這活兒實在費勁,春秀舂一會兒就得停下來休息一會兒,十斤甘薯二人忙了近一個時辰總算舂完了!(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)

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