第一九九章 甘薯問題(2 / 3)

雲舒氣惱的瞪二毛,那家夥居然還望著自己樂得咯咯直笑!她皺眉吸吸鼻子,對二毛做幾個拍打的動作,二毛笑得更開心,春秀也樂了,笑道:“雲舒,快去換身兒衣服吧,濕的穿著多難受啊!“

晚上李氏夫妻忙活完,春秀提起此事,大家一陣哄笑,二毛也跟著咯咯咯笑得歡,隻有雲舒鬱悶得直皺眉。

一家人吃晚飯時,李氏道:“他爹,咱們今年的甘薯收成真不錯!”

“嗬嗬,是啊,今年風調雨順,早知道我就該把那斜坡地全翻出來種上,說不定能挖上萬斤甘薯了!”

“算了,今年這收成已經夠好的了,一畝能當以前兩畝的收成。隻是我剛才去撿甘薯來喂豬的時候,撿的是最早挖的被挖壞的那些,發現裏麵已經有些開始起黴腐爛了!還有不少被老鼠啃過!

咱們今年收這麼多甘薯,隻堆在雜物房裏不行啊,得想個辦法保存久些,否則到不了明年就要壞完!”

水誌誠聞言皺起眉,這裏農戶家的甘薯一般都是存放在自家最陰涼的屋子裏,從挖甘薯開始,每天每頓都吃,條件差的人家甚至以此為主食。

因此除地多的人家,收成好那年能存些到第二年三四月份外,一般人家過年前後就吃光了,即便沒吃完的也多半喂了牲畜,極少有人會想盡辦法來儲存的。

水誌誠皺眉想了會兒道:“她娘,以往我們家多種田,甘薯種的不多,咱們家人口多,最多留到年初,一直都是這麼堆屋裏的,你們家是怎麼存的?”

“我們家?……我娘找人在李家大院側麵土坡下挖了個山洞,如果甘薯收成好,多半就存放在裏麵,不過最多也隻能存到三月左右!”

“山洞?對啊,這辦法倒不錯,咱們家後山山壁上有個小洞,夏天進去裏麵涼快得很!要是咱們家有山洞就好了!”

“是啊,要是有山洞就好了,至少可以多存兩三個月,就算除去被老鼠啃去的也劃算啊!”

“她娘,要不咱們自己挖個山洞吧?”

李氏嗔他一眼:“先不說咱們家周圍能不能挖山洞,那挖山洞得要多少時間啊?我娘家那山洞請了十來個壯勞力,花了一個多月時間才挖好;咱們請不起人,就咱倆幹活,等山洞挖出來,這甘薯早就爛完了!”

春秀趕忙舉手道:“姑爺、姑奶奶,我也能幫忙!”

李氏笑著拍拍她:“好孩子,挖山洞不是你一個人幫忙就挖得出來的!”

“那怎麼辦?咱們這麼多甘薯,辛辛苦苦挖回來,不能就這麼眼睜睜的看著它爛掉壞掉、被老鼠啃掉吧!”

李氏也愁眉不展,皺眉細想,春秀道:“姑爺,您不是說後山山壁上有個現成的山洞?咱們為什麼不把甘薯存那兒去?”

李氏聞言哈哈大笑,“春秀啊,那山洞在離地四五丈的山壁上,他爹要上去都要費老大勁兒,咱們又不是神仙,還能成天飛上飛下不成?”

春秀摸摸鼻子訕笑兩聲:“嗬嗬,我以為就在咱地邊的山壁上了!”

這是個問題,雲舒也皺眉細想,前世的甘薯都是怎麼存放的?存於山洞確實是大多數人家的做法,李氏說得對,即便放在山洞裏,壞掉的也不少,還有老鼠很多,到最後能留下一半就不錯了,有沒有更好的辦法了?既能放久些,又能保存完好些?

大家想不到好的辦法,隻能暫時如此了,李氏讓春秀這幾天做飯做菜盡量都用上甘薯,給豬為師也多些甘薯,吃了總比爛了好。

於是這幾天的餐桌上頓頓不離甘薯,幸好春秀手藝好,一會兒蒸、一會兒燜、一會兒烤的換著花樣兒來,雲舒吃了半個月,不僅不厭煩,反而越來越喜歡。即便如此,那甘薯還是爛得厲害,李氏每次去撿來喂豬都能選出一大籃子起每黴或爛掉的!

雲舒看父母愁眉苦臉的樣子,自己也高興不起來。

到了九月底,雲舒家的甘薯總算收得差不多了,雲舒的腿也拆了夾板,好得差不多了。防萬一,李氏依然不許雲舒進城、不許亂跑、不許蹦跳,連上山都不允許,想活動隻能慢慢的走,要是走得稍快了些被李氏看見了也要挨訓。

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